這家位於高雄後火車站的無名豬舌冬粉已經在當地熱賣60多年，後續網友直接將店名叫成「豬舌冬粉 九如店」或（九如路無名冬粉）一周六天從早上七點賣到晚上11點，高達16小時無間斷，成為許多高雄在地鄉親與遊客最愛的覓食處，招牌豬舌冬粉使用新鮮豬大骨湯費時燉煮豬舌骨邊肉和冬粉，湯頭甘甜濃厚！許多老饕都會額外單點切盤系列，平價大份量享受與豬舌喇舌的快樂時光！
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豬舌冬粉 九如店│地點資訊
豬舌冬粉 九如店
地址：高雄市三民區九如二路270號
電話： 07 313 7360
營業時間：週一/週三至週日 07:00~23:00
公休日：星期二
「豬舌冬粉 九如店」（九如路無名冬粉）地點位於高雄市三民區九如二路270號，（九如二路跟大連街口）鄰近高雄火車站後站，加上週邊有許多飯店旅館住宿，
不管是高雄鄉親或旅客，經過都會進來吃碗冬粉，因此開業六十多年，依舊人潮滿滿！
由於以前我們都在高雄工作，大胃先生身為業務時常四處開車趴趴走，
店家從早上7點開到晚上11點，不管幾點隨時都能來「豬舌冬粉 九如店」填飽肚子，後續換他帶我來吃~也是一吃成主顧！
這次我們從北部回南部老家一週，剛好住在這附近的飯店，才發現已經超過快四年沒來回味，真的超級想念啊！
每次到來都會看到闆娘在攤位不斷熬著大骨湯，裡頭還有豬舌和骨仔肉等，光聞到香氣就快流口水！
煮好的豬舌經過大刀切成薄片，等待客人上門！
由於冬粉與豬舌等材料都已事先燙熟，因此在這用餐只要幾分鐘，餐點就會上桌，速度真的超級快！
豬舌冬粉 九如店│環境座位
許久沒來「豬舌冬粉 九如店」發現店內環境重新裝潢，不僅加裝冷氣，照明也變得明亮，整個牆面也有重新粉刷，跟我們十多年就開始吃的簡單小攤環境截然不同！
豬舌冬粉 九如店│菜單價位
「豬舌冬粉 九如店」菜單價位也有隨著物價調漲，以前切盤大約35~40元，現在都已經50~60元！
發現菜單多了丸子冬粉和綜合冬粉等選擇，但我們依舊還是叫了最熟悉的豬舌冬粉，搭配豬舌切與骨仔肉切盤，
重點大家一定要淋上桌上的辣豆瓣醬，屬於甜辣口味，吃起來更正點！
豬舌冬粉 九如店│豬舌冬粉
招牌豬舌冬粉都是作成乾拌！以前我們都會先將豬舌夾起放在切盤，然後先將冬粉與辣豆瓣攪拌，就能呼嚕呼嚕大口吸冬粉！
沒錯～就是這個味道！由於冬粉使用大骨湯燙熟，因此吸飽豬肉精華，保有Ｑ彈口感，不會太過軟爛！加上芹菜末、醬油、香油等調料結合，整個好涮嘴！
搭配彈牙豬舌，實在太幸福了！
豬舌冬粉 九如店│豬舌切盤
通常大家都會小小奢侈，多加點一盤豬舌切盤，看看這厚度與口感，其實也不輸牛舌喔！
真的好久沒回來，這種南部古早味帶點甜甜鹹鹹跟北部就是不一樣！
豬舌冬粉 九如店│骨仔肉切盤
除了豬舌，骨仔肉也是大小朋友最愛，店家會將每日熬湯的豬大骨邊肉一一撥下，帶點半筋半肉的豬肉香，每一口都好滿足！
豬舌冬粉 九如店│免費大骨湯
最後記得再去攤位前要碗免費的大骨湯，再將切盤剩下的醬汁倒入湯內，就能喝到帶點香油與豆瓣醬香的高湯囉！
剛好這次的飯店旅館就在附近，我們連續幾天分別來吃午餐和晚餐，六十年老滋味依然駐守在此，讓我們這些思鄉游子可以不時來回味！
推薦給來高雄遊玩旅客，這家豬舌冬粉老店雖然簡單無名，但真的吃過都會愛上喔！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：豬舌冬粉 九如店
- 所在地址：高雄市三民區九如二路270號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 07:00-23:00
- 店家電話：07 313 7360
- 備註資訊：
公休日：星期二
交通資訊
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