廚房必備的神級調味鹽組合~您入手沒?姆士流 詹粉-地中海香草鹽x墨西哥香料鹽x香辣粉,醃肉/炒菜/配小吃只需一包搞定百搭料理

廚房必備的神級調味鹽組合~您入手沒?姆士流 詹粉-地中海香草鹽x墨西哥香料鹽x香辣粉,醃肉/炒菜/配小吃只需一包搞定百搭料理!@大胃米粒DAVID+MILLY身為重口味的米粒真的是吃甚麼餐點都得搭配各種醬料或調味粉才覺得夠味,記得之前跟大家分享過個人真的好喜歡型男主廚-詹姆士推出的個人品牌【姆士流 James Lifestyles】的「詹醬-椒麻堅果醬+油潑辣子醬」回家只需下鍋煮包麵條簡單拌上詹醬,就像巷口麵攤賣得麻醬乾麵一樣正點,當時記得還有推出一款「詹粉-香辣粉」不過太熱銷害我沒搶到!這次看到近期居然又有兩款香料鹽登場「詹粉-地中海香草鹽+墨西哥香料鹽 」讓米粒超心動,趁中秋前夕買來醃烤肉,我的老天鵝~整個搭配超涮嘴,兩款綜合香料鹽組不管是用來醃肉/炒海鮮/配小吃/戶外露營只需帶上它們搞定百搭料理,直接省下許多瓶瓶罐罐調味料費用並且省下廚房空間!趕快來看米粒做了哪些懶人簡易料理!「詹粉-地中海香草鹽+墨西哥香料鹽 」目前任選只要78折起點我購買

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姆士流│詹粉-地中海香草鹽 介紹

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喜歡做菜的朋友,明明廚房備了各種瓶瓶罐罐的香草調味料,不管怎麼調味就是少一味,總是摸不透外面餐廳賣得料理怎麼那麼入味好吃!

因此詹姆士主廚特別精心調配兩款「詹粉-地中海香草鹽」與「詹粉-墨西哥香料鹽」裡面混搭各種義式香草辛香料,直接讓大家一秒從廚房新手變大廚!


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首先「詹粉-地中海香草鹽」精選十種特色香草,香蒜粒、匈牙利紅椒、迷迭香葉、牛膝草葉、洋香菜葉、洋蔥粉、羅勒葉、薑黃粉、白胡椒、豆蔻粉、鹽、糖,

經過古法研磨並低溫慢烘,依照獨家比例調製,特別適合搭配海鮮料理,像是香煎魚排/涼拌海鮮/烤蝦烤魚/沙拉或炒菜,只要一匙立馬升級成高級歐法地中海料理!

米粒最近入手後,幾乎做菜天天用,為了方便,我就把它分裝在調味罐,炒菜或搭配沙拉方便隨手撒!


姆士流│詹粉-墨西哥香料鹽 介紹

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再來是我個人最喜歡的「詹粉-墨西哥香料鹽」以墨西哥香料為主軸,放入大量小茴香、奧勒岡葉、匈牙利紅椒粉、羅勒、海藻糖、香蒜粒、黑胡椒、洋香菜、鹽,

適合醃肉烤肉,尤其紅通通的紅椒粉,可讓肉品增色,看起來鮮豔迷人卻不會辣口,很推薦不敢吃辣的朋友絕對必入手!


姆士流│地中海香草鹽(食譜)芹菜炒蝦仁

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像我們家平常很喜歡買美式賣場的冷凍蝦仁搭配西芹芹,先用橄欖油爆炒蒜片後,再來炒芹菜和蝦仁,

不管熱炒各種海鮮料理時,起鍋前只需要撒上適量的「詹粉-地中海香草鹽」即可上桌!吃起來滿嘴帶有淡淡的香草與微鹹調味,完全不會搶走海鮮風采!


姆士流│地中海香草鹽(食譜)香煎鮭魚排

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還有生酮飲食或健身族最愛的高蛋白質鮭魚排,平常我們家都是簡單乾煎撒上玫瑰鹽,吃起來略微單調!

這幾天改換「詹粉-地中海香草鹽」真的上桌就幾乎被秒殺,整個香料鹽的香氣融合鮭魚油脂和緊實魚肉,整個讓我們吃過就愛上,

難怪大家都說調味料可是每家餐廳或婆媽拿手菜的靈魂,就是靠各自不同的調味比例形成獨門秘方,現在我們家有了「詹粉-地中海香草鹽」新手直接升級大廚!


姆士流│墨西哥香料鹽(食譜)墨西哥麻藥玉米

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再來第三道食譜來自韓國麻藥玉米,如果跟米粒一樣是玉米控,拜託請多買幾根玉米,因為學會後,根本不夠吃!

食材非常簡單,只需要新鮮玉米/奶油/砂糖/帕馬森起司粉/「詹粉-墨西哥香料鹽」,

作法先用水煮或蒸鍋將玉米煮熟後,平底鍋放入兩大塊奶油塊,小火融化加入一匙砂糖,接著將玉米放入翻滾,讓每一面都裹上焦糖奶油!

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最後撒上大量的帕馬森起司粉與「詹粉-墨西哥香料鹽」灑越多越邪惡,越好吃!入口滿嘴都是奶油玉米香氣,還有起司粉和香氣逼人的墨西哥香料鹽在嘴裡不斷縈繞,

原本韓國麻藥玉米撒上是韓國辣椒粉,吃起來偏辣口,不適合小朋友吃!米粒改用「詹粉-墨西哥香料鹽」紅通通外表是匈牙利紅椒(吃起來一點都不辣)小朋友也能放心吃!


姆士流│地中海香草鹽(食譜)地中海雞腿串

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再來中秋節即將到來,家家戶戶都忙著準備各種醃肉烤肉食材,米粒以往都得準備多種瓶罐調味料在旁備用,實在有夠累人!

這次直接使用「姆士流綜合香料鹽組/地中海香草鹽+墨西哥香料鹽」來醃肉,不用準備其他瓶瓶罐罐,真的省事很多耶!

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首先使用「詹粉-地中海香草鹽」來醃雞腿肉,三片無骨雞腿肉切成一口大小,

接著加上兩大匙「詹粉-地中海香草鹽」/一大匙醬油/一大匙蒜泥,攪拌後放冰箱冷藏至少30分鐘或半天(越放越入味)


姆士流│墨西哥香料鹽(食譜)墨西哥牛肉串

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再來使用「詹粉-墨西哥香料鹽」醃漬牛肋條,先將牛肋條切成一口大小或羊肉/豬肉都可以!

加上兩大匙「詹粉-墨西哥香料鹽」/兩大匙蒜泥,攪拌後放冰箱冷藏!


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這兩款醃肉不管用來做烤肉串燒或是直接乾煎爆炒都很夠味,米粒串成可愛的牛肉串與雞肉串,小小一口很適合派對或微醺宵夜!


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串好的肉串直接放入氣炸鍋或烤箱,大約200~180度/20分鐘就能享受異國烤肉料理,

地中海香草鹽配雞腿肉真的很搭,重口味的墨西哥牛肉串則是讓我們想起之前吃過一家阿根廷烤肉餐廳,口味幾乎一模一樣,現在宅在家也能重現餐廳料理!


姆士流│墨西哥香料鹽(創意吃法)雞胸肉沙拉

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這兩款香料鹽除了入菜料理,其實日常也能搭配各種即食餐點,像是我們家很愛吃各種綜合生菜沙拉,

尤其健身族朋友常會買許多宅配即食舒肥雞胸肉,有時調味不夠味,可以撒上「詹粉-墨西哥香料鹽」微微的紅椒香氣刺激味蕾,感覺比餐廳賣得還好吃!


姆士流│墨西哥香料鹽(創意吃法)鹽酥雞

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大胃先生最愛吃的台式鹽酥雞一樣買回家後灑上「詹粉-墨西哥香料鹽」居然秒變美式炸雞塊,真的是一秒飛出國,這魔法醬料真是太神奇了!


姆士流│地中海香草鹽(創意吃法)炸薯條

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米粒個人很喜歡在家做氣炸薯條,便宜又好吃!以前都是簡單撒玫瑰鹽沾番茄醬,這回撒上「詹粉-地中海香草鹽」再也回不去了,這個吃法很像以前麥x勞推出的搖搖薯條粉系列,也太好吃了!


姆士流│詹粉-香辣粉 介紹

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分享完詹姆士主廚新推出的「姆士流綜合香料鹽組/地中海香草鹽+墨西哥香料鹽」,終於要來分享終於終於入手網友熱銷團購的百搭人氣王-「詹粉-香辣粉」,

「詹粉-香辣粉」與新推出的義式香料鹽最大不同在於這款屬於中式辣椒粉,裡面加入以三種不同辣椒(貴州滿天星、子彈椒、燈籠椒)!

使用小火慢慢將辣椒炒乾,並以手工磨碎呈現粗細顆粒,搭配燒烤、炸物、各式炒菜、涼拌沙拉、火鍋調料都OK~號稱家家戶戶必備的神級辣椒粉!


姆士流│香辣粉(創意吃法)麻辣烤肉串

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每次米粒看到網友分享四川重慶吃烤肉或麻辣燙,總是撒上滿滿的辣椒粉乾碟,這次終於可以用「詹粉-香辣粉」來嚐試!

擔心入口會像有些辣椒粉是讓人噴火的變態辣,沒想到入口能嚐出三種辣椒不同層次與帶點粗細不一的口感交織,烤肉瞬間又上了一個層次,又香又麻好好吃!


姆士流│香辣粉(創意吃法)醃芭樂

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先前看到網友分享不管配披薩/義大利麵/炒飯/烤肉/蔥油餅,不管中西式餐點,甚麼都能灑「詹粉-香辣粉」,

像吃醃芭樂也能像雲南蘸水辣一樣,沾上香辣粉,微微辣度配上芭樂的微甜,開胃解膩!有吃過的朋友幾乎都會上癮續購!

大家看完大胃米粒這次開箱分享「姆士流綜合香料鹽組/地中海香草鹽+墨西哥香料鹽」和「詹粉-香辣粉」是不是很誘人!

趕快揪家人好友一起買來搭配烤肉小吃或入菜,真心大推啊!目前新品「詹粉-地中海香草鹽+墨西哥香料鹽 」目前任選只要78折起點我購買

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