不用跑東港~「華得水產」屏東東港黑鮪魚宅配到府~爆吃「黑鮪魚生魚片上腹/下腹/皮油生魚片」開箱

每年夏天對愛吃海鮮的朋友來說，最期待的莫過於「東港黑鮪魚季」登場！身為超級生魚片控的米粒，每到這個季節就開始思思念念那入口即化的鮮甜滋味。但說真的，想吃高品質黑鮪魚，以前總覺得一定得跑高級日本料理店，一餐下來荷包直接瘦身成功。最近發現來自屏東東港、在地經營超過50年的「華得水產」，推出急速冷凍黑鮪魚生魚片系列，包含黑鮪魚生魚片上腹、黑鮪魚生魚片下腹以及黑鮪魚皮油生魚片，讓我不用出門人擠人，在家就能享受媲美高級日料店等級的奢華海鮮饗宴，週末直接把家裡客廳升級成私人板前料理區，幸福感瞬間爆表！

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華得水產黑鮪魚生魚片│開箱影片

YT連結：

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華得水產│東港在地經營50多年

說到東港海鮮，許多人第一時間就會想到黑鮪魚、櫻花蝦以及烏魚子。

而位於屏東東港的「華得水產」，從事黑鮪魚生魚片及食品製造已超過50年，

創辦人從小在東港長大，對這片海域懷抱濃厚情感，希望將東港最具代表性的海味分享給更多人。

品牌秉持著「公道價格、品質保證」的理念，利用東港漁港的產地優勢，把最新鮮的海產透過完善冷鏈配送到全台各地。

對於無法天天衝東港品嚐現流海鮮的饕客來說，華得水產可說是相當方便的選擇。

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其中黑鮪魚有著「深海黑鑽石」美稱，不僅富含鐵質，更是許多老饕心中的夢幻食材。

米粒這次開箱一桌黑鮪魚全品項，生食、熟食通通備齊，料理變化超多元：

東港黑鮪魚三角+上腹生食級(250g/切片/盒)

東港黑鮪魚下腹生魚片(250g/盒/切片)

東港黑鮪魚皮油切片生魚片1盒(200g/切片/盒)

東港黑鮪魚丸(300g/包)

東港黑鮪魚黃金琵琶(600g/包)

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收到商品後全程冷凍配送，包裝完整，對於重視新鮮度的人來說相當安心。

不少網友也好奇，華得水產黑鮪魚好吃嗎？並且疑惑生魚片宅配新鮮度怎麼維持？

華得水產採用 – 50 度急速藏鮮技術，漁港現剖分切後立刻冷凍鎖住肉質與鮮甜，完整保留黑鮪魚豐富鐵質與原生海味，

解凍後拆盒就能直接擺盤，鋪上蘿蔔絲，華麗生魚拼盤瞬間完成，親友聚餐拿出來超有面子。

切面紋路完整，完全沒有冷凍海產常見的腥水味，新鮮度完全不輸現切！

米粒真的有種彷彿置身東港魚市場的錯覺。

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華得水產│東港黑鮪魚三角+上腹生魚片

「東港黑鮪魚三角+上腹生食級(250g/切片/盒)」直接把兩大頂級部位集結在一起：黑鮪魚金三角搭配上腹，

完全是整條黑鮪魚油脂最頂級、最密集的精華部位，如果拿牛肉來比喻，這絕對是神戶和牛A5等級的夢幻存在！

先說稀有夢幻三角「黑鮪魚金三角」位置在黑鮪魚頭身交界、肩胛鰓蓋旁，

一尾龐大黑鮪魚僅能取出兩小塊，產量極少，是日料店要加價預訂的隱藏名物。

油花細密如雪花滲進肉質，油脂濃潤度甚至勝過上腹，入口完全不用咀嚼，油脂接觸舌尖瞬間融化，帶有濃厚溫潤奶油香，

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大眾熟知的「黑鮪魚上腹」同樣油脂豐潤，油花呈規則蜘蛛網大理石紋路，

解凍後呈溫柔淡粉紅色，光看切面就能感受生食級高品質，屬於大眾接受度最高的頂級部位。

相較金三角的極致軟化，上腹多了一點輕微肉感，油脂分布均勻均衡！

擺在生魚拼盤招待貴客或做成握壽司都超合適，視覺跟味覺雙重高級感！

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華得水產│東港黑鮪魚下腹生魚片

「東港黑鮪魚下腹生魚片(250g/盒/切片)」油花分布比上腹粗獷一點，肉感更紮實，油脂香氣更外放，

喜歡大口吃肉、愛濃厚脂香的人一定會瘋狂愛上。

咀嚼時肉汁滿滿，鮮甜與油脂香氣在嘴裡層層疊加，不會過軟爛，咬起來有輕微彈性！

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華得水產│東港黑鮪魚皮油生魚片

「東港黑鮪魚皮油切片生魚片1盒(200g/切片/盒)」也是很多黑鮪魚老饕推薦高CP值！

很多人第一次接觸皮油會好奇口感，它帶有輕微筋性與豐富膠質，

不像上腹下腹軟嫩，反而帶有 Q 彈嚼感，油脂清爽不膩，單吃能品嚐皮層獨有的海味！

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這次米粒除了直接享用生魚片之外，還特地做成握壽司。

將醋飯捏成一口大小，再鋪上鮮美黑鮪魚生魚片，看起來完全不輸外面日料店。

其中上腹握壽司保留原始鮮甜風味。

下腹則稍微炙燒後食用，高溫讓油脂香氣更加奔放迷人。

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把皮油、下腹生魚切成小丁，加少許醬油、蔥花簡單醃 5 分鐘，舖在海苔與醋飯上，捲成手卷或是直接做成丼飯。

軟嫩魚肉搭配 Q 彈皮油，一口同時吃到兩種口感，不用外出居酒屋，在家就能做出特色日式料理。

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華得水產│東港黑鮪魚丸

同場加映這款大人小孩吃過絕對愛上的「東港黑鮪魚丸(300g/包)」，

內餡滿滿黑鮪魚肉＋豬肉餡，不管是煮湯還是放氣炸鍋，一口咬下完全在嘴裡爆漿！

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華得水產│東港黑鮪魚黃金琵琶骨

還有米粒去居酒屋最愛點烤魚下巴搭配啤酒超涮嘴，

這款「東港黑鮪魚黃金琵琶(600g/包)」黃金琵琶骨就是黑鮪魚的魚下巴，連結珍貴金三角腹肉與魚鰭邊，一尾偌大黑鮪魚僅能取出兩塊，稀有程度滿分。

最推薦氣炸鍋料理，無需繁複調味，簡單撒少許鹽與胡椒，氣炸後骨邊肉軟嫩入味，油脂香撲鼻，啃起來超療癒，聚餐聊天解饞必備。

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這次米粒實際品嚐後，覺得「華得水產」最大的優勢，就是把東港漁港最新鮮的海味透過完善冷鏈直送到家。

像我們住在北部，不用親自跑東港，在家就能品嚐季節限定黑鮪魚。

而且對比外面日料店單點昂貴的單部位生魚片，華得水產50年老店公道定價，

一次能品嚐黑鮪魚各種部位生魚片，再加魚丸、黃金琵琶骨熟食，料理變化百百種，從簡單生魚拼盤到湯品、氣炸小點全都能做。

不論是平日犒賞自己、週末家人小聚、朋友歡樂晚餐，

打開冷凍隨時能取出解凍，省去外出餐廳排隊、高消費的困擾，在家輕鬆享有等級滿分的頂級海味，真心推薦給所有喜愛黑鮪魚的同好！

官網：華得水產

FB粉絲專頁：華得水產

官方LINE@：華得水產

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