大胃米粒【高雄義式料理推薦】必來感受白米炸彈客威力!Lovely童話創意義式料理-澄清店。至尊金獎創意料理+戰斧豬排黑鑽咖哩,好拍好吃好正點/高雄文山特區美食推薦

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高雄文山特區美食餐廳越來越多樣,各種異國料理,幾乎都能在這邊嘗鮮!

剛好我們回家時都會經過青年路,因此大家有沒有發現米粒近期都是分享附近餐廳居多

 這次就要跟大家分享以義式料理為名的餐廳【LovelyLovely童話創意義式料理】澄清店

先前經過時還以為這是新品牌,

其實【Lovely童話創意義式料理】是連鎖餐廳,在高雄佇立十年以上歷史,

目前有三家分店,一間位於新崛江,另外一間叫做童話花園

【Lovely童話創意義式料理】澄清店是這幾年新開,

最近看到餐廳上頭斗大廣告牆寫著「至尊饗宴.金獎美味」

經過查詢才知主廚近期參加比賽,榮獲「至尊金獎」殊榮,

因為料理名稱實在太有趣,讓我們充滿好奇,前來一睹神秘風采!

 

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【Lovely童話創意義式料理】澄清店位於鳳山靠近澄清湖這邊的青年路上,

因外牆以木頭和各種花草植物圍繞,經過時特別醒目,

 

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中午前來用餐非常熱鬧,許多家庭客或是商務客前來用餐!

 

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整個餐廳挑高設計,座位部份寬敞舒適,非常適合多人聚餐約會,

 

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因餐廳店名叫作「童話」

仔細發現四處皆能看到充滿童話故事的小王子、小木偶或是小動物們偷偷藏匿於角落或是牆上,

大家記得吃飯之餘可以注意這些小夥伴躲在哪邊跟大家打招呼喔!

 

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服務人員帶位後,立刻送上點餐單,這邊的餐點相當多樣

除了招牌義大利麵、燉飯、焗烤以外

童話-澄清店菜單特別新增「創作咖哩套餐」與「異國風味火鍋」

這些餐點是童話-新崛江店」與童話花園的菜單吃不到的!

尤其是咖哩系列,每種主餐都有三種咖哩醬可以選擇!

特別推薦使用竹炭製作的「黑鑽料理」,聽說吃過都會上癮

所以若是吃過其他兩間分店的朋友,有機會可以來這品嚐!

 

 

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另外這次吸引我們前來的當然就是餐廳主廚參加第十屆亞洲名廚精英會榮獲「雙至尊金獎」的創意料理

就是菜單上頭寫得「白米炸彈客」,光看名稱就好可愛,當然要來嚐鮮!

服務人員分享這是主廚費時研發製作,裡面內藏乾坤!

別處保證吃不到的創意料理,特別推薦給初訪客人~

經過一翻點餐掙扎後,我們終於點單完畢,準備等餐上桌囉!

 

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因為最近天氣真的爆冷,米粒點了【優質海陸雙饗-法式南瓜牛奶鍋】

火鍋包含主餐+湯底+飲品(紅茶/奶茶/高山茶擇一)+甜品+白飯或冬粉擇一,

若想更換其他飲品只需半價!

 

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由於最近過年當然要好好犒賞自己,

點了海陸雙主餐,裡頭有鮮嫩粉紅的培根豬肉盤搭配豐盛海鮮盤!

 

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海鮮盤內有整隻花枝、青口、鯛魚片、鮮蝦

加上比50元還要大顆的大文蛤,這讓愛吃海鮮的我整個口水都快滴下來了!

 

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除了肉盤以外,店家給的蔬菜盤也是相當有誠意,

裡面有高麗菜、青江菜、金針菇,還有手工墨魚漿、香菇、南瓜、豆皮、米血!

加上畫龍點睛的「福州丸」(這個真的好好吃)

 幾乎都以新鮮蔬菜為主,幾乎沒有加工火鍋料,讓客人可以吃得健康安心!

 

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 湯底選了我最愛的法式南瓜牛奶,湯底本身呈現金黃色澤,只是照片看起來偏牛奶色!

趁著還沒放料前嚐嚐原味,超級濃郁鮮甜,

聽說許多客人喝過這裡的火鍋湯底幾乎都會上癮,連我跟大胃先生也是徹底臣服!

 

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開火後放入各種海鮮與蔬菜,五顏六色看起來好繽紛好誘人,

彈牙的花枝、文蛤和鯛魚片鮮味融入湯底,喝起來多了海味層次,

   

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培根豬五花,由於部份肥瘦分明,可是近年火鍋熱夯肉品,

經過南瓜牛奶鍋洗禮,吃起來彈牙多汁帶點奶香,讓人一口接一口!

 

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這裡的湯底越煮越濃郁,融入各種食材鮮甜滋味,

讓我們兩個幾乎快把湯喝到見底!

 

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不過好料在後頭,大胃先生點了這道【野豬騎士狂戰斧】咖哩套餐,

內含主餐+湯品+沙拉+飲品+甜品+白飯

一上桌立馬震呼!看看這整隻「戰斧豬排」整個超級吸睛,

哈哈,這是我們第一次品嚐戰斧豬排,終於可以瞭解為啥如此受到歡迎

因為光視覺部份,就讓大家好嗨!

  

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而且這邊的戰斧豬排為了方便客人直接拿起來啃咬,

特別綁上稻草繩,看起來豪邁又粗曠!

 

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哈哈!大家一定會說到底有多大隻,

拿出我的6吋手機當作比例尺,大家應該可以想像多肥嫩吧?

 

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哈哈,還是不能想像嗎?

好吧,只好拿出我的臉來比,

整隻戰斧豬排都能遮住臉了,是不是很厲害!

 

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原先以為這麼大隻的豬排會不會烤得太乾,沒想到切開滿滿肉汁宣洩,

而且用刀叉切骨邊肉時還有一股刷刷切肉聲,口感肥嫩有咬勁,主廚烤得好香好好吃!

大家記得剩下骨邊肉部份,千萬可別浪費,像我根本不管什麼害羞、優雅!

直接拿起來大口啃咬,保證爽度一百,而且骨邊肉超級好吃!


 

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大口嗑著豬排同時可以品嚐生菜沙拉,

搭配橙汁沙拉醬,酸甜爽脆,幫助解膩!

 

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再來就是這道主餐第二個驚喜,

看看這黑漆漆的「黑鑽咖哩醬」,猜猜是甚麼做的?

墨魚醬?墨魚粉?

錯!答案是竹碳粉,將招牌咖哩加入竹碳粉,瞬間變成暗黑料理

 

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第一次吃到黑色咖哩,其實味道就像一般常吃到的咖哩,

好喜歡童話的咖哩醬,吃起來濃郁甜香拌著白飯非常好吃,

而且餐點份量十足,我跟大胃先生一起分食整個飽到快爆炸!

 

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快到我們肚子快要爆炸同時,等候一會兒的創意菜終於上桌拉!

就是這道【白米炸彈客】讓主廚榮獲雙至尊金獎,

不知道裡頭到底藏著哪些好料!

 

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品嚐前,服務人員特別介紹這道【白米炸彈客】

炸彈黑色部份特別使用竹碳粉,上頭引線則是炸冬粉,

搭配季節蔬菜與馬鈴薯沙拉,看起來好好吃!

 

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裡面是松露燉飯加入海鮮與特濃起司,

記得拍照打卡後,趕緊趁熱切開「炸彈」

看看燉飯內藏著滿滿濃郁的起司,整個牽絲模樣,真是太夭壽了!

 

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光是這樣已經夠濃郁,這時再將海鮮燉飯淋上松露白醬,整個鹹香風味撲鼻而來!

 

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超級佩服主廚創意,將傳統義式燉飯包成球狀加上竹炭粉變成炸彈模樣,

經過高溫油炸,外層變得硬脆酥香,裡面依然溼潤,

加上干貝、花枝、鮮蝦、鮑魚等海鮮還有濃郁的起司和松露白醬,

讓整個燉飯呈現多重層次,充分展現色香味俱全!

跟我一樣喜歡松露本身特殊蕈菇風味保證會愛上這道,不僅好拍又好吃!

 

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三道豐盛餐點讓我們吃得超級飽足,

飯後飲料喝著清爽的【鮮桔冰梅汁】&【熱帶莓果茶】,

酸甜冰涼爽口,適時緩緩前面被白米炸彈客與戰斧豬排轟炸的味蕾!

 

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最後套餐附上手作甜品

當日吃到【白巧草莓塔】

使用法國進口奶油,塔皮酥香,草莓奶油吃起來甜度適中,

我們感覺像是經過童話故事般的夢幻時光,

就跟童話故事一樣,最後結局一定都是圓滿幸福,這一餐吃得真是快樂!

大家也快來感受「白米炸彈客」的威力吧!

由於【Lovely童話創意義式料理】三家分店氛圍都不同,

下次有機會再去品嚐新崛江店與童話花園,再跟大家分享吧!

 

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附上資訊給大家

Lovely童話創意義式料理澄清店-粉絲頁

Lovely童話創意義式料理-澄清店

營業時間:週一至週五-11:00-15:00/17:00-22:00

週六和週日-11:00-22:00

訂位電話:07-7677007

地址:高雄市三民區青年路二段537號

———————————-

Lovely童話創意義式料理-新崛江店

營業時間:11:30-22:00

訂位電話:07-2820689

地址:高雄市新興區文橫二路143巷36號

———————————-

童話花園

營業時間:11:30-22:00

訂位電話:07-2916778

地址:高雄市新興區林森二路135巷32號

 

 

 

 —本篇為合作文—

 

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This article has 1 Comment

  1. 那盆黑麻麻醬竟然是咖哩~太跳TONE了~
    看來之後番茄醬白醬等等都可以假扮一番~~讓大家吃得心驚膽跳~哈哈!!

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