[宅配美食]泡菜的專家★益康美食館-黃金泡菜★有一千兩百萬的好吃喔!!

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 最近Milly品嘗好多宅配甜點和美食,

這對於不必出門就能在家品嘗各式美食的懶鬼Milly真是一大福音!

加上這幾個月開始會和David一起下廚做些簡單料理,發現自己煮菜不僅能買菜邊想食譜也能省錢

只是有時若是只有Milly一個人在家時,對於一人份午餐常常讓Milly好頭疼

常常就是隨便煮個麵拌上維x炸醬加上些玉米粒,就這樣搞定午餐,

但是這口味吃久也容易吃膩,如果能配上一些小菜來幫助開胃,增添口感上的豐富!

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剛好在沖繩遊玩前,收到網路美食-益康泡菜的試吃邀約

益康泡菜有多款口味,這次Milly選了耳聞已久的黃金泡菜和金鑽蘿蔔

沒想到David和Milly初嘗過後,整個愛上益康泡菜的金讚爽脆和那辣而不膩的黃金泡菜

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其實益康原本是主賣粽子的『粽賞』,

店內銷售泡菜、海帶絲、杏鮑菇等健康小菜、原是店裡的配角,卻大受歡迎,

在健行大學教授輔導,加入清雲的育成中心一同研發推廣

並經蘋果日報、自由時報、聯合報、非凡電視台、TVBS來怡客、華視新聞、

還有三立台灣台等各家美食節目的報導下,成為團購超夯名店

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先來介紹這款在網路爆紅的黃金泡菜

光是顏色帶著黃金色的醬汁,和一般清澈台式泡菜或是紅通通甜辣韓式泡菜比較起來,截然不同

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看過介紹時,才知道益康在泡菜上選擇山東大白菜,利用活水不斷沖泡8小時,讓泡菜再度起死回生

跟一般醃製過後就會呈現軟爛的大白菜比較起來,

益康特殊的”起死回生”工法,能讓泡菜再次活化,回到跟新鮮一樣的爽脆甜

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而裡頭的黃金醬汁可是益康的獨門秘方,利用蒜頭、辣椒、鹽、糖、獨門醬汁調製而成

配飯、麵、火鍋、夾吐司、壽司,當作下酒小菜都是不錯的選擇

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另一款人氣商品就是金讚蘿蔔,Milly在下篇有特別介紹

[宅配美食]泡菜的專家~越吃越順口★益康泡菜 金鑽蘿蔔★

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從沖繩出發前期待到回來,終於準備開箱品嘗囉!

相信大家也跟Milly一樣好奇黃金泡菜是甚麼味道 

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仔細看到益康在每個商品都有貼上防水封條,只要有被開過瓶蓋,裁切點就會斷掉!

這樣也能確保每款商品送到我們消費者手上時,都是完整新品喔

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之後打開瓶蓋,上頭還有白色保護膜,撕開才能看到內容物!

這讓Milly感覺益康泡菜對於產品包裝非常細心

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打開後,終於看見黃澄澄的黃金泡菜囉!

大家仔細看看瓶口,益康泡菜居然把整個瓶子都是塞滿滿的

 每一瓶都是500g ± 10g,光看就覺得好有份量,裡頭完全真材實料!

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趕緊挖起一些黃金泡菜來品嘗

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仔細可以看到黃金泡菜,裡面帶有一點紅辣椒,

大白菜幾乎還是完整菜葉和葉梗

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Milly平常習慣煮麵拌上榨醬和玉米粒,其實吃了幾次,口感非常容易膩

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這時只要加上黃金泡菜一起品嘗

整個口感上變得豐富,也更加開胃呢!

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黃金泡菜吃起來跟一般口味完全不同

他有濃郁的湯汁,感覺像是千島醬的濃郁口感,加上爽脆帶甜的大白菜

讓David&Milly,一直停不下口的猛吃,一點也不會膩口!

忍不住要學喬喬說:這有一千兩百萬的好吃~

而且濃濃的黃色醬汁,很像是奶醬的感覺,拌在麵裡頭,還真有幾分奶油義大利麵的感覺呢!

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黃金泡菜的口感真的和Milly以前吃過的泡菜完全不同

吃起來感覺像是很新潮的料理,一點都不會只把它當作配菜吃!

這款黃金泡菜真的是送禮或是自用兩相宜的商品

延伸閱讀: 

[宅配美食]泡菜的專家~越吃越順口★益康泡菜 金鑽蘿蔔★

被燒火的朋友們,趕快來益康美食館看更多商品介紹吧!

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