大胃米粒【高雄雞排炸物推薦】創意中西炸物!去啃Chicken職人炸物(大統五福店)。必吃巨無霸雞排飯還有五福店限定(去啃泰式魚排刈包(掛包)

講到高雄必吃炸物專賣店應該莫過於【炸去啃】，

原以台式鹽酥雞為主，後續延伸各種食材，希望能讓喜愛炸物的朋友能吃到不一樣選擇！

每次晚上回家經過建工店的「炸去啃」總是大排長龍，剛好又要趕回家，一直沒機會吃過！

因為嚴選新鮮多樣食材，從高雄開始展店，目前北中南都能吃到【炸去啃】

最近【炸去啃】推出旗下新型態品牌【去啃Chicken職人炸物】，主要在百貨設櫃

將原先人氣炸物結合創意丼飯套餐受到年輕人喜愛，

除此還有一款高雄大統五福店限定的「新品」，讓我們一起來瞧瞧吧！

【去啃Chicken職人炸物】五福店地點正好在高雄捷運-中央公園站2號出口上來，

交通非常便捷，吃飽後還可以逛新崛江商圈，

門市以黑白色調為主，看起來清爽簡約，餐廳內部以全透明玻璃窗，穿透感十足，

內部用餐可以看著熱鬧來往的人群，都市氛圍十足！

走進裡頭，明亮小巧中島型吧台座位搭配透明開放式廚房，非常時髦可愛！

跟印象中的【炸去啃】店面很不一樣！

看著工作人員全副武裝，帶著手套、口罩加上開放式廚房，料理過程都能看得一清二楚，真是安心許多！

這邊還有搶手的靠窗吧台座位！

看到牆面掛上手繪黑板，

寫著 「專注的職人炸物」搭配可愛小圖

餐點除了精選炸去啃招牌人氣炸物類可做單點，

有必吃雞肉、台式鹹酥雞食材、異國食材、蔬菜類、甜點等等，

「全部」都是料理用炸的！

另外還有新推出六款套餐：

【TAKAU巨無霸雞排飯套餐】、【白酒蒜香炸雞飯套餐】

【平目海老飯套餐】、【美國無骨牛小排套餐】

【厚切鰻魚飯套餐】、【去啃限定炸物分享餐】

每種看起來都好誘人！！！

套餐內還有附上薯條和冷泡茶

讓炸物不只能當作點心也能吃得飽足！

所有餐點都是現點現炸，需要耐心等候

也能透過櫥窗看到師傅們正在跟進口高級炸鍋奮鬥中，

還有一點值得讚賞就是雖然這邊是開放式廚房，

但是餐廳使用高馬力抽油煙機，一點都聞不到油耗味

吃飯不會弄得一身臭臭的！

▲【TAKAU巨無霸雞排飯套餐】

大胃先生第一眼看到菜單就一直說要吃這個巨無霸雞排！

名字也很用心，因為去啃是從高雄起家，

特別選用高雄舊名是「打狗」翻成日文的「TAKAU」

現炸的巨無霸雞排擺盤好美，還有小黃瓜絲、炸玉米筍和水煮蛋沙拉，整個看起來好好吃，

而且細看每塊雞排，外衣炸得超酥香，裡頭雞肉多汁鮮嫩

身為雞排控的我在一旁整個微笑上揚～

果然吃下一口現炸雞排，完全不一樣，

【去啃】的炸物吃起來一點都不油，非常清爽， 

而且白飯上淋上甜甜的醬汁，搭配雞排吃起來超對味！

還有炸玉米筍超甜的，讓我一吃就嚇到，難怪這麼多人推崇！

▲【美國無骨牛小排套餐】

這道完全是因為「美牛」！只要去餐廳看到美牛二字，我們兩個狂牛症就發作！非吃不可

鮮嫩的牛小排排成盛開的花朵，側面還能看到鮮嫩欲滴的五分熟度，超正點

一口咬下，濃濃的肉汁香氣，重點過一會兒才意識到這是「炸牛肉」

怎麼吃起來像是煎過的牛小排，肉汁完全鎖在裡面，

加上牛小排的油花與咬勁，讓人不可置信！處理得也太好吃了吧

天啊！！跟我們一樣有狂牛症朋友（狂愛牛肉症候群）～真心大推！必吃

▲【去啃限定炸物分享餐】

由於一直都沒吃過【炸去啃】，

幸好【去啃】精選五款人氣經典炸物變成套餐

【招牌雞肉、甜不辣、莎莎薯片、起士條、鮮奶油糖霜鬆餅】

這次就能跟朋友一起共享台式炸物與異國炸物結合！

平常去買鹽酥雞，必點的招牌雞肉，真的好好吃！

吃起來鮮嫩多汁，還有淡淡的中藥香味，

不能錯過的炸甜不辣，咬起來有魚漿淡淡甜味，吃起來意猶不盡！

其中最讓我們驚喜就是「炸鬆餅」

哈，吃過那麼多鬆餅真的沒吃過用炸的方式，咬起來口感比一般烤鬆餅還要鬆脆

但是一點都不乾，裡面還能吃到鬆餅QQ的麵粉香

沾上頂級鮮奶油，有種像在吃「台式雙胞胎」的咬勁，一吃就上癮了！

現炸起士條裡面藏著馬札瑞拉起司，濃濃奶香，一定要趁熱享用！

還有後方的莎莎薯片，特別將馬鈴薯切得較厚沾上自製莎莎醬，

比一般市售洋芋片吃起來更加酥香脆，忍不住想要搭配啤酒！

除了飲料、酒品以外，還有▲【店內招牌冷泡茶】

嚴選南投茶農，原片茶葉沖泡，喝起來回甘濃香，配上炸物解膩又爽口！

▲【水滴薯條】

水滴造型的薯條好萌好可愛！不過我覺得它更像蠶寶寶，

哈哈！咬下去還會爆漿喔，好好吃啊！

▲【去啃泰式魚排刈包(掛包)&去啃啾吸雞排刈包(掛包)，兩種口味】

最後是讓大家驚喜的台式漢堡—掛包！

因為去啃希望將台式小吃發揚給更多國內外朋友，

因此將大家從小到大喜愛的古早味-掛包創意改良城中西合併

這次我吃的是去啃泰式魚排刈包(掛包)，外皮嚴選高雄饅頭老店，咬起來好有咬勁！

將榨菜改成生菜與蕃茄片，還有肥滋滋的控肉改成炸魚排或炸雞排，

花生醬吃起來更加溫潤，讓整個吃起來非常match！

最神奇是主角炸魚排，口感軟綿但是整個配在一起居然如此好吃，顛覆一般印象，

吃過【去啃】餐點，真的蠻喜歡這種乾淨清爽的味道

不管是創意丼飯餐點，或是高雄大統五福店限定「去啃刈包(掛包」讓人值得一吃！

【炸去啃鹹酥雞＆去啃Chicken職人炸物】

官網：http://www.friedgoeat.com/

【去啃Chicken職人炸物-高雄大統百貨五福店】粉絲頁

營業時間：11：00-22：00

地址：高雄市五福二路262號一樓

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【去啃Chicken職人炸物-高雄夢時代店】粉絲頁

營業時間：11：00-22：00

地址：806 高雄市中華五路789號(B1美食街A16櫃位)

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【去啃Chicken職人炸物-台南新天地店】粉絲頁

營業時間：11：00-22：00

地址：台南市中西區西門路一段685號B2樓

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