藏身台北永康街的法式餐酒館,O’Steak,紅色浪漫氣氛搭配招牌爐烤牛排,約會首選!多人聚餐推薦隱藏版廚神「威靈頓牛排」,台北永康街美食,台北永康街餐酒館,台北法式餐廳推薦,

O'Steak

許多國內外遊客來台北旅遊一定都會造訪台北永康街,這裡不只充滿傳奇的芒果冰、小籠包、蔥抓餅等小吃,也有許多異國料理藏身於此!像是緊鄰金華公園旁的O’Steak French Bistro,歐牛排法餐館,法式連鎖餐酒館,店內外裝潢使用鮮明的波爾多紅酒色相當顯眼!尤其老闆本身就是道地法國人,帶領法國團隊引進最好吃的法式牛排與紅白酒品,2016年開幕至今一直是情侶夫妻約會聖地,若是多人聚餐推薦必點預約制「70盎司米蘭爐烤Prime等級沙朗」與隱藏版廚神料理「威靈頓牛排」感受濃濃法式風情!台北法式餐廳推薦,台北永康街美食,

O’Steak French Bistro歐牛排法餐館,藏身於台北永康商圈的金華公園旁,

加上周邊都是老公寓住宅,稍稍遠離熱鬧的遊客人潮,氛圍較為寧靜!

餐廳最為醒目就是整個裝潢使用經典法國紅酒色:波爾多紅作為亮點,

就算遠處到達也不怕找不到餐廳!

這次要來用餐前特地看過官網介紹,

了解O’STEAK歐牛排法餐廳,本身是法式連鎖餐廳,

總公司設於香港,北京有三間分店,2016年開設台北分店,

由於老闆本身是法國人,帶領整個團隊,招牌料理就是牛排!

加上餐點全時段供應,吸引不少外國人與愛吃牛排的饕客前來朝聖!

店內裝潢屬於正統的法式餐廳帶點浪漫情調,非常適合情侶夫妻約會慶生!

這裡的沙發區或是窗邊座位特別搶手,

記得午晚餐尖峰時段,最好事先訂位以免久候!

黑板牆手寫菜單與塗鴉,充滿異國餐廳風情!

餐廳右側廚房採半透明開放空間,可以看到廚師團隊正在準備餐點過程!


吧台區除了擺滿各式樣的調酒與紅白酒櫃,

還有帥氣的法國調酒師Bartender,穿著相當紳士!

一顰一笑特別吸引女性客人!

這位則是O’STEAK老闆-尼凱先生,本身是法國人、太太是北京人,

當初為了兩個寶貝女兒的教育而來台灣落地生根!

笑容滿面的尼凱先生散發滿滿熱情,

雖然中文不太流利,但與客人桌邊問候相當親切,連我們都能感受其魅力!

果然法國男人就是帥氣兼具浪漫氣息!

O’STEAK歐牛排菜單(電子菜單完整版請點此)

這裡的菜色非常多樣化,經典法式牛排或是O’套餐,都是招牌必點!

若是4-6人聚餐,推薦可以點選「預約制料理」

像是70盎司米蘭爐烤Prime級頂級沙朗或是奧爾良魔鬼醬烤雞

還有這次我們多人一起聚餐,還有品嚐隱藏版廚神「威靈頓牛排」真的非常好吃!


既然來到法式餐廳,一定要點杯紅白酒搭餐!

看著橡木桶上放滿軟木塞,這些可都是餐廳與客人彼此累積出來的美好時光!

O’Steak精選紅酒-梅洛/單杯220元

這杯是O’Steak 精選的HOUSE WINE,

西班牙酒莊Legado Munoz MERLOT 2016,喝起來果香味非常濃郁,

搭配牛排、羊排等紅肉相當對味!

法式燻鮭魚沙拉搭配油醋醬/大份

這次我們多人一同用餐,首先頭盤開胃沙拉選了燻鮭搭配水波蛋!

菜單可以選擇小份S/大份L/超大份XXL,生菜淋上油醋醬看起來非常好吃!

需要點技巧的水波蛋切開後,整個蛋黃傾洩流下,

浸潤生菜,搭配燻鮭吃起來非常清爽開胃,特別適合夏日!


乳酪蘑菇「砍頭小吃」

這道菜名相當特別,叫做砍頭小吃Guillotine,是不是有點嚇人!

Guillotine源自法國大革命時間,由Guillotine醫生發明「斷頭台」減輕反革命者的刑具!

後來法國人俐落切著法式三明治時,總會聯想到斷頭台的利刃!因此成為經典法式小吃!

酥脆的切片法國麵包鋪上炒香過的蘑菇與mozzarella起士,再淋上油醋醬,

蕈菇味特別濃郁,搭配麵包十分脆口,

趁熱品嚐還會牽絲!光是前菜表現就讓我們讚不絕口!


卡波那拉培根蛋奶寬麵

我們這次點了多種肉品分享,順便來一份義大利麵作為主餐分食!

濃郁的白醬搭配培根與生蛋黃,整個蛋液包覆在麵條上,吃起來濃郁夠味!

完全不會有麵醬分離的口感,非常推薦這道義大利麵!

兄弟牛肝菌燉飯襯高盧雞腿排

店內的燉飯都是使用義大利米,米芯較硬有口感,

牛肝菌醬汁與燉飯融在一起加上義式香料醃漬的雞腿排,雞皮口感特別酥香!


接著登場是店內人氣主餐!每款擺盤都好美,大家看到是不是很羨慕!

加斯科尼油封鴨腿

法國經典名菜當中最費工的料理之一就是油封鴨,

嚴選宜蘭豪野鴨鴨腿,經過數小時的低溫油泡,

讓肉質保有酥香且絲絲分明的口感!

搭配法式芥末子醬,帶點酸辣更能嚐出鴨肉的野味香氣!

杜格雷式魚子醬圓鱈佐修隆醬

橘色修隆醬(Choron Sause)是法國五大母醬延伸的醬料之一,特別適合搭配魚排類海鮮,

兩面煎香的圓鱈上頭搭配魚子醬,下方底層是烤蔬菜與店家特製南瓜泥派皮!

魚肉入口相當鮮嫩,加上甜香的南瓜泥與節瓜,濃郁的修隆醬在口中非常豐富!

法式小羔羊佐羅勒醬

羊排搭配綠色醬汁本以為是薄荷醬,沒想到居然是羅勒醬,點綴彩色胡椒粒!

羊排吃起來一點好軟嫩,完全不會咬不動,也沒有讓人害怕的羊羶味!

第一次搭配羅勒醬,味道雖然沒有薄荷醬的沁涼感,反而更能襯托羊肉特有的脂香!


預約制/70盎司米蘭爐烤Prime等級沙朗

這道爐烤沙朗牛排足足有70盎司份量,採預約制菜單!

現場吃不到!想吃可需事先預約!

看看這份量有夠狂,非常適合4~8人共享!

主廚會到桌邊現場分切,看看斷面秀多誘人,五分熟度帶點粉紅肉色,光看就快流口水!

這次好友邀請聚餐,我們就很期待這一道!

果然一登場就讓大家驚呼連連,相當厲害!

品嚐時可搭配店內六款醬料!

法式芥末子醬/蘑菇醬/藍乳酪醬/黑胡椒醬/荷蘭醬(奶油蛋黃醬)/紅酒醬

這裡的沙朗牛排真的非常厲害,外酥內嫩口感,肥瘦均勻!

搭配不同醬料與鹽巴引出牛肉鮮味,多人共享吃得開心滿足!


預約制/奧爾良魔鬼醬烤雞

整隻烤雞抹上香料烘烤,搭配魔鬼辣椒製成的魔鬼醬!

店家叮嚀醬料非常嗆辣,要小心服用避免辣到!

這道跟牛排一樣都是採預約制!

烤好後會先整隻上桌,再由主廚表演桌邊秀現切分解!

雞肉吃起來鹹香肥嫩,魔鬼醬吃起來沒有想像中的可怕,屬於能接受的辣度!

在這吃到好多特別的醬料,讓我們好驚喜!


隱藏版預約料理/威靈頓牛排

地獄廚神高登主廚力推的威靈頓牛排,

引起全球西餐廳一陣風潮,O’Steak也能吃得到!

選用10盎司的紐西蘭菲力牛排,

外層鋪上炒香過的蘑菇碎,再用風乾火腿包起牛排,

最後搭配店家自製的酥皮包起來後,

放入烤箱烤至金黃酥脆,切面相當漂亮!

由於菲力本身油脂量低,因此使用菌菇與風乾火腿讓整個牛排吸收香氣與油脂!

切開後可以看到一圈圈分明排列的畫面,

酥皮帶點濕潤,搭配軟嫩菲力,終於可以了解為甚麼高登主廚如此狂愛這道名菜!

店內隱藏版菜單,大家想吃記得事先預訂!

隱藏版預約制/烤羊腿

羊腿使用香料滷得軟嫩入味,再進烤箱將表皮烤得酥香!有點類似德國豬腳作法

帶點酸香的法式第戎芥末醬可以解膩加上店內招牌紅酒醬(牛肉高湯加紅酒)!

趁熱品嚐可以吃到羊皮卡滋卡滋的聲響!

羊皮好脆好Q,放涼後會比較難咬!

羊腿肉非常細緻,吃起來有濃郁的香料,

這裡的肉類與海鮮料理怎麼如此到位好吃,

完全可以感受到主廚對於醬料與食材的用心!


吃完主食後,法式餐點吃到最後當然要有甜點作結尾!

濃情巧克力慕思

店內人氣甜點有兩種吃法,剛上桌的口感像吃冰淇淋,半融化後就像慕斯!

巧克力味道非常濃郁,苦甜不膩口,搭配杏仁片,巧克力控必點!

手工起司蛋糕

帶有肉桂香氣的起士蛋糕,像輕乳酪蛋糕,綿密帶點空氣感!

夏日現打果汁

青春永駐:芒果+胡蘿蔔

原力覺醒:草莓+香蕉+蘋果

多款現打果汁適合夏日搭配甜點,讓我們吃完好滿足!

以後還要帶朋友來這聚餐,享受多樣的法式餐點!

官網:O’Steak Taipei

粉絲頁:O’Steak Taipei

地址:台北市大安區金華街164巷1弄6號1樓

電話:02 2393 1616

營業時間:上午11:30-下午10:00

 

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