高雄美食│老爺麵線。熱賣46年的肉羹麵線、臭豆腐、炸黑輪~內行人才知道的巷弄美食(菜單/外帶),高雄前金區美食,高雄麵線推薦,高雄臭豆腐推薦,

高雄美食│老爺麵線。熱賣46年的肉羹麵線、臭豆腐、炸黑輪~內行人才知道的巷弄美食(菜單/外帶),高雄前金區美食,高雄麵線推薦,高雄臭豆腐推薦,@大胃米粒DAVID+MILLY若跟米粒一樣愛吃麵線羹的高雄鄉親,應該都知道藏身於高雄七賢路巷弄的46年老店「老爺麵線」有別一般大腸蚵仔麵線,這裡賣得是肉羹麵線,還有現炸臭豆腐和炸黑輪,曾上過美食節目「食尚玩家」也是高雄人最愛的台式下午茶!米粒記得從跟大胃先生交往到結婚至今已經10多年,時常都會去吃的老味道!

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老爺麵線│地點資訊

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老爺麵線
地址:801高雄市前金區明星街142號
電話:07 286 0028
營業時間:週一至週日 11:00~17:30

民國65年創立的「老爺麵線」已有46年歷史,地點位於高雄市前金區明星街142號,從七賢二路巷弄彎進就能找到!

記得米粒會吃到是因為大胃先生以前的工作是業務,時常開車到處拜訪客戶,下午肚子餓順便來這吃下午茶!

我們交往後,他的口袋名單也變成我們的約會清單,時常休假就會帶我去吃各種小吃,尤其我本人真的好愛好愛吃麵線羹!


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後續我們北上工作時常會想念高雄小吃,這次回南部老家,安排兩天把以前常吃的老店通通回味一輪!

平日下午趕緊衝來「老爺麵線」剛好看到老闆娘坐在攤前,剛煮好的肉羹麵線也在冒泡等待饕客到來!


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一旁的臭豆腐油鍋也在滋滋作響,令人熟悉的味道,真的非常想念開心!


老爺麵線│環境座位

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「老爺麵線」內用區乾淨明亮,牆上還能看到先前受過食尚玩家採訪的片段照片!


老爺麵線│菜單價位

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「老爺麵線」菜單價位似乎都有調漲,記得之前小份35元/大份50元,現在變成50/60元!

店內主要就賣肉羹麵線/炸臭豆腐/炸黑輪,以及冰紅茶這四樣,熟客基本都會搭配10元的古早味紅茶!


老爺麵線│肉羹麵線 (小)

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平常去吃麵線羹大多都是大腸蚵仔麵線口味居多,「老爺麵線」則是肉羹麵線,他的味道跟我們從小吃到大的南霸天速食「丹丹漢堡」麵線羹很相似!

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「老爺麵線」除了紅麵線外,還放入大塊的魚羹與肉羹兩種搭配,每塊肉羹還能吃到豬肉塊口感,滑溜有咬勁!

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紅麵線也是保有口感,不會太過軟爛,勾芡的羹湯則是帶點紅蔥頭香氣,加上辣椒帶點微辣香氣非常好吃,小碗份量就很飽足!


老爺麵線│臭豆腐+炸黑輪(綜合/大)

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除了招牌麵線,當然還要來份綜合炸物,裡面可以吃到炸臭豆腐與炸黑輪條,記得淋上桌上的醬油膏與辣椒醬!

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碗內已經放入蒜泥與台式泡菜,加上醬料混合後,醬汁非常夠味!

米粒最喜歡這裡炸黑輪,屬於較扎實口感,但咬下後充滿甜甜的魚漿香氣,還有臭豆腐保有外酥內嫩的豆香,

搭配的台式泡菜則是高麗菜切成細絲,比一般大塊泡菜更容易入口,整體還是我們熟悉的味道,希望下次回高雄再去回味!


 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:老爺麵線
  • 所在地址:高雄市前金區明星街142號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-17:30
  • 店家電話:07 286 0028
  • 評價:★★★★★


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