米飯料理食譜】炒飯生日蛋糕│小雞蛋包飯│港式臘味飯(電鍋版)│焗烤米飯蛋塔│美國稻米(茉莉香米)

米飯料理食譜推薦】台灣人愛吃米飯，幾乎三餐都離不開白米飯料理餐點！米粒使用美國稻米(茉莉香米)製作四道簡易創意米飯料理：炒飯生日蛋糕│小雞蛋包飯│港式臘味飯(電鍋版)│焗烤米飯蛋塔，相當簡單好上手，大家快來一起下廚趣！

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美國稻米│茉莉香米

美國是全球第五大稻米出口國，幅員廣闊氣候多元，因此孕育出多樣化優質米種！豐富的雪融水與日夜溫差造就肥沃稻田，採一年一耕保留土壤養分並兼顧生態！

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因此美國稻米飽滿Ｑ彈，口感分明，能充分吸附醬汁與湯底，讓料理入味升級，這次米粒使用美國稻米(茉莉香米)製作四道簡易創意米飯料理，大家快來一起下廚趣！

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米飯料理食譜│港式臘味飯(電鍋版)

港式茶餐廳必吃「港式臘味煲仔飯」正統需用砂鍋大火將生米煮成熟飯，費時又硬口．使用電鍋就能一鍋到底，非常方便！

港式臘味飯(電鍋版)-料理步驟／份量約2人份

食材：美國稻米(茉莉香米)3杯、肝腸臘腸各一根、毛豆或蔥絲少許(點綴)

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1.倒入3杯美國稻米(茉莉香米)，洗淨加上港式臘腸肝腸，一起放電鍋煮非常省事

2.煮好的茉莉香米淋上醬油膏，擺上肝腸臘腸切片，加上毛豆或蔥絲少許(點綴)

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美國稻米(茉莉香米)香氣真的很濃郁，加上鬆軟口感，配上臘腸鹹甜，超級下飯開胃！

小Tip：如果想吃鍋巴硬脆口感，可以使用平底鍋或砂鍋倒油乾煎煮好的米飯

#港式臘味飯 #電鍋版臘味飯 #美國稻米 #茉莉香米

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米飯料理食譜│小雞蛋包飯

超萌「小雞蛋包飯」好吃又可愛，
非常適合小朋友帶便當或親子家庭一起捏飯糰同樂！

小雞蛋包飯-料理步驟／份量約1人份

食材：美國稻米(茉莉香米)2杯、雞蛋2顆、牛奶10ml、玉米粒少許(點綴)、黑芝麻粒少許(點綴)

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1.倒入2杯美國稻米(茉莉香米)煮飯

2.香米煮好用保鮮膜捏成球狀飯糰、玉米粒裝飾小雞嘴巴、黑芝麻裝飾小雞眼睛(也可用醬油膏)

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3..雞蛋加牛奶煎成半熟蛋包，放上小雞飯糰就完成！

小Tip：保鮮膜事先抹一點油，捏飯糰就不會沾黏囉！

#小雞蛋包飯 #飯糰 #蛋包飯 #便當 #美國稻米 #茉莉香米

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米飯料理食譜│米飯蛋塔(剩飯料理)

家中剩米飯吃不完，那就做成「米飯蛋塔」加上喜歡的蔬菜配料，加上起司絲焗烤，

口感超豐富，保證大小朋友喜歡，派對野餐也很適合喔！

米飯蛋塔(剩飯料理)-料理步驟／份量約6小顆

食材A-塔皮：美國稻米(茉莉香米)2杯、美乃滋一大匙

食材B-內餡：雞蛋2顆、鮪魚罐頭、櫛瓜半根、紅蘿蔔半根、洋蔥半顆、玉米粒兩大匙、黑胡椒適量、鹽巴適量、起司絲適量

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1.倒入2杯美國稻米(茉莉香米)煮飯

2.香米煮好加入美乃滋拌勻備用，放入杯子蛋糕或蛋塔模具，用湯匙緊壓密實

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3.蔬菜蛋液內餡攪拌好後倒入米飯塔皮，最後撒上起司絲，氣炸鍋或烤箱180度/20分鐘

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米蛋塔吃起來香氣十足，加上起司與蔬菜烘蛋，形成多層次口感，剩飯再多也不怕吃不完，帶去派對野餐也很受歡迎！

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米飯料理食譜│炒飯生日蛋糕

吃膩正常生日蛋糕，那就把普通炒飯大變身
只要簡單擺盤，也能變成全場最美焦點的「炒飯生日蛋糕」
保證出場超級吸睛．拍照拍不停！

炒飯生日蛋糕-料理步驟／份量約4吋三層蛋糕

食材A-茄汁炒飯：美國稻米(茉莉香米)2杯、番茄醬兩大匙

食材B-蛋皮：雞蛋2顆、太白粉1小匙

食材C-內餡：三色豆、(也可加火腿丁或香腸丁)等喜歡的配料任意更換

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1.倒入2杯美國稻米(茉莉香米)煮飯

2.香米煮好加入番茄醬拌勻備用

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3.三色豆煎炒煮熟備用

4.蛋皮煎四片，並用圓形模具裁成相同大小備用

5.底部先鋪米飯(用湯匙壓實)-鋪三色豆-鋪蛋皮，重複動作三次，最後上層可用番茄醬跟可愛點心叉點綴！

小Tip：煎蛋皮加少許太白粉不易破

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「炒飯生日蛋糕」真的非常可愛，不喜歡吃甜食蛋糕的朋友，也能慶生，看過其他網友分享還可以在上層放炸雞或滷肉(紅燒肉)，浮誇又好吃，大家一定要試試！

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美國稻米(茉莉香米)