每到秋冬季節補身~不少老台北人就會來到台北寧夏夜市熱賣超過80年的「環記麻油雞」招牌麻油雞與麻油雙腰深受遊客喜愛，尖峰時段至少得排隊半小時至一小時才有機會吃到，就連好萊塢巨星「威爾史密斯」也曾朝聖過喔！
環記麻油雞│地點資訊
環記麻油雞
地址：103台北市大同區寧夏路44號
電話：02 2558 1406
營業時間：週二三四六日12:00~15:00；17:00~00:00
週五17:00~00:00
公休日：一
「環記麻油雞」地點位於台北市大同區寧夏路44號（寧夏夜市內），加上隔壁緊鄰榮獲五年米其林必比登美食的「圓環邊蚵仔煎」因此排隊人潮相當集中！
環記麻油雞│Google評論
「環記麻油雞」Google評論擁有3.5顆星，高達1200多則評論推薦，不過大家記得要注意，店家平常週二至週日中午晚上都有營業，若是星期五只有晚上營業！
我們晚上四點多到來，發現五點營業前已經排滿許多外帶與內用客人，經過多回終於來朝聖了！
環記麻油雞│環境座位
「環記麻油雞」環境座位有分一樓與二樓，一樓座位只有四張，晚上五點營業立馬就被坐滿，二樓座位則需等到晚上六點才有開放！
環記麻油雞│菜單價位
「環記麻油雞」菜單價位主要有招牌麻油雞／麻油腰子／麻油雞佛等，也可選擇清炒或火炒口味，
由於寧夏夜市有許多外國遊客，菜單還特別作成英文和日文版本，我們當天就聽到不少日韓客人口音，真的相當有人氣！
「環記麻油雞」後續還有推出真空料理包，牆面上還能看到四處放著好萊塢巨星「威爾史密斯」來訪台灣逛夜市的照片！
創立1945年於「環記麻油雞」第一代在建成圓環開業36年後，因圓環搬遷至寧夏夜市現址，至今80年頭，
店內嚴選老字號麻油與公賣局米酒等，加上每日現宰土雞肉與豬內臟等，食材相當新鮮！
尖峰用餐時間，可以看到攤位幾口大鍋不斷現炒麻油雞與川燙內臟，還有老饕才會點選的麻油荷包蛋，也是相當熱門必吃！
可以看到熟客都會點選一碗麻油雞，加上炒腰子等，看得我們都快流口水！
環記麻油雞│麻油雞
初訪「環記麻油雞」點了招牌麻油雞＋乾麵線，可以看到土雞肉切得非常大塊，有雞腿雞翅等部位，一碗2百多元還算OK！
看看這雞翅也太肥厚，雞腿肉吃起來口感扎實軟嫩，完全不會乾柴，麻油湯頭喝起來偏清淡型，夏天品嚐也不會覺得太過厚重！
店內還有附上清醬油與辣油，麻油雞沾上醬油膏整個味道立馬飛升，很適合搭配白飯！
環記麻油雞│麻油乾麵線
吃麻油雞當然還得來碗麻油乾麵線搭配，不過這裡的麵線煮得有點太爛，少了一點咬勁，小小可惜！
如果只是想喝熱呼呼麻油湯的朋友，看很多老顧客分享可以點選麻油豬肝湯或麻油下水湯，聽說份量CP值更高喔！
下次想去品嚐其他幾家榮獲米其林必比登推薦的「阿圖麻油雞」、南機場「阿男麻油雞」和超人氣「施家麻油腰花」再跟大家分享各家口味差異吧！
延伸閱讀：台北寧夏夜市美食推薦懶人包 (持續更新中)
號稱全台第一環保夜市的台北「寧夏夜市」寧夏路夜市，簡稱寧夏夜市，是位於台北市大同區寧夏路的夜市景點。 2015年，台北市政府舉辦「臺北夜市之最」投票選舉，寧夏夜市於夜市主題中奪得「最好逛夜市」、「最美味夜市」、「最有魅力夜市」、「最環保夜市」及「最友善夜市」冠軍。因此每年吸引上萬國內外遊客到訪品嚐上百攤台灣傳統小吃！
寧夏夜市營業時間
寧夏夜市地址：台北市大同區寧夏路，
營業時間：周一至周日 17:00-21:00！
寧夏夜市交通停車
【捷運】中山站1號出口、雙連站1號出口步行可抵達
【公車】
- 靜修女中站（紅33，39正，539，42，518，613，42，518，539）
- 民生重慶路口站（2，215，223，250，288，302，304重慶線，306，46，601，63，636，639，重慶幹線）
- 圓環站（223，250，255，42，518，52，601，605(快速公車) ，622，639，641，704）
- 圓環(南京)站（12，2，215，282，282(副)，288，306，46，518，52，63，636，638，660，棕9）
- 圓環(南京一)（250，302，304(副) ，601）
【自行開車】
- 走承德路轉南京西路或民生西路，圓環與靜修女中之間的寧夏夜市。
- 重慶北路直走，接至建成圓環依圓環走，便可接到寧夏路。
【停車資訊】
- 蓬萊國小地下停車場（$30 / 小時）
- Time停車場(臺北市大同區民生西路300號)
- 私人停車場 (臺北市大同區太原路115巷2-1號)
寧夏夜市美食推薦／寧夏夜市米其林必比登美食推薦：
寧夏夜市米其林必比登美食推薦：豬肝榮仔、劉芋仔蛋黃芋餅、方家雞肉飯、圓環邊蚵仔煎
寧夏夜市豬肝湯推薦：豬肝榮仔
寧夏夜市滷肉飯推薦：知高飯 蛋包蝦仁湯、鴨頭正二代滷肉飯、鬍鬚張魯肉飯(美食文化館)、三元號滷肉飯
寧夏夜市蚵仔煎推薦：圓環邊蚵仔煎、賴雞蛋蚵仔煎、蚵仔煎大王
寧夏夜市麻油雞推薦：環記麻油雞、
寧夏夜市雞肉飯推薦：方家雞肉飯
寧夏夜市臭豆腐推薦：里長伯臭豆腐、林記臭豆腐
寧夏夜市熱炒推薦：牛媽媽沙茶牛肉、蔡家火雞肉飯
寧夏夜市捲餅潤餅推薦：秋雲潤餅、鴻記蔥捲餅、老六高粱香腸捲餅
寧夏夜市飯糰推薦：裕森古早味阿嬤飯糰、慈音古早味阿婆飯糰
寧夏夜市冰品推薦：林振櫂燒麻糬（林記燒麻糬）、大橋頭祥記純糖麻糬寧夏店、波諦波諦鮮作飲料
寧夏夜市炸物推薦：爆漿脆皮魷魚、劉芋仔蛋黃芋餅、
寧夏夜市熱甜湯推薦：雙連圓仔湯、豆花莊、雙連良鹹湯圓、
寧夏夜市滷味推薦：小春樓滷味、
寧夏夜市宵夜推薦：阿桐阿寶四神湯、焦糖楓串燒寧夏店
「環記麻油雞」
店家/景點資訊
- 店家名稱：環記麻油雞
- 所在地址：103台北市大同區寧夏路44號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六
- 店家電話：02 2558 1406
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週二三四六日12:00~15:00；17:00~00:00
週五17:00~00:00
公休日：一
交通資訊
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