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炭吉郎居酒屋 炭吉郎居酒屋 炭吉郎居酒屋

炭吉郎居酒屋地點位於新北市板橋區中山路一段295號1樓,鄰近捷運板新站!

每次米粒和大胃先生從台北工作騎共享機車回家時,都會經過炭吉郎居酒屋,

近期正好看到好友來這打卡,每道料理都好誘人,趁著放假日特別來朝聖!


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炭吉郎居酒屋充滿各種日式小物飾品,很有日劇深夜食堂的氣氛!

大家別看現在空景沒什麼客人,時間越晚幾乎全場客滿!很多都是來訪多回的忠實饕客!


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很多女生第一時間都往吧台區入座,右側也有四人方桌,還好我們這次有預約,不然可就吃不到了!


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大家看到炭吉郎居酒屋,名稱是不是很像卡通「鬼滅之刃」哥哥炭治郎!因此店內也有擺上彌豆子和炭治郎的公仔!

另外炭吉郎音同台語「賺錢人」,真的很佩服老闆取名巧思!


炭吉郎居酒屋菜單

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炭吉郎居酒屋菜單非常多樣選擇,主打各種平價串燒和創意日式料理,還有日本啤酒/清酒和女生最愛的果實酒或沙瓦!


免費開胃菜

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店家首先送上一小盤涼拌毛豆/韓式蘿蔔/黃金泡菜讓饕客解嘴饞,真的好喜歡這裡的黃金泡菜非常爽脆開胃,大家若是吃不夠則可單點!


胡麻豆腐沙拉

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悶熱的夏天~來盤胡麻豆腐沙拉開胃~冰冰涼涼下肚,整個胃口大開!尤其胡麻醬與生菜結合在嘴裡,非常適合女生!


酒蒸蛤蠣

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深夜食堂必點經典-酒蒸蛤蠣,看看這每顆蛤蠣有多飽滿,日本清酒加上蒜片/辣椒絲的簡單調味,鹹鮮涮嘴!

吃完蛤蠣後,我們還把湯汁喝光光,這才是整道菜精華呢!


月見年糕壽喜燒

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這道月見年糕壽喜燒只有寫在黑板,不在菜單上,是我們從鄰桌客人看到的菜品!

甜鹹醬汁的壽喜燒牛肉,上頭加上一顆月見有機蛋黃,口感滑滑嫩嫩!

吃完肉片發現底層居然還有韓式年糕條,QQ彈彈,相當厲害!

據說另一道必吃「炭吉郎生牛肉」可是店內限量招牌,下回有機會還要來吃看看!


和風炒烏龍

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來到居酒屋,擔心吃串燒不夠飽足,來份和風炒烏龍一起分食!蛤蠣/洋蔥/蔬菜等爽脆口感,實在太好吃了!


鹽烤松阪豬

炭吉郎居酒屋 炭吉郎居酒屋

想要來點下酒菜,這盤鹽烤松阪豬,焦脆表層加上肉汁,忍不住又跟好友乾了兩杯啤酒啊!


明太子玉子燒

炭吉郎居酒屋

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這道明太子玉子燒~拜託大家一定要點!很少看到這麼霸氣的店家,居然淋滿一整排的明太子沙拉醬,

米粒從底部才能看到玉子燒樣貌啊,上層經過噴槍炙烤後,帶點焦糖香!每一口都能享受明太子爆漿!


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吃完沙拉和前菜,大家等候許久的串燒也逐漸上桌囉!從吧台就能看到師傅雙手幾乎沒停過,不斷在烤爐來回翻面!


(需預訂)干貝雞翅/2串

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這道干貝雞翅若沒預訂可是吃不到喔!像糯米雞翅一樣,將雞翅撐開後塞入肥嫩的干貝,

一大口咬下,干貝與雞油一同在嘴裡爆開!我的媽啊~好愛這道珍饈!


鹽烤手羽先

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吃完干貝雞翅後,忍不住又點了份經典版的鹽烤手羽先,

店家事先貼心將兩根骨頭拆分,大家輕鬆就能享受骨肉分離!大口吃雞翅的快感!


鹽烤雞腿串

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再來是鹽烤雞腿串,外頭的雞皮加上雞肉充滿韌性的口感,配上青蔥段實在太迷人了!


紫蘇梅山藥

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平常吃過明太子搭山藥,第一次搭紫蘇梅山藥,相當特別卻又忍不住上癮,

米粒超喜歡這裡的山藥烤得半脆軟,入口能吃到山藥原有的黏滑質感!


海鹽檸檬生啤酒/沙瓦(青蘋果+草莓)

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居酒屋怎麼可以不喝啤酒呢,點杯海鹽檸檬生啤酒加上女生喜歡的青蘋果沙瓦和草莓沙瓦,冰涼酸甜配餐太爽了!


炭吉郎鹹豬肉

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這道炭吉郎鹹豬肉真的太厲害了,肥瘦香間的三層肉加上中藥粉醃漬入味,烤到酥酥脆脆!

搭配蒜苗和特製醋醬,很像客家鹹豬肉沾桔醬一樣,

油脂在嘴裡不斷縈繞,整個香氣撲鼻,難怪這麼多老客人推薦,


午仔魚一夜干

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最後點份午仔魚一夜干,與好友相聚聊天一邊小酌一邊慢慢細品魚肉,早上工作壓力瞬然消逝!


香酥烤麻糬

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最後來份軟Q的麻糬,裹上煉乳和花生粉~作為甜滋滋的結尾,實在太幸福!


炭吉郎居酒屋 炭吉郎居酒屋 炭吉郎居酒屋

板橋神級居酒屋,每道創意菜都讓我們驚喜,推薦給板橋鄉親宵夜新去處!

 

炭吉郎居酒屋-粉絲頁

地址:新北市板橋區中山路一段295號1樓

電話:02 2956 3879

營業時間:每星期一/每月底星期二固定公休

週二至週日18:00-凌晨01:30

5/25改為外送便當 中午12:00-晚上20:00

 

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