台北中山區美食│台北伴手禮推薦，南蠻堂加壽蛋糕民權概念店,台灣長崎蛋糕創始！50年老店招牌原味,增添台灣鐵觀音口味,彌月禮盒.年節伴手禮推薦,台北蜂蜜蛋糕推薦,

台灣長崎蛋糕創始,南蠻堂加壽蛋糕民權概念店,招牌原味蛋糕，自民國60年創立至今近50年，可是國內外遊客最愛的平價伴手禮與彌月禮盒，10月份新開幕的民權概念店不但堅持老店傳統，第三代老闆特別增添台灣茶系列口味，嚴選台灣鐵觀音、紅茶加入蛋糕，結合茶香韻味與台灣在地文化！要讓百年好滋味永續流傳！目前新口味只能在南蠻堂加壽蛋糕民權概念店吃得到！新舊饕客絕對必嚐！台灣宅配伴手禮推薦,台灣蜂蜜蛋糕推薦,台北長崎蛋糕推薦,

南蠻堂加壽蛋糕民權概念店,地點位在民權東路三段的是南蠻堂唯一店家並無分店，

其他的南蠻堂皆是仿冒本店

周邊許多商辦大樓與昇恆昌免稅店，因此附近常會聚集觀光客前來！

10月份開幕，吸引許多舊雨新知饕客到來！

台灣長崎蛋糕的創始者！

說到南蠻堂加壽蛋糕歷史,

就要提到大家從小吃到大的長崎蛋糕(蜂蜜蛋糕)起源，

 

南蠻蛋糕「Casilla/卡斯齊拉」之名實源於西班牙人,

葡萄牙呼其為Castilla Bolo，是由西班牙卡斯齊拉王國名而得。

古代是西班牙人甜點，作法以麵粉一升、白糖兩斤、雞蛋八個與肉汁等，

以銅鍋將其烘培成黃褐色，當時乃是舶來之高級點心。

流傳到日本後加以改良，

配方改為以白糖、水飴(麥芽)、雞蛋、麵粉(無添加化學原料)，

材料中之水飴(俗稱麥芽)與糖融合後之口感猶如蜂蜜，

長久以來俗稱”蜂蜜蛋糕”。

—

後續南蠻堂加壽蛋糕第一代老闆，

也是台灣長崎蛋糕的創始者葉永青先生

於民國57年(西元1968年)與日本長崎本舖合作，

共同在台北市衡陽路(二二八公園旁)創立台灣長崎本舖的創始店，

開啟台灣長崎蛋糕的起源。

公司經歷兩年多的經營，已在台灣北部、中部相繼成立多家分店，

聲名遠播，生意興隆。

卻因合夥生意之變卦，葉永青先生黯然離開公司。

歷經人生的低潮但永青先生並不氣餒，

於民國60年(西元1971年)創立了台灣第一家本土製作長崎蛋糕的店舖，

取名為『南蠻堂』(位於台北市西寧南路81號)

並將長崎蛋糕冠上「加壽」兩字，稱為「加壽蛋糕」，

其因長崎蛋糕之材料簡單自然，

不添加化學用品，食之有益，故稱之為「加壽」。

—

南蠻堂加壽蛋糕盛名40年餘，依舊保持傳統古老的作法，

後續由葉永青先生的遺孀 葉王呅女士主持，

七十多歲的高齡，每日還是不斷的與顧客們寒暄問暖，

是第三代、第四代、客人口中的【蛋糕阿嬤】，

如今蛋糕阿嬤彤管流芳，而她的精神與典範將永留世人心中。

南蠻堂加壽蛋糕已傳承至第三代，

現由第二代長子葉佩根與第三代長孫葉昱廷共同經營。

老店搭配流行展現全新風貌，2018年10月開設民權概念店！

（以上介紹擷取南蠻堂加壽蛋糕民權概念店官網）

南蠻堂加壽蛋糕價格,依不同盒裝區分！

民權概念店依舊保留老店原有風味，甚至價格與包裝都相同！

金磚造型禮盒搭配加壽字樣相當喜氣！

價格部分依造不同大小區分，從2號230元至最大7號盒750元，

份量實在價格平易近人，因此成為坊間最愛的伴手禮與彌月禮盒！

牆面堆上滿滿的禮盒！都是為了宅配出貨準備，

店內人員雙手幾乎忙碌沒停過，就知道老店人氣相當厲害！

除了金磚禮盒，外頭裹上一層紅紙更是喜氣十足！

聽說以前是咖啡色包裝，現在改為紅色包裝反而更有質感！

送禮自用得宜大氣！

民權概念店直接結合中央工廠，開放式工作區，

從櫃檯便能直接看到長崎蛋糕製作！

一塊塊長崎蛋糕不斷出爐，冒著熱氣感覺真好吃！

白嫩嫩的蛋糕！經由師傅分切，準備開始包裝！

台灣茶新口味！只有概念店才能吃到！

第三代葉老闆分享以前只有招牌原味，

現在經由他接手後，結合國外流行茶蛋糕，

嚴選台灣高山茶系列，融合鐵觀音、紅茶、抹茶等口味，

讓新舊饕客增添新選擇！

只有來民權概念店才能吃得到喔！！！！！

聽說陸續也會研發薑黃與各種有益健康的食材口味！

讓大家更加期待概念店又會激盪出什麼樣的新發想！

試吃新口味還有免費奉茶-熱紅茶，就是加入茶蛋糕的茶葉！

一喝就能感受高級茶香韻味！

商辦會議最愛！迷你盒新登場，6入/240元

目前南蠻堂傳至第三代葉老闆，以年輕人思維發想，

將加壽蛋糕做成迷你盒，一片份量方便品嚐又可愛，

因此成為周邊商辦會議最愛的點心盒！

粉絲頁打卡按讚！贈送免費小禮物

小禮物是長崎蛋糕切邊部分，經過烘乾後變成酥脆的蛋糕條，

南蠻堂久炆酥，吃起來好像蛋捲，充滿濃郁蛋香！真的越吃越涮嘴！

平日下午到來，陸續湧入客人下訂單，

旁邊的宅配也是一箱箱不斷包裝ing~~

我們當然也有帶了招牌原味蜂蜜蛋糕與鐵觀音蜂蜜蛋糕回家，

店家順便給了幾隻久炆酥，實在究甘心！！

這真的超級好吃，若推出販售一定很受歡迎！

米粒自己一個人默默就嗑了三根！實在太涮嘴！

好美麗的包裝！過年送給長輩或長官相當喜氣！

南蠻堂加壽蛋糕食用說明：

由於蜂蜜蛋糕烘烤出爐後需經過冷卻與保濕約12小時才可包裝，

最好經過三天常溫放置，經過受潮後，糖蜜滲出表層，才是蛋糕最佳賞味期，

前三天可放室溫！後續四～五天則可放到冰箱冷藏區延長存放（不宜放冷凍區）

因此購買時，店員會詢問是現在要吃？還是後面才要吃？

可依客人需求提供不同時間的蛋糕！

禮盒貼紙會蓋上日期章，方便了解賞味期限！

打開禮盒包裝，可以看到上層有張烘焙紙，

變透明代表糖蜜已經過受潮時間，浸潤整條蛋糕！這時品嚐最好吃！

白嫩嫩的蜂蜜蛋糕，小心翼翼撕除上層紙張，看起來好好吃！

招牌原味蜂蜜蛋糕/台灣鐵觀音蛋糕

兩種蛋糕看起來都好誘人，趕快切片準備品嚐！

大口咬下蜂蜜蛋糕，簡單醇厚的滋味在嘴裡蔓延，

就是這股甜蜜帶點蛋香的迷人滋味，

回憶起兒時收到親戚鄰居送來的彌月蛋糕，

最愛上層咖啡色的地方，吃起來帶點焦糖香，香甜珍貴的幸福感油然而生！

鐵觀音口味則能感受茶韻，吃起來更加解膩，兩種口味我們都好愛！

農曆年節將至，大家開始尋找年節伴手禮或彌月禮盒，

推薦南蠻堂加壽蛋糕，老店新滋味，絕對必嚐！

官網：南蠻堂加壽蛋糕民權概念店

粉絲頁：南蠻堂加壽蛋糕民權概念店

地址：台北市中山區民權東路三段70-1號

門市電話：02-25168127

網路訂購詢問電話：0912-837719

營業時間：周一到周六早上 10:00-20:00；

周日早上 10:00-18:00

 

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