號稱大台北最強平價浮誇系海鮮丼飯「THE·春 信義店」從台北信義區陸續展店「THE·春 長春店」和「THE·春 板橋店」米粒老早就想朝聖！這回跟好友一起來「THE·春 長春店」聚餐，特別點選人氣必點招牌大脂海鮮珠寶盒丼飯，裡面有天使紅蝦／生食級干貝／鮭魚／九孔鮑魚／軟絲／鮭魚子，多達10種深海珍饈放好放滿居然只要780元，換算下來其實每款生魚片或大蝦居然用銅板價就能吃到，難怪天天訂位超爆滿！
THE·春長春店│地點資訊
THE·春 長春店
地址：台北市松山區長春路490號
電話：02 8712 7962
營業時間：週一至週日11:30~14:00；17:30~21:00
粉絲頁：https://www.facebook.com/thespringrestaurant
從台北信義區起家的「THE·春 信義店 」開幕於2020年，當時因疫情關係禁內用，靠著平價大碗實在「大脂海鮮珠寶盒丼飯」受到無數網友打卡分享爆紅！
後續2022年／2023年在大台北地區展店：「THE·春 長春店」和「THE·春 板橋店」，
米粒這次特別預約平日晚餐來到「THE·春 長春店」地點位於台北市松山區長春路490號，鄰近捷運南京復興站，步行約350公尺，相當方便！
THE·春長春店│訂位候位需知
由於「THE·春」每間分店訂位都是預約客滿狀態，因此若想預約訂位或現場候位朋友記得參考「THE·春」訂位候位須知！
像是訂位僅保留10分鐘（人齊才入座）／現場候位保有3分之一座位，限時60分用餐，大家記得要準時入座喔！
THE·春長春店│環境座位
「THE·春 長春店」環境座位充滿濃厚日式木作氛圍～簡約明亮，因空間較小特別設置吧台區座位，許多台北上班族下班第一時間就趕來這邊報到！
THE·春長春店│菜單價位
「THE·春 長春店」菜單價位主要以各種海鮮丼飯／刺身生魚片／握壽司為主，另外還有炸物熟食可選！
重點還有貼心製作中英文圖片與點餐單，大家先參考圖片餐點後再劃單點餐即可！
THE·春│打卡評論活動
另外大家只要至「THE·春 長春店」IG 追蹤打卡評論免費贈咖哩可樂餅的小確幸！
THE·春│花壽司便當
除了內用餐點外，「THE·春 長春店」也會提供多款便當提供外帶，像當天看到許多現作花壽司便當，看起來好誘人！
分享完環境與菜單，我們的餐點也在製作中，板前座位特別放置超大冰箱櫃，可以看到各種鮮魚海鮮料理，都是每日新鮮直送！
超大的鮭魚頭有夠驚人～後方的日式生魚片刀牆也是熱夯打卡景點之一！
還能直接看到師傅拿起噴槍炙燒握壽司的火秀～整個香氣逼人，看得我們都快流口水！
這次因跟好友聚餐，我們特別點了幾道「THE·春 長春店」人氣必吃料理，每道都好誘人，趕緊先來張大合照讓手機先吃～才敢準備開動！
THE·春│大脂海鮮珠寶盒
首先登場就是備受期待的「THE·春」人氣招牌－大脂海鮮珠寶盒，一端上來幾乎快佔滿桌面，讓我們無從下手！
裡面放滿10種深海珍饈（天使紅蝦／生食級干貝／鮭魚／旗魚／青甘／鰹魚／九孔鮑魚／軟絲／鮭魚子／海螺）居然只要780元，
若去其他餐廳算起來至少980元至千元起跳跑不掉！
看看每片生魚片都是無敵厚切，油脂豐富的青甘和鰹魚生魚片／鮑魚，帶點彈牙口感～非常新鮮！
裡面還有海螺／兩大尾天使紅蝦，光是上層的生魚片就讓我們吃得意猶未盡～都忘記底層還有醋飯，
搭配鮭魚卵在嘴裡逼逼波波，加上醋漬海帶芽／嫩薑片非常涮嘴且份量實在～兩人分食都OK！
THE·春│THE春十五貫握壽司
再來是「THE春 十五貫握壽司」也是深受推薦，這次吃到旗魚／鰹魚／鮭魚／七星飛刀＋炙燒鮭魚／炙燒比目魚鰭邊／鰻魚／干貝／軟絲，還有迷你散壽司！
平常很少機會吃到鰹魚握壽司，沒想到在「THE·春 長春店」能夠吃到，還有半生熟的炙燒比目魚鰭邊，帶點焦香油脂融入醋飯有夠銷魂！
THE·春│干貝佐蟹膏／干貝佐海膽／星鰻握壽司
若是喜歡吃一些特製單品料理的朋友，推薦可以點選老闆的心意專區：干貝佐蟹膏／干貝佐海膽／星鰻握壽司！
看看一整尾星鰻握壽司～幾乎快超出盤子外面～一口咬下，軟嫩的鰻魚肉搭配酸甜恰好醋飯～真的太浮誇！
還有搭配海苔一口吃的干貝佐蟹膏／干貝佐海膽，入口即化～超級好吃！
THE·春│轟炸廣島牡蠣
還有米粒最愛的轟炸廣島牡蠣，每顆幾乎超過50元銅板大小，大口咬下直接在嘴裡爆漿～果然是海中的牛奶，滿嘴海味！
THE·春│鹽烤鹿兒島青甘下巴
若是下班想來點微醺小酌，記得來份鹽烤鹿兒島青甘下巴，肉質細緻軟綿～擠上桔汁和椒鹽提味，就連不愛吃烤魚的大胃先生都忍不住嗑得精光！
THE·春│鮮魚味噌湯（免費續碗）
對了～大家吃海鮮丼飯或握壽司，一定要點碗鮮魚味噌湯，這是店家每日處理切下的鮮魚肉煮成，
隨手撈都是滿滿魚肉與蘿蔔／海帶芽，一碗30元還能免費續碗，我們連續了三碗才滿足！
大家看完大胃米粒分享「THE·春 長春店」有沒有覺得每道餐點都相當平價誘人，吃過讓我們還想再回訪，推薦大家想吃平價澎派海鮮丼就來這！
THE·春│分店資訊
THE·春-粉絲頁：https://www.facebook.com/thespringrestaurant
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THE·春 長春店
地址：台北市松山區長春路490號
電話：02 8712 7962
營業時間：週一至週日11:30~14:00；17:30~21:00
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THE·春 信義店
地址：台北市信義區和平東路三段171號
電話：02 2732 8796
營業時間：週一至週日11:30~14:00；17:30~20:30
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THE·春 板橋店
地址：新北市板橋區莒光路28巷20號
電話：02 2258 7509
營業時間：週一至週日11:30~14:00；17:30~21:00
「THE·春 長春店」
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店家/景點資訊
- 店家名稱：https://www.facebook.com/thespringrestaurant
- 所在地址：台北市松山區長春路490號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話：02 8712 7962
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週一至週日11:30~14:00；17:30~21:00
交通資訊
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