台北松山美食│閑閑餐酒館(菜單)。隱身巷口「港式料理餐酒館」柱侯牛腩煲＋私房花膠老母雞湯費時熬煮~金湯入口滿嘴膠質超養生~宴客約會超推薦！台北南京東路美食,

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台北松山美食│閑閑餐酒館(菜單)。隱身巷口「港式料理餐酒館」柱侯牛腩煲＋私房花膠老母雞湯費時熬煮~金湯入口滿嘴膠質超養生~宴客約會超推薦！台北南京東路美食,招待過無數政商名流與藝人明星的中西創意料理「閑閑餐酒館」深受許多網友好評多年，店內不只有西式鐵板燒料理，還有來自香港老闆堅持的經典港式粵菜，充滿溫馨氛圍搭配紅白酒或啤酒等微醺，吃過後都會不禁想帶家人朋友長官來此二訪！尤其店內招牌「柱侯牛腩煲」更是熱賣到出調理包，近期新菜單特別推出香港朋友最愛的「花膠老母雞湯」金湯入口滿嘴膠質超養生~宴客約會超推薦。,台北私房菜推薦,台北宴客餐酒館推薦,

內文目錄
  1. 閑閑餐酒館│地點資訊
  2. 閑閑餐酒館│環境座位
  3. 閑閑餐酒館│投影布幕＋卡拉OK設備
  4. 閑閑餐酒館│包廂座位
  5. 閑閑餐酒館│鐵板料理台區
  6. 閑閑餐酒館│菜單價位
  7. 閑閑餐酒館│神采公雞梅洛紅葡萄酒 CUATRO VIENTOS MERLOT
  8. 閑閑餐酒館│法式小羔羊排
  9. 閑閑餐酒館│薑汁炒芥蘭
  10. 閑閑餐酒館│柱侯牛腩煲
  11. 閑閑餐酒館│金牌炒牛河
  12. 閑閑餐酒館│清蒸紅鰷魚（時價）
  13. 閑閑餐酒館│花膠老母雞火烔燉津白（Ｍ尺寸）
  14. 閑閑餐酒館│焦糖布丁（五星評論免費贈）
  15. 閑閑餐酒館│宅配調理包
  16. 店家/景點資訊
  17. 交通資訊

閑閑餐酒館│地點資訊

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閑閑餐酒館
地址：台北市松山區南京東路五段286巷7號
電話：02 2748 8859
營業時間：週一至週日17:30~00:00
公休日：星期一

「閑閑餐酒館」地點位於台北市松山區南京東路五段286巷7號，距離捷運南京三民站走路大約三分鐘，相當方便。

曾看過分享這裡的餐點相當厲害，米粒與大胃先生早已久仰大名，這回剛好朋友邀請聚餐，充滿期待到來。

隱身在南京東路與八德路三角窗口，加上餐廳只在晚上營業（晚上五點半～凌晨十二點）滿滿神秘感！

閑閑餐酒館│環境座位

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「閑閑餐酒館」店內環境據說斥資百萬裝潢，充滿低調質感帶點溫馨氛圍，非常適合宴客約會等。

尤其牆面上還有許多藝人明星簽名，就能知曉這裡有多受歡迎。

閑閑餐酒館│投影布幕＋卡拉OK設備

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這裡時常都有政商名流包場或商務會議，特別於用餐區特別設置大型投影布幕，可用來包場開會或卡拉OK唱歌服務。

閑閑餐酒館│包廂座位

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「閑閑餐酒館」也有特別設置兩間包廂：小包廂低消7900元，可坐6-8位／大包廂低消9900元，可坐8-10位。

看看這張要價不斐的大板原木長桌就能感受大器豪邁氣勢，讓主人家宴請客人相當有面子。

閑閑餐酒館│鐵板料理台區

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另一區「閑閑餐酒館」特別設置西式鐵板料理台，加上水族箱可以看到龍蝦、鮑魚或現流海鮮，還能看到主廚現場烹調料理！

閑閑餐酒館│菜單價位

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「閑閑餐酒館」老闆Eddie本身是香港人，專門進出口花膠、海參等珍貴食材，不定時往返各國處理商務，加上愛吃又嘴刁，平時也需要招待客戶等需求因此才開設餐廳，一來是想推廣自己愛吃的港式粵菜，也想讓更多老饕吃到有些費時製作的功夫菜！

有別早期餐廳走中西式創意料理，2023全新菜單主要以港式粵菜／台式熱炒／西式鐵板料理為主，與大眾認知的西式餐酒館相當獨特！

閑閑餐酒館│神采公雞梅洛紅葡萄酒 CUATRO VIENTOS MERLOT

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※喝酒不開車•請勿酒駕；未滿18歲禁止飲酒※

「閑閑餐酒館」餐點都很搭酒，請店家幫我們推薦這隻「神采公雞梅洛紅葡萄酒 CUATRO VIENTOS MERLOT」，喝起來帶點黑醋栗果香及黑胡椒氣息，很適合搭配紅肉排餐等！

閑閑餐酒館│法式小羔羊排

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首先第一道是店內人氣鐵板料理「法式小羔羊排」一份兩大塊羊排居然只賣480元，這價格十分親民，難怪不少饕客這麼喜歡來這！

入口可以吃到羊排外脆裡嫩的彈牙肉質，完全沒有羶味，搭配法式芥末籽醬汁，吃起來相當滿足！

聽老闆分享現煎龍蝦或牛排也是相當受歡迎！

閑閑餐酒館│薑汁炒芥蘭

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吃完開胃的羊排料理，緊接著就是我們最為期待的港式粵菜，完全沒想到外觀充滿西式的餐酒館，居然是賣港式料理。

這道「薑汁炒芥蘭」記得是我們去香港或澳門幾乎餐餐必點，後來在台灣較少餐廳吃到，能在這邊重溫回憶也太幸福！

芥蘭菜口感爽而不硬、脆而不韌，尤其事先用薑粒蒜末煸香後，再搭配蠔油芡汁，吃起來非常新鮮上癮。

閑閑餐酒館│柱侯牛腩煲

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再來登場就是「閑閑餐酒館」人氣招牌「柱侯牛腩煲」好吃到還出調理包，不少老饕都會買回去自吃或伴手禮！

裝在砂鍋內的「柱侯牛腩煲」一掀蓋就能聞到濃厚醬香，看看這紅白蘿蔔搭配油脂豐富的牛腩條，忍不住想叫碗白飯來配！

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港式牛腩煲加入「柱侯醬」製作，「柱侯醬」是廣東佛山特產，主要用黃豆、鹽、糖、芝麻和生抽等製成的！

以此煨牛腩煲時，味道特別濃厚充滿醬香，尤其蘿蔔吸收滿滿肉汁，整個軟嫩多汁，吃完後一定都會愛上！

閑閑餐酒館│金牌炒牛河

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吃了這麼多道下飯料理，當然要點份主食搭配，港式料理經典的「金牌炒牛河」沒想到在「閑閑餐酒館」也能吃到！

乾炒牛河最為講究就是大火快炒的鑊氣（鍋氣）才會產生焦香風味，因此成為粵菜入門！

新鮮牛肉片事先用醬料醃漬後再用太白粉或玉米粉鎖住水分，才會保持鮮嫩口感！

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搭配乾爽滑口的河粉與芽菜、韭菜，一同入口滿嘴鑊氣香味，想起去澳門時初食牛河的感動！

閑閑餐酒館│清蒸紅鰷魚（時價）

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若是愛吃海鮮的朋友，來到「閑閑餐酒館」一定要點盤清蒸活魚料理！

當日吃到是從基隆崁仔頂送來的紅鰷魚（在香港紅鰷魚又稱七星斑），可選清蒸或半煎煮兩種方式處理。

主廚做成「清蒸紅鰷魚」，肉質極其細緻加上紅色外型深受喜愛，大多出現在高級中菜料理、婚宴辦桌，圍爐年夜飯首選。

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先用蔥薑鋪在紅鰷魚身蒸熟後，倒出魚汁加入蒸魚醬油與蔥薑絲擺盤後淋上熱油增香，

看看這魚肉軟綿到筷子輕夾就散，得要用湯匙小心盛裝，米粒本身就很愛吃魚，好吃到最後連魚頭都被我們吮食得一乾二淨！

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這幾道經典港式料理，讓我們與好友邊配紅酒邊享受，真的太太太好吃。

難怪「閑閑餐酒館」老闆能如此鍾愛自家私房料理，每道都是經過他嚴格試食多次，最終才能通關上桌！

閑閑餐酒館│花膠老母雞火烔燉津白（Ｍ尺寸）

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前面幾道熱菜吃得差不多，終於當日最終主人公上桌囉！就是三天前就得預約的「花膠老母雞火烔燉津白」（花膠老母雞湯）有分M尺寸1500元／L尺寸2500元。

記得米粒前面跟大家分享「閑閑餐酒館」老闆本身就是專做花膠海參貿易，發現在內地或港澳，花膠雞湯非常普遍盛行，但台灣一般想吃就得上星級大飯店或高級中菜。

希望將滋補養顏的花膠雞湯讓更多人可以品嚐到，因此近期特別隆重推出。

每份花膠老母雞湯，都會放入價值不斐的上等花膠事先泡發，大約150克重量，切得非常厚實大片，超級霸氣！

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老母雞湯底則是使用老母雞、豬瘦肉、金華火腿、干貝瑤柱、豬龍骨、雞爪、老薑，慢火煨出上湯。

另外加入一整隻雞與日本山藥、枸杞煨煮至約六小時後上桌，看看這黃金色澤湯頭也太迷人！

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我們當日用餐時～眾人等到最後就是為了這口金湯！雞腿一夾就脫骨，真的好鮮嫩，花膠彈牙、日本山藥帶點脆滑，有點像馬鈴薯鬆軟口感，

雞湯喝起來超級溫潤補氣，難怪大家明明前面已經八分飽，居然還能續了兩三碗湯，光這鍋花膠老母雞湯就值得來「閑閑餐酒館」朝聖。

閑閑餐酒館│焦糖布丁（五星評論免費贈）

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最後甜點的焦糖布丁，是填寫五星評論活動免費贈送～真的好好吃！這是老闆特別精選人氣知名甜點，希望讓饕客能夠從頭到尾吃得滿意開心。

閑閑餐酒館│宅配調理包

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最後離開「閑閑餐酒館」時，若是喜歡店內餐點，可以購買招牌柱侯牛腩煲、南乳炆豬腳煲、滷鴨舌等調理包，現場購買享同品項買三送一。

回家只要簡單覆熱就能搭配白飯或麵條，很適合忙碌上班族喔！

最後大家看完大胃米粒分享全新菜單的「閑閑餐酒館」港式私房菜和花膠老母雞湯是不是非常誘人，趕快揪家人好友來這宴客約會吧。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：閑閑餐酒館
  • 所在地址：台北市松山區南京東路五段286巷7號
  • 營業時間：日 二 三 四 五 六 17:30-00:00
  • 店家電話：02 2748 8859
  • 評價：★★★★★
  • 備註資訊：
    公休日：星期一

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交通資訊

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