大胃米粒(台北松山無菜單料理推薦)T.F Corner Restaurant,每晚限定3桌浪漫燭光晚餐,無菜單x中西創意料理,每人800元起,2019情侶約會慶生餐廳推薦,台北松山無菜單料理推薦,

T.F Corner Restaurant

台北松山無菜單料理推薦,T.F Corner Restaurant,主打無菜單中西創意料理,每人800元起跳,每晚限定三桌客人用餐!店內環境特別以浪漫燭光晚餐搭配都市花園氛圍,讓賓客驚豔不已!由於藏身巷弄內,相當低調無多以宣傳,開業一年多皆以熟客口碑相傳,這回米粒特別跟好友夫婦一起共進燭光晚餐享受四人約會!由於餐點真的太過好吃,一定要跟大家推薦!!!下回想要找尋情侶約會慶生餐廳來這就對了!!!2019情侶約會慶生餐廳推薦,台北松山私廚推薦,台北私廚餐廳推薦,

相當低調的 T.F Corner Restaurant,

藏身於台北南京東路五段巷弄內,附近多半為住宅區,

加上店內燈光昏暗,不論是白天或晚上完全看不透內部,

每晚6點,轉角旁的櫥窗招牌透出紅光,代表營業中!

一般路人經過應該會覺得像是酒吧不像餐廳!

這次感謝好友帶路,我們真不知曉巷內居然藏著如此厲害的私廚料理!

晚上照著約定時間前來,走進門口看著摩艾石像!

內心好奇想著裡頭到底長得如何,等不及入內瞧瞧!

首先左側先是看到吧檯區,各種調酒整齊擺好擺滿!

美麗的藍綠色霓虹燈飾搭配四處吊掛各種花草綠植!

有點都市花園氣息,讓白天疲憊的身驅頓時放鬆!

轉個彎則是店內用餐區,看著桌上的燭光真是浪漫!

店家分享每晚只接待三組客人,每桌兩人起跳用餐!

最多最多只可容納18人座位!!!

就是希望來此的貴賓享受免受打擾的浪漫氣氛!

餐點採無菜單中西創意料理,基本三種價位(800/1000/1200),

當然若是三種價格都吃過,想要品嚐不同菜品,可與店家討論預算!

也可在此聚餐或開慶生派對!

T.F Corner Restaurant消費價位,

無菜單料理:每位800元/1000元/1200元起(需加一成服務費)

供餐時段:18:00-22:00 (最晚至凌晨1點關閉)

採事先1-2天前至店家粉絲頁預約,

多人需一週前訂位/不接受當日預約客,

可提供包場慶生或派對,客製化BUFFET料理服務

第一次來吃燭光晚餐內心好雀躍,不像一般餐廳多半都是小蠟燭,

店家特別選用金色蠟燭,無臭無煙,搭配大理石餐盤,相當高雅!

好友說這裡真的是約會餐廳推薦,

不論是情侶或夫妻,偶爾來這吃飯整個好羅曼蒂克!

開胃菜:宮保皮蛋帕尼尼

由於店內有雙主廚,一位專攻中餐一位專攻西餐,在業界都是數十年功力,

特別開發各種中西創意料理受到好評!

其中第一道開胃麵包:宮保皮蛋帕尼尼,就讓我們大為驚艷!

濃郁的皮蛋在大家腦海應該會散發獨特的阿摩尼亞氣味,

但是經過廚師巧手,完全沒有那令人害怕的味道!

鬆軟的帕尼尼麵包沾上醬汁,嘴裡只有皮蛋膏特有鮮味!

真的是越嚼越香,令人不斷分泌口水,

這滋味是我們第一次在西餐廳吃到,果然無菜單料理才能打破傳統!

沙拉:生菜沙拉佐和風醬

沙拉部分則是爽脆鮮甜,和風醬汁不會過酸,

配上各種時蔬讓味蕾打開,準備開始迎接重口味餐點!

前菜:生牛肉塔塔

生牛肉塔塔主要發想源自歐美流行的韃靼牛肉

最早起源相傳是蒙古人西征時帶進歐洲文化,

主要使用新鮮生牛肉切成碎丁,加上洋蔥碎和義式香料、生蛋黃攪拌!

記得我們曾在東區餐酒館吃到這一道,對於當時生牛肉的鮮味依稀記得!

不過一般韃靼牛肉都是血紅色呈現,不少饕客因此卡關!

T.F Corner 特別加上酪梨、番茄、紫洋蔥,等新鮮蔬果搭配塔塔醬,

賣相像座甜點塔,吃起來也很清爽!

少了令人害怕的外觀,因此成為許多熟客最愛,

特別嚴選上等美國菲力牛肉,吃起來軟嫩帶Q!

搭配水果酸甜風味,不敢吃生牛肉的饕客相信一嚐也會愛上!

前菜:干貝鮭魚捲佐烏魚子醬

接著是大家最愛的北海道生食級干貝登場!

作法也很費工,干貝外圈圍上一層鮭魚煎到半生熟,

放上美乃滋 、櫻桃蘿蔔 、檸檬片與鮭魚卵!

最後灑點烏魚子碎,小小一顆干貝被妝點的好美麗!

使用湯匙盛裝便於入口,接著舌尖先碰觸鹹香的烏魚子,濃郁海味立刻爆發!

軟嫩Q彈的干貝搭配檸檬片,讓整個口感豐富至極,

讓人就像星爺電影常出現的橋段:在海邊手拿白紗奔跑的幸福感!!

同桌友人吃完不自覺齊口同聲發出:嗯~~~~~的讚嘆聲!

完全不必多言,從表情就能表達對廚師最高的敬意!

燒烤豬肋排佐松露洋芋泥

當我們沉浸上一道料理的記憶時,下一道料理悄悄上桌!

看似平常的豬肋排,使用中式料理常見的南乳醃漬入味後烤熟!

油脂豐富的豬肋條吃起來鹹香入味,尤其外酥內軟不乾柴,

搭配西餐的松露洋芋泥,一中一西!相得益彰,

好吃到我們四人剩下兩塊時,居然開始搶吃,真的好厲害!

松葉蟹肉松露滑蛋鮮蝦

接著海鮮料理陸續登場,鮮蝦搭配松露滑蛋非常香濃好吃!

其中蝦子部分是老闆特別尋找無毒南美白蝦,價格比其他蝦子貴上許多!

但因自己與家人本身愛啖美食,希望餐廳提供的食材如同給家人吃的一樣優質

推薦一定要吸吮蝦膏,吃起來鮮甜不帶苦(聽說帶苦就是有餵藥養殖),

炸宮城生蠔佐莎莎醬

吃完蝦再來是米粒最愛的生蠔,本以為生蠔吃新鮮最好吃!

但其實店家分享生蠔最麻煩就是炸生蠔,因為生蠔易出水,

若是火侯拿捏不好,炸出來的麵衣不酥脆或是生蠔太熟都會影響口感!

因此許多餐廳都是推出新鮮生蠔最方便,

這裡選用日本宮城生蠔炸得酥香,裡頭肥嫩脆彈,沾上微辣的莎莎醬真是正點!

一人一點實在不夠吃,讓人好想單點續盤啊!!!

梅干起士雞腿卷

這道也是主廚創意料理,

雞腿排放入梅干與起士後捲成圓柱煎熟,有點類似藍帶豬排做法!

煎得酥香軟嫩,一入口吃到梅干菜的香氣,

又是一道讓我們互相搶食的好味道!超喜歡這種中菜西吃的發想!

T.F.Corner海賊王

可愛的小卷使用漫畫海賊王名稱,搭配炸餛飩皮代表魯夫的帽子!

中間塞入時下流行的健康食材:紅藜麥,吃起來很有口感,

是道讓人不禁想搭酒品的料理!

開車不喝酒.喝酒不開車.未成年請勿飲酒

單點:智利 威帝偉士酒莊:頂級陳年卡本內蘇維翁紅酒

Valdivieso Gran Reserva Cabernet Sauvignon (2014)

既然跟好友一起約會!這麼浪漫的地方來點小酒助興一定要的,

這隻紅酒喝起來酒體飽滿濃郁香氣十足,搭餐非常合適!

開車不喝酒.喝酒不開車.未成年請勿飲酒

單點:西班牙圖里斯酒莊:1920廷多紅酒

1920 La Baronia de Turis

這是後面開的第二隻酒,Merlot梅洛的果香更濃!

兩隻佐餐都很順喉!


松露干貝鮮蝦燉飯

無菜單料理吃到中段來了松露燉飯,

配上大蝦與干貝,很有飽足感!

青醬海鮮烏龍麵

麵食部份使用烏龍麵代替義大利麵,口感更加咕溜,

這陣子常吃到烏龍麵搭配紅白青醬的組合,

覺得烏龍麵更會吸醬汁~漸漸取代我對義大利麵的愛!

Prime沙朗牛排佐野莓醬

牛排部份選用美國Prime沙朗牛,搭配野莓醬!

煎至三分熟度,本以為醬汁會帶酸,沒想到完全不會!

藍莓配油花多的沙朗更加清爽,

大家吃得眉開眼笑,大口吃肉大口喝酒好過癮!

脆皮雞腿排佐椒麻醬

這道乍看像一般椒麻雞,但一咬下去雞皮脆得像餅乾!

運用中菜-油淋雞的手法,

需在雞腿皮外層塗上麥芽糖水後再用熱油一層層淋雞皮,

與一般高溫油炸的口感截然不同,一吃就能感受師傅功力!

鮮蝦炒磨菇

主廚是不是知道我們前面的鮮蝦太過好吃,

後頭又出現一道鮮蝦炒磨菇讓我們回味!

各種蕈菇經過油炒多汁脆甜,滋味與松露蛋搭配不太相同

其中這裡的蝦頭特別塞入米飯,蝦膏精華通通吸收!

粒粒分明的蝦味滿點!再來幾盤蝦料理也吃得下

醬燒時菇南瓜盅

整套吃到快結尾時,來了烤南瓜!

特別選用日本栗子南瓜,外皮薄不耐放,數量相當珍貴且不便宜!

但是吃起來的肉質就像栗子鬆軟,裡面塞入炒香過的菇類,

大胃先生與好友直接大口吃皮,紛紛大推好吃!

單點:金釀AUVITA黃金威士忌

這隻是先前非常受到酒友推薦的金泊威士忌/金釀黃金酒,

使用蘇格蘭威士忌為基酒結合了高科技的汽化式金箔,

燈光一照整個發亮,非常漂亮!!

店長會依每日不同客人搭配不同氛圍的酒品,

大胃先生說喝起來順喉不嗆辣,與好友接連喝了四杯真的很厲害!

喝威士忌搭配的酒杯也很特別!叫做父辛爵,是店長特別收藏!

爵在中國古代是種飲酒器,

尤其商周青銅器時代使用最盛!父辛一詞代表人名,貴族階級!

由於古代爵與雀音同,造型有點像隻雀鳥,男人們舉杯體驗宮廷劇君王喝酒姿態,

搭配濃烈的威士忌酒下肚,復刻父辛爵當晚便成為我們餐桌上討論最多的話題!

Moet &Chandon Imperial Champagne

至於女生當然就要浪漫驚喜!

我們約會當日正好是2/14情人節前一天,

店家幫女生準備 Moet &Chandon香檳,盛裝在美麗的寶盒,

裡面閃亮發光的小燈泡,一開盒裝拿起酒杯時,

一連串的玫瑰花跟著拉起非常浪漫!

好適合告白求婚或慶生!!!

坦白說米粒我個人真的有驚喜到~這裡太適合撩妹了(哈哈)

排骨酥芋頭雞湯

最後兩道湯品,首推必喝這道芋頭雞湯!

現炸的排骨酥加上現打芋頭泥跟雞湯一起打!

喝起來非常濃郁,好友說就像在喝芋頭粥,非常暖胃!

牛肝菌田雞湯

西式常用的牛肝菌要價不便宜,

搭配田雞燉煮後,充滿濃黑色很有藥膳雞湯的感覺!

炸過的田雞吃起來跟雞肉相似,湯品溫潤!

能在套餐內嚐到非常超值!

紅豆薏仁湯圓

最後來碗甜蜜蜜的紅豆湯圓結尾,

我們四位當日吃了每人1200元的價位,

中西合併的無菜單料理讓人吃得好驚喜!

能吃到不同食材與料理手法結合,實在滿足!

感謝好友帶路,下回有機會一定要再約朋友品嚐不同的特色菜品!

浪漫又充滿驚喜的私廚餐廳!隱身巷弄,相當推薦大家來這品嚐!!!

粉絲頁:T.F Corner Restaurant

地址:台北市松山區南京東路五段250巷36弄19號

電話:0976 471 108

營業時間:18:00-01:00(供餐時段:18:00-22:00)

T.F Corner Restaurant消費價位,

無菜單料理:每位800元/1000元/1200元起(需加一成服務費)

供餐時段:18:00-22:00 (最晚至凌晨1點關閉)

採事先1-2天前至店家粉絲頁預約,

多人需一週前訂位/不接受當日預約客,

可提供包場慶生或派對,客製化BUFFET料理服務

dm0520.com

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