霸氣禪風裝潢,高雄墨吉日本料理,江戶三鮨壽司,厚切生魚片,日式炸物串燒,下午茶套餐均一298元,高雄左營日式料理推薦,墨吉菜單完整版,

墨吉日本料理

高雄左營日式料理推薦,墨吉日本料理,店內專賣 江戶三鮨壽司,厚切生魚片、日式炸物串燒與酒飲,份量十足美味!加上整棟霸氣禪風裝潢,讓人從外到外都能感受氛圍!喜歡日式料理的朋友,又多一處可以與家人好友共享美味餐點,若想品嚐各種餐點又怕份量多,推薦可選 墨吉下午茶套餐298元均一,餐點精緻價格平實!

墨吉日本料理,9/15正式開幕,地點位於高雄左營富民路上,

地點選在美食一級戰區,招牌當然得震撼醒目!

看看這氣勢搭配整棟日式木作建築,讓人相當期待!

門口吊掛紅燈籠,以及週邊設置原木座位區,讓客人可以在此等候!

店內一樓是師傅料理台,上頭擺放一整排酒樽,搭配入母屋造(歇山頂)設計,相當霸氣!

櫥窗擺放各種魚鮮食材,看起來好誘人!

店內二、三樓為用餐區,服務人員直接帶位上樓!

二樓用餐區四處都是木作裝潢,沉穩配色看起來低勢有氣勢!

中間牆面設計發想為日式庭院造景枯山水,立體呈現別有一番風味!

處處充滿日式禪風之美,感覺像是來到日本高級料亭,

榻榻米座椅坐起來舒適,每桌下方抽屜則有衛生紙、

濕紙巾與牙線棒,貼心方便客人用餐後使用!

對囉!前面介紹這麼多裝潢外觀!

大家有沒有發現墨吉日本料理,招牌下方總會出現 江戶三鮨壽司,字樣,

其實這是江戶前壽司兵法:

三鮨代表握壽司、捲壽司、箱壽司等三種壽司技術手法,

墨吉日式料理菜單價位,

餐點主要有:各式壽司、生魚片、開胃沙拉炸物串燒、湯品、酒飲,

每桌設置平板,直接使用平板點餐,

若有需服務人員則按下方服務鈴即可!

熱茶:老闆嚴選茶葉,鐵觀音

一般到日式餐廳多半熱茶都以玄米茶或麥茶為主,

墨吉提供老闆親自嚴選調製的鐵觀音,喝起來韻味十足,

打卡送開胃小品-晶凍

主廚使用果醋製作的果凍,相當清爽!

綜合握壽司/6貫

第一道就是墨吉招牌綜合握壽司,

有旗魚握、鮪魚握、鮭魚握、鯖魚握、海鱺握、干貝握,

每貫上頭都有點綴不同醬料,看起來好美!

旗魚握壽司

旗魚點綴少許柚子山椒醬,吃起來帶點辛辣與柚子清香,

替清淡的白肉旗魚增添特殊香氣,真的好好吃!

干貝握壽司

肥美的生食干貝滋味鮮美本來就不在話下,

其中醋飯讓我們大為驚喜,吃起來口感酸甜黏密程度恰好,

整個與干貝和鮭魚卵緊密結合,碰觸舌尖那一刻果真值得!

鯖魚握壽司

每回吃壽司時,當中第一名必點就是鮭魚握,其次一定會點鯖魚壽司!

這裡的青花魚壽司點上薑蔥醬,放入嘴裡散發十足風味,

生魚握壽司味道已經夠迷人,相信我們喜愛的炙燒握壽司一定更是精彩!

一次不要吃太滿,把這些機會留給下回吧!

綜合生魚片/7片盛合:

綜合生魚片以旗魚、鮪魚、鮭魚為主,另外搭配師傅當日魚鮮,

我們當日吃到有真鯛、鯖魚、海鱺!

我的天阿!這魚肉切得有夠厚,筷子一夾便能感受其份量!

本人最愛的鮭魚生魚片,油油亮亮的光澤,實在難以招架!

海鮮和風沙拉:

美麗鮮艷的和風沙拉內有兩尾大明蝦、章魚、蟹肉棒加上大量生菜與蔬果,脆甜口感好清爽!

這裡的擺盤實在太典雅,大胃先生忍不住拍了好幾張!

天婦羅壽司捲:

整尾炸蝦口感酥香加上黃瓜、火腿、蛋皮與滿滿蝦卵,滿嘴都是好料,

讓我跟大胃先生兩人不斷搶食!太正點了!

起司牛肉捲:

若有吃牛肉朋友,這道起司牛肉捲更是厲害!

使用安格斯牛小排經過炙燒,焦香味十足,

配上起司片,完全融在嘴裡,實在太幸福了!

石燒松阪豬:

鮮紅欲滴的松阪豬捲成美麗的玫瑰花,搭配鹽巴與柑橘醬,

品嚐時放置石板上頭加熱即可!

炙熱的石板一放上松阪豬整個滋滋作響,油脂不斷溢出!

邊吃邊烤好有趣,沾上酸甜柑橘醬汁,脆口彈牙多汁,充滿體驗自行DIY樂趣!

八方豆腐:

店內除了壽司料理外,各種單品相當推薦品嚐!

其中這道八方豆腐,主廚使用胡麻醬加上葛粉攪拌至有Q度,口感像花生豆腐,

八方則是日式料理使用鰹魚熬煮醬汁都叫八方汁,

裡面放上銀杏、干貝、蝦仁、雞肉,點綴蘿蔔泥,

外酥內軟嫩,味道濃郁搭配鰹魚醬汁鹹甜好吃!

子持香魚串揚、蒜香山藥串揚:

店內炸物選項多樣,其中這道炸香魚味道讓我們相當喜愛,

一入口魚肉軟嫩,跟以往吃到乾扁扁的烤香魚味道完全不同,

原來香魚可以這麼細緻,而且魚卵經過油炸,整個精華濃縮更加夠味,

燒烤:山藥明太子:

喜歡吃燒烤小酌的朋友,這道山藥明太子也是日式料理經典!

山藥烤得焦香鬆軟,邊吃就想搭配生啤酒!

涼拌冷豆腐:

雞蛋豆腐加上和風醬與柴魚,冰涼開胃,適合小孩與長輩!

茶碗蒸:

茶碗蒸吃起好軟嫩,內有蛤蠣與雞肉,搭配壽司增添飽足感!

蜆仔蒜仁湯:

滿滿黃金蜆與蒜仁燉的湯品,蒜味十足,補充元氣必備!

鮮魚味噌湯:

品嚐壽司必備味噌湯,每日會依不同魚鮮加入熬煮,隨手撈都好大一塊!

※喝酒不開車.請勿酒駕;未滿18歲禁止飲酒※

三得利PREMIUM生啤酒:

品嚐日式料理就想來杯冰涼生啤酒!

店員推薦這款三得利PREMIUM生啤酒,使用結霜過的冰杯,

從底層凍到上面,像是加了冰塊般沁涼爽口,真的好好喝

草莓可爾必思沙瓦:

女生可以點杯沙瓦搭配,草莓醬的酸甜口感加上少許酒精,搭餐享受微醺感!

吃飽後,再帶大家前往逛逛店內環境吧!


三樓用餐環境

大量酒樽堆砌,牆面枯山水設計也不同!

戶外座位區

共有六席,方便想要吞雲吐霧的客人!

墨吉下午茶套餐298元均一,

四款午茶套餐,平日下午時段限定:14:00-17:00,

墨吉日本料理,不僅裝潢霸氣,使用新鮮魚生製作各種餐點與細節非常到位!

這邊不管兩人或多人聚餐,氣氛相當合適!

喜愛日式料理的高雄鄉親,現在又多了一處可以嚐鮮囉!

MOJI墨吉日本料理-粉絲頁(請點我)

地址:高雄市左營區富民路160號

電話:07-558-5522

營業時間:11:00-02:00

 

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