大胃米粒(台北松山無菜單料理推薦)T.F Corner Restaurant,每晚限定3桌浪漫燭光晚餐,無菜單x中西創意料理,每人800元起,2019情侶約會慶生餐廳推薦,台北松山無菜單料理推薦,

0.台北市全區美食milly2019-02-270

台北松山無菜單料理推薦,T.F Corner Restaurant,主打無菜單中西創意料理，每人800元起跳，每晚限定三桌客人用餐！店內環境特別以浪漫燭光晚餐搭配都市花園氛圍，讓賓客驚豔不已！由於藏身巷弄內，相當低調無多以宣傳，開業一年多皆以熟客口碑相傳，這回米粒特別跟好友夫婦一起共進燭光晚餐享受四人約會！由於餐點真的太過好吃，一定要跟大家推薦！！！下回想要找尋情侶約會慶生餐廳來這就對了！！！2019情侶約會慶生餐廳推薦,台北松山私廚推薦,台北私廚餐廳推薦,

相當低調的 T.F Corner Restaurant,

藏身於台北南京東路五段巷弄內,附近多半為住宅區，

加上店內燈光昏暗，不論是白天或晚上完全看不透內部，

每晚6點，轉角旁的櫥窗招牌透出紅光，代表營業中！

一般路人經過應該會覺得像是酒吧不像餐廳！

這次感謝好友帶路，我們真不知曉巷內居然藏著如此厲害的私廚料理！

晚上照著約定時間前來，走進門口看著摩艾石像！

內心好奇想著裡頭到底長得如何，等不及入內瞧瞧！

首先左側先是看到吧檯區，各種調酒整齊擺好擺滿！

美麗的藍綠色霓虹燈飾搭配四處吊掛各種花草綠植！

有點都市花園氣息，讓白天疲憊的身驅頓時放鬆！

轉個彎則是店內用餐區，看著桌上的燭光真是浪漫！

店家分享每晚只接待三組客人，每桌兩人起跳用餐！

最多最多只可容納18人座位！！！

就是希望來此的貴賓享受免受打擾的浪漫氣氛！

餐點採無菜單中西創意料理，基本三種價位(800/1000/1200),

當然若是三種價格都吃過，想要品嚐不同菜品，可與店家討論預算！

也可在此聚餐或開慶生派對！

T.F Corner Restaurant消費價位,

無菜單料理：每位800元/1000元/1200元起(需加一成服務費)

供餐時段：18:00-22:00 (最晚至凌晨1點關閉)

採事先1-2天前至店家粉絲頁預約，

多人需一週前訂位/不接受當日預約客,

可提供包場慶生或派對，客製化BUFFET料理服務

第一次來吃燭光晚餐內心好雀躍，不像一般餐廳多半都是小蠟燭，

店家特別選用金色蠟燭，無臭無煙，搭配大理石餐盤，相當高雅！

好友說這裡真的是約會餐廳推薦，

不論是情侶或夫妻，偶爾來這吃飯整個好羅曼蒂克！

開胃菜：宮保皮蛋帕尼尼

由於店內有雙主廚，一位專攻中餐一位專攻西餐，在業界都是數十年功力，

特別開發各種中西創意料理受到好評！

其中第一道開胃麵包：宮保皮蛋帕尼尼，就讓我們大為驚艷！

濃郁的皮蛋在大家腦海應該會散發獨特的阿摩尼亞氣味，

但是經過廚師巧手，完全沒有那令人害怕的味道！

鬆軟的帕尼尼麵包沾上醬汁，嘴裡只有皮蛋膏特有鮮味！

真的是越嚼越香，令人不斷分泌口水，

這滋味是我們第一次在西餐廳吃到，果然無菜單料理才能打破傳統！

沙拉：生菜沙拉佐和風醬

沙拉部分則是爽脆鮮甜，和風醬汁不會過酸，

配上各種時蔬讓味蕾打開，準備開始迎接重口味餐點！

前菜：生牛肉塔塔

生牛肉塔塔主要發想源自歐美流行的韃靼牛肉，

最早起源相傳是蒙古人西征時帶進歐洲文化，

主要使用新鮮生牛肉切成碎丁，加上洋蔥碎和義式香料、生蛋黃攪拌！

記得我們曾在東區餐酒館吃到這一道，對於當時生牛肉的鮮味依稀記得！

不過一般韃靼牛肉都是血紅色呈現，不少饕客因此卡關！

T.F Corner 特別加上酪梨、番茄、紫洋蔥,等新鮮蔬果搭配塔塔醬，

賣相像座甜點塔，吃起來也很清爽！

少了令人害怕的外觀，因此成為許多熟客最愛，

特別嚴選上等美國菲力牛肉，吃起來軟嫩帶Q！

搭配水果酸甜風味，不敢吃生牛肉的饕客相信一嚐也會愛上！

前菜：干貝鮭魚捲佐烏魚子醬

接著是大家最愛的北海道生食級干貝登場！

作法也很費工，干貝外圈圍上一層鮭魚煎到半生熟，

放上美乃滋、櫻桃蘿蔔、檸檬片與鮭魚卵！

最後灑點烏魚子碎，小小一顆干貝被妝點的好美麗！

使用湯匙盛裝便於入口，接著舌尖先碰觸鹹香的烏魚子，濃郁海味立刻爆發！

軟嫩Q彈的干貝搭配檸檬片，讓整個口感豐富至極，

讓人就像星爺電影常出現的橋段：在海邊手拿白紗奔跑的幸福感！！

同桌友人吃完不自覺齊口同聲發出：嗯～～～～～的讚嘆聲！

完全不必多言，從表情就能表達對廚師最高的敬意！

燒烤豬肋排佐松露洋芋泥

當我們沉浸上一道料理的記憶時，下一道料理悄悄上桌！

看似平常的豬肋排，使用中式料理常見的南乳醃漬入味後烤熟！

油脂豐富的豬肋條吃起來鹹香入味，尤其外酥內軟不乾柴，

搭配西餐的松露洋芋泥，一中一西！相得益彰，

好吃到我們四人剩下兩塊時，居然開始搶吃，真的好厲害！

松葉蟹肉松露滑蛋鮮蝦

接著海鮮料理陸續登場，鮮蝦搭配松露滑蛋非常香濃好吃！

其中蝦子部分是老闆特別尋找無毒南美白蝦，價格比其他蝦子貴上許多！

但因自己與家人本身愛啖美食，希望餐廳提供的食材如同給家人吃的一樣優質

推薦一定要吸吮蝦膏，吃起來鮮甜不帶苦（聽說帶苦就是有餵藥養殖），

炸宮城生蠔佐莎莎醬

吃完蝦再來是米粒最愛的生蠔，本以為生蠔吃新鮮最好吃！

但其實店家分享生蠔最麻煩就是炸生蠔，因為生蠔易出水，

若是火侯拿捏不好，炸出來的麵衣不酥脆或是生蠔太熟都會影響口感！

因此許多餐廳都是推出新鮮生蠔最方便，

這裡選用日本宮城生蠔炸得酥香，裡頭肥嫩脆彈，沾上微辣的莎莎醬真是正點！

一人一點實在不夠吃，讓人好想單點續盤啊！！！

梅干起士雞腿卷

這道也是主廚創意料理，

雞腿排放入梅干與起士後捲成圓柱煎熟，有點類似藍帶豬排做法！

煎得酥香軟嫩，一入口吃到梅干菜的香氣，

又是一道讓我們互相搶食的好味道！超喜歡這種中菜西吃的發想！

T.F.Corner海賊王

可愛的小卷使用漫畫海賊王名稱，搭配炸餛飩皮代表魯夫的帽子！

中間塞入時下流行的健康食材：紅藜麥，吃起來很有口感，

是道讓人不禁想搭酒品的料理！

開車不喝酒.喝酒不開車.未成年請勿飲酒

單點：智利威帝偉士酒莊：頂級陳年卡本內蘇維翁紅酒

Valdivieso Gran Reserva Cabernet Sauvignon (2014)

既然跟好友一起約會！這麼浪漫的地方來點小酒助興一定要的，

這隻紅酒喝起來酒體飽滿濃郁香氣十足，搭餐非常合適！

開車不喝酒.喝酒不開車.未成年請勿飲酒

單點：西班牙圖里斯酒莊：1920廷多紅酒

1920 La Baronia de Turis

這是後面開的第二隻酒，Merlot梅洛的果香更濃！

兩隻佐餐都很順喉！

松露干貝鮮蝦燉飯

無菜單料理吃到中段來了松露燉飯，

配上大蝦與干貝，很有飽足感！

青醬海鮮烏龍麵

麵食部份使用烏龍麵代替義大利麵，口感更加咕溜，

這陣子常吃到烏龍麵搭配紅白青醬的組合，

覺得烏龍麵更會吸醬汁～漸漸取代我對義大利麵的愛！

Prime沙朗牛排佐野莓醬

牛排部份選用美國Prime沙朗牛，搭配野莓醬！

煎至三分熟度，本以為醬汁會帶酸，沒想到完全不會！

藍莓配油花多的沙朗更加清爽，

大家吃得眉開眼笑，大口吃肉大口喝酒好過癮！

脆皮雞腿排佐椒麻醬

這道乍看像一般椒麻雞，但一咬下去雞皮脆得像餅乾！

運用中菜-油淋雞的手法，

需在雞腿皮外層塗上麥芽糖水後再用熱油一層層淋雞皮，

與一般高溫油炸的口感截然不同，一吃就能感受師傅功力！

鮮蝦炒磨菇

主廚是不是知道我們前面的鮮蝦太過好吃，

後頭又出現一道鮮蝦炒磨菇讓我們回味！

各種蕈菇經過油炒多汁脆甜，滋味與松露蛋搭配不太相同

其中這裡的蝦頭特別塞入米飯，蝦膏精華通通吸收！

粒粒分明的蝦味滿點！再來幾盤蝦料理也吃得下

醬燒時菇南瓜盅

整套吃到快結尾時，來了烤南瓜！

特別選用日本栗子南瓜，外皮薄不耐放，數量相當珍貴且不便宜！

但是吃起來的肉質就像栗子鬆軟，裡面塞入炒香過的菇類，

大胃先生與好友直接大口吃皮，紛紛大推好吃！

單點：金釀AUVITA黃金威士忌

這隻是先前非常受到酒友推薦的金泊威士忌/金釀黃金酒,

使用蘇格蘭威士忌為基酒結合了高科技的汽化式金箔，

燈光一照整個發亮，非常漂亮！！

店長會依每日不同客人搭配不同氛圍的酒品，

大胃先生說喝起來順喉不嗆辣，與好友接連喝了四杯真的很厲害！

喝威士忌搭配的酒杯也很特別！叫做父辛爵，是店長特別收藏！

爵在中國古代是種飲酒器，

尤其商周青銅器時代使用最盛！父辛一詞代表人名，貴族階級！

由於古代爵與雀音同，造型有點像隻雀鳥，男人們舉杯體驗宮廷劇君王喝酒姿態，

搭配濃烈的威士忌酒下肚，復刻父辛爵當晚便成為我們餐桌上討論最多的話題！

Moet &Chandon Imperial Champagne

至於女生當然就要浪漫驚喜！

我們約會當日正好是2/14情人節前一天，

店家幫女生準備 Moet &Chandon香檳，盛裝在美麗的寶盒，

裡面閃亮發光的小燈泡，一開盒裝拿起酒杯時，

一連串的玫瑰花跟著拉起非常浪漫！

好適合告白求婚或慶生！！！

坦白說米粒我個人真的有驚喜到～這裡太適合撩妹了（哈哈）

排骨酥芋頭雞湯

最後兩道湯品，首推必喝這道芋頭雞湯！

現炸的排骨酥加上現打芋頭泥跟雞湯一起打！

喝起來非常濃郁，好友說就像在喝芋頭粥，非常暖胃！

牛肝菌田雞湯

西式常用的牛肝菌要價不便宜，

搭配田雞燉煮後，充滿濃黑色很有藥膳雞湯的感覺！

炸過的田雞吃起來跟雞肉相似，湯品溫潤！

能在套餐內嚐到非常超值！

紅豆薏仁湯圓

最後來碗甜蜜蜜的紅豆湯圓結尾，

我們四位當日吃了每人1200元的價位，

中西合併的無菜單料理讓人吃得好驚喜！

能吃到不同食材與料理手法結合，實在滿足！

感謝好友帶路，下回有機會一定要再約朋友品嚐不同的特色菜品！

浪漫又充滿驚喜的私廚餐廳！隱身巷弄，相當推薦大家來這品嚐！！！

粉絲頁：T.F Corner Restaurant

地址：台北市松山區南京東路五段250巷36弄19號

電話：0976 471 108

營業時間：18:00-01:00(供餐時段:18:00-22:00)

T.F Corner Restaurant消費價位,

無菜單料理：每位800元/1000元/1200元起(需加一成服務費)

供餐時段：18:00-22:00 (最晚至凌晨1點關閉)

採事先1-2天前至店家粉絲頁預約，

多人需一週前訂位/不接受當日預約客,

可提供包場慶生或派對，客製化BUFFET料理服務

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