大胃米粒【高雄韓式料理推薦】大口品嚐韓國烤肉好去處!油蔥酥韓國烤肉村。學自首爾食堂老店手藝~必吃限定火山起司豬肋排,起司岩漿爆發了

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每到秋冬真的很喜歡吃著甜甜辣辣的韓式料理,

尤其最近這間【油蔥酥韓國烤肉村】從有趣的店名開始就讓我們留下深刻印象

因為大家都知道「油蔥酥」是台式小吃必備魔法調味料,跟韓式料理完全摸不著邊,怎麼會這樣命名!

其實故事是這樣開始的………..

剛好老闆的妹妹嫁到韓國變成韓國媳婦,妹婿家在首爾經營韓式餐廳數十年,

老闆多次至韓國拜師學藝,最後將妹婿家中的好味道帶回高雄!

而店名【油蔥酥韓國烤肉村】的由來,原來是來自於老闆的名字,

中文名「YO-JEON-SU」唸作韓文時,發音聽起來就像「油蔥酥」,變成餐廳一大特色!

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【油蔥酥韓國烤肉村】位於高雄文橫三路上,

店面上頭大大寫著「油蔥酥」三字,非常醒目

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由於店內座位數不多,遇上假日排隊人潮時,門口備有等候座位,

上頭有各種韓劇常聽到的韓文單字和韓式料理

老闆貼心附上空耳發音,讓大家等候順便可以學一下韓文!

EX.好好吃(媽洗手油)、我愛你(莎拉嘿油)、烤肉(普枸杞)、肚子餓(陪勾怕油)等等,真的很有趣

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而門口兩側寫上「大口吃肉、大口喝酒」也是整間餐廳主要精神,

希望來這邊的客人與三五好友一同盡情品嚐美味的韓國烤肉,一邊舉杯同歡!

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呈現黑色調的一樓,用餐空間不大,

不過仔細發現處處可見老闆最愛的收藏「鋼鐵人」,展現另一種玩味氛圍

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服務人員直接帶領我們前往二樓

側邊則是首爾南山塔纜車,我們跟著鋼鐵人一起上去囉!

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二樓桌數不多,但氣氛相當溫馨,整個以藍色燈泡點綴,感覺與鋼鐵人的科技感相當映襯

椅子跟韓國餐廳設計一樣,打開蓋子可以放入隨身包包與外套!

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前方有免費自助飲料區可以無限暢飲

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牆上裝飾相當簡約,跟門口一樣以「大口吃肉、大口喝酒」韓文字裝飾

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※開車不喝酒。未成年請勿飲酒※

另外掛上IU代言的韓國真露燒酒,最近看完韓劇「步步驚心.麗」更加喜歡她了!

另外也是我很喜歡的韓國男星:「來自星星的你」主人公金秀賢與BigBang-T.O.P 代言的韓國Cass啤酒

T.O.P 歐巴真的帥炸了~讓人眼睛都流出蜜汁了!好期待12月的5人回歸!

 

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側邊則是特別設計的排煙管,烤肉時比較不會全身臭臭的!

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菜單部份特別使用韓國傳統太極扇設計,非常有創意!

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這邊餐點主要分成三大類

「鐵盤烤肉類」270元~399元區間

「韓式湯鍋類」180元均一

「韓食料理類」150元均一

「酒精&飲料」和「加點區」

 各種經典韓食選擇多樣,價格平價明瞭

※單點消費,每人低消200元,不含酒水飲料

※店內不收一成服務費

——————————————————————

如果初次到訪,建議可以點選兩人套餐799元或四人套餐1299元,

可以一次品嚐三大招牌

 

兩人套餐內容如下:

「鐵盤烤肉類」任選2種

(PS.超過270元肉品,另補差額)

「韓式湯鍋類」任選1種

「韓式料理類」任選1種

※套餐內含兩碗白飯或加100元升級泡菜炒飯

   

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點餐後,服務人員立刻送上各種韓式小菜,

這些都是油蔥酥老闆親自跟韓國妹婿學習的韓式泡菜、涼拌海帶芽、涼拌洋蔥

爽脆酸辣的韓式泡菜味道真的很道地!

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沾醬部份也是使用韓國餐桌的醬料盤,

內有韓式辣醬、麻油、韓式豆瓣醬,可以沾著烤肉品嚐!

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餐具也是韓國鐵扁筷、扁湯匙與鐵碗!

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其他餐點都還沒上來,光是各種韓式小菜、醬料已經擺滿整桌,

每次品嚐韓式料理就是喜歡這種澎湃霸氣感,滿滿陣仗讓人用餐好開心!

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▲厚切豬五花

看看這鮮紅肥嫩的帶皮豬五花肉,切的好厚,超誘人~

這樣烤起來不會太過乾澀,依然保留口感與油份!

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▲單點:綜合生菜盤

品嚐韓國烤肉一定要搭配生菜享用才對味,另外單點綜合生菜盤!

則有生菜盤、洋蔥、地瓜、金針菇、杏鮑菇

準備開烤囉!

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平常多半在餐廳看到的「韓式不沾鍋烤盤」都是方形或是圓形居多,

這邊居然是牛牛和豬豬圖案,非常可愛,都是老闆特地從韓國扛回來!

如果吃過韓國烤肉朋友,應該都會發現韓式烤盤內都有凹槽設計,

可以使多餘油質滴入凹槽,吃起來較為健康不油膩!

牛牛造型烤盤凹槽則是以牛肉各部位做區分,可愛兼具實用,害我好想買一個回家!

   

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而且來這邊吃烤肉不必自己動手,會有專人桌邊烤肉服務,

高溫烤盤一放上肉片,整個吱吱作響,光聽聲音就快流口水了,

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服務人員熟練使用夾子將肉片緊貼烤盤,藉由高溫將豬皮的焦酥焦黃香氣帶出來,

重點多餘的肥油則會經由凹槽滴入特殊滴油盤收集

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側邊空間也不浪費,將地瓜、杏鮑菇、一起烤熟!

不僅大口吃肉還能搭配蔬菜增加纖維素,這也是我們相當喜歡韓國烤肉的原因

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不像一般醃漬烤肉,為了讓大家品嚐新鮮肉品與蔬菜甜味,

服務人員烤肉過程只有灑上少量玫瑰鹽巴簡單調味

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一般豬五花的白白肥肉有點軟嫩,許多女生不敢吃,

因此服務人員都會將雙面煎到有點硬脆焦黃的恰恰口感,怕肥肉的人也能盡情享用!

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最後還會將豬五花肉剪成一口大小與烤好的蔬菜疊放到生菜盤上,看起來超漂亮!

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烤好的肉片別急著往嘴裡塞,

品嚐正統道地韓國烤肉,是要將肉片沾上韓式辣醬或是味噌醬

裡面夾點韓式泡菜、涼拌洋蔥包著生菜一起吃!

記得生菜包肉就是豪爽地「一大口」塞入嘴裡品嚐,在韓國代表有福氣的意思!

烤得焦香脆黃的豬五花越咬越香,這豬肉選得好棒,吃起一點都不油膩,非常好吃

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▲頂級菲力牛

吃完豬五花,再來品嚐好吃的烤牛肉!一大盤足足四大片,份量十足,

烤肉前服務人員都會詢問想要品嚐的熟度

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由於菲力牛瘦肉部份較多,五分熟度烤起來非常軟嫩

搭配生菜、泡菜一同享用,滿嘴都是肉汁,好幸福喔!

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▲泡菜豬肉鍋

再來品嚐韓式料理不能少的鍋物就是泡菜豬肉鍋,

辣呼呼的湯頭放上各種食材,隨便一撈都是滿滿配料

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像我們每次品嚐韓式鍋物,都會直接將白飯先挖一半泡在湯頭,

這裡的辣度相當夠勁,讓人越吃越發汗,整個辣得好過癮!

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▲起司辣雞

這道應該是春川辣炒雞,上頭加上半融化起司

甜甜辣辣的韓式辣醬調味搭配軟嫩的雞腿肉

整個想起之前吃過首爾柳家辣炒雞的回憶!!!

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▲辣炒魷魚

彈牙的魷魚圈搭配爽脆的洋蔥、泡菜,加上店家特製辣醬,辣口卻又捨不得停下筷子!

聽說這裡宵夜場的韓國客人,每次來這一定會點這道人氣料理,

然後不斷續瓶燒酒或啤酒!果然是偷酒賊~

前面幾道料理雖然都以韓式辣醬為基底調味,卻能呈現不同風味與辣度,道道都好吃!

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▲火山豬肋排(限量餐點,需事先預訂)

再來是店內限量必吃料理,疊高高的火山豬肋排!

上桌前服務人員會先關燈,倒入些許橙香伏特加再點火送至客人桌前,

接著倒上特製起司醬汁,帥氣的火焰秀看起來就像火山熔漿爆發~

   

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火紅的豬肋排裹上濃郁的起司醬汁,上桌後鄰桌都會不斷抬頭觀望!

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品嚐豬肋排就別館什麼氣質形象,直接拿起來大口啃咬就對了!

豬肋排經過醬料醃漬非常入味,口感軟嫩,韓式辣醬與起司的天生絕配,吃起來非常溫潤,

最後整盤嗑光,讓人相當滿足!

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▲韓國葡萄汁、韓國水蜜桃汁

甜辣的韓式料理,搭配清爽的果汁,解辣又好喝!大小朋友都會喜歡

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 ※開車不喝酒。未成年請勿飲酒※

大家也能搭配韓國瑪格麗米酒(東東酒)、韓國真露燒酒一同品嚐餐點

如果大家點瑪格麗米酒,會用特製韓式黃銅壺、銅碗盛裝,展現大口吃肉、大口喝酒精隨!

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大家下次聚餐約會就來【油蔥酥韓國烤肉村】

品嚐台式「油蔥酥」歐巴X「韓國烤肉」魅力吧!

順便分享好康,生日壽星記得來這慶祝,只要生日前後三天就能享受優惠

免費贈送瑪格麗調酒或蛤蜊海帶鍋(韓國生日必喝海帶湯),2選1

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目前還有推出集點卡活動

當日消費滿500元可集1點,集滿8點,免費招待150元料理乙份,

多人聚餐一下子,應該很快就能集到囉!

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【油蔥酥韓國烤肉村 요정수 구이마을】

粉絲頁:https://www.facebook.com/YOJEONGSU.02.14

訂位電話:07-3383-763

營業時間:週二至週日~下午5:30至凌晨01:00(周一公休)

地址:高雄市前鎮區文衡三路37號(斜對面為季洋咖啡)

交通:高雄捷運至三多商圈站3號出口,後步行5分鐘

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3 comments Add yours
  1. 牛牛豬豬烤盤好可愛呀!!
    納悶的是~為什麼新一代的韓式料理有好幾種都有那麼多起士咧??

  2. 抱歉~因為有時店家因應食材漲幅~許多粉絲先前會以我有寫價格的文章去跟店家反應價格跟文章介紹不同!!! 因此現在文章都不會註明價格囉!!!

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