東京自由之丘人氣甜點!黑船長崎蛋糕~台灣2號店就在高雄漢神巨蛋開幕,高雄店獨家商品「柚子果凍」推薦必嚐

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來自東京甜點一級戰區「自由之丘」的「黑船長崎蛋糕」,台灣2號店在高雄漢神巨蛋開幕囉!

南部鄉親也能嚐到東京貴婦最愛招牌伴手禮「長崎蛋糕」,加上全日本製作季節新品「柚子果凍」獨家在高雄店販售!

跟米粒第一次認識「黑船長崎蛋糕」的朋友,這邊跟大家分享品牌歷史!

「黑船長崎蛋糕」本身傳承百年甜點老店-大阪老鋪「長崎堂」技術,將招牌長崎蛋糕結合創意新創的品牌,

包裝設計還曾獲得英國倫敦國際獎,因此被譽為「自由之丘不可錯過的貴婦甜點店」

今年3月初引進台灣在台北開設台灣1號店,短短四天創下150萬元銷售佳績,真的相當厲害!

這次10月份在高雄漢神巨蛋開設台灣2號店,讓人相當期待!

 

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「黑船長崎蛋糕」高雄店,櫃位於高雄漢神巨蛋B1,整體以黑色調為主,相當有質感!

像這幾年高雄因為有漢神巨蛋百貨陸續引進國外人氣品牌,讓南部鄉親也能不輸北部享受高優質消費生活,

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這次10/5試營運,特別邀請日本代表與高雄漢神巨蛋店長一同開幕剪綵慶賀!

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—-黑船長崎蛋糕高雄2號店/開幕優惠活動—-

10/5試營運起,在「黑船長崎蛋糕」櫃位當日消費滿1000元,即贈限量「黑船長崎蛋糕獨家設計手提包」乙只

10/12-10/15 開幕首四日,優惠價450元購買「黑船長崎蛋糕饗宴迷你托特包組」(每日限量100組

含:原味長崎蛋糕-單片

抹茶長崎蛋糕-單片

原味銅鑼燒-乙塊

抹茶華夫餅乾-乙片

不用滿千就能擁有限量「黑船長崎蛋糕獨家設計手提包」

 

 

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這次黑船長崎蛋糕高雄店還有黑船長崎蛋糕台北店買不到的獨家限定商品「VIA果凍系列新品」:

黑船長崎蛋糕「VIA柚子果凍、VIA櫻桃果凍、VIA黑豆果凍」125元/入

VIA柚子果凍:採用日本愛媛縣與高知縣柚仔

VIA櫻桃果凍:則是使用櫻桃王國美稱的山形縣櫻桃

VIA黑豆果凍:使用丹波黑豆製作

都是全部使用日本水果食材製作,空運來台相當珍貴,大家不必飛日本也能品嘗!

 

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2006年蛋生於東京的「黑船長崎蛋糕」主要傳承於1919年於長崎起家,

1924年遷至近百年的大阪老鋪「長崎堂」所創立的新型態甜點品牌!

「黑船長崎蛋糕」原是指江戶幕府期間到近代航行於日本的歐美船艦,當時為日本帶來新時代衝擊,也意指「創新」之意

長崎堂第四代傳人「荒木志華乃」先生希望將日本傳統糕點傳到世界各國,因此使用黑船長崎蛋糕作為品牌名稱!

目前黑船長崎蛋糕在日本已有18間分店,海外店則有上海、首爾、香港台北等6間店,高雄店則為海外第7間分店!

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黑船長崎蛋糕「長崎蛋糕」原味$600元/盒 ; 抹茶$650元/盒

不過像大家一般熟知長崎蛋糕多半就是想到蜂蜜蛋糕,

但是黑船長崎蛋糕與百年老店長崎堂所販售的長崎蛋糕裡面並不包含蜂蜜,所以不能算是台灣人熟知蜂蜜蛋糕!

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而製作長崎蛋糕材料出乎意料的簡單,只需要「雞蛋、糖、小麥粉」三種材料,

就是因為簡單,「黑船長崎蛋糕」製作的「長崎蛋糕」則從嚴選食材開始!

使用日本香川縣與岩手線特選契作無壓力飼養雞蛋,還有大小一致的國產小麥粉!

搭配和菓子最高等級的白粗糖「鬼白粗糖」,因為結晶大塊雜質少,更能襯托雞蛋香氣

製作過程不加一滴水,烤好後放置熟成24小時,味道宛如蜂蜜般香濃、鬆軟!

 

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除了招牌長崎蛋糕與VIA果凍非嚐不可!

還有每日一定會銷售一空的黑船長崎蛋糕「銅鑼燒」原味$80元/單片 ; 抹茶$80元/單片

說到銅鑼燒大家一定立馬想到(小叮噹)哆拉A夢的最愛,

裡頭的內餡使用北海道十勝產紅豆製作,抹茶口味則是加上京都抹茶餡,整個飽滿扎實!

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 其它則是黑船長崎蛋糕融合經典與創意的日式菓子

「巧克力米果餅乾/抹茶」600/罐

長崎蛋糕脆條」RASQ 原味$450元/盒 ; 抹茶$500元/盒

將長崎蛋糕以細火低溫慢烤至水分收乾的脆條,口感濃縮因此能嚐到濃郁蛋香,非常好吃

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「波浪形華夫餅乾」抹茶$80元/單片;巧克力$80元/單片

這款造型非常可愛的波浪華夫餅乾,餅皮跟內餡都是使用京都抹茶,單片販售適合嚐鮮!

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在櫃上看到每種包裝禮盒真的非常典雅精緻,難怪能獲得國際包裝大獎,果然實至名歸!

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這次試營運記者會現場,來了許多媒體朋友,真的非常熱鬧,也更期待未來能有機會品嚐更多黑船長崎蛋糕創新甜點

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初次想嚐鮮的朋友,不一定要買整條,

黑船長崎蛋糕貼心以單片包裝販售,適合大家嚐鮮品嚐日本百年老店甜點!

黑船長崎蛋糕「長崎蛋糕」原味$160元/單片 ; 抹茶$170元/單片

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從小到大就很愛長崎蜂蜜蛋糕,這次認識「黑船長崎蛋糕」才知道原來長崎蛋糕與蜂蜜蛋糕是不同體!

米粒初次品味日本正統長崎蛋糕,整個完全愛上!

黑船長崎蛋糕的長崎蛋糕口感紮實,且經過熟成沒有一般傳統溼潤,吃起來相當濃郁!

「原味長崎蛋糕」能嚐到蛋香,甜而不膩;「抹茶長崎蛋糕」則是滿嘴茶香,味道相當有深度!

吃完單片實在太涮嘴太空虛,這麼樸實的美味,讓人好想繼續接著吃!

 

 

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「抹茶銅鑼燒」一口咬下時,黑糖外皮非常鬆軟,

裡面包著抹茶與紅豆餡,帶點顆粒咬感,味道比較偏甜!

「抹茶華夫餅乾」口感則是讓我相當驚奇,本來以為會像鬆餅般鬆軟,

原來嚐起來是脆口,搭配抹茶奶油餡料,非常好吃!


 

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由於「黑船長崎蛋糕」本身屬於中高價位伴手禮,價位對於南部鄉親可能偏高,

但是食材全部使用日本製,加上空運來台,

大家不必飛東京就能嚐到大阪百年老店甜點,算起來省下機票還蠻值得!

大家下次來到高雄漢神巨蛋記得可以買單片長崎蛋糕嚐鮮,喜歡的話再買整條當伴手禮吧!

 

最後分享當日記者會現場 #大胃米粒帶您影片逛店家

黑船長崎蛋糕官網:http://global.quolofune.com/

黑船長崎蛋糕高雄漢神巨蛋店-粉絲頁

地址:高雄漢神巨蛋購物廣場B1(高雄市左營區博愛二路777號)

營業時間:週一至四 11:00-22:00/週五11:00-22:30/六日10:30-22:30

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