【高雄海南雞飯推薦】海倫新加坡肉骨茶。招牌海南雞飯~冰涼雞肉好彈牙.道地新加坡好味道

  

最近天氣超熱，Milly想吃冰涼的食物～

但不是甜食、也不想吃涼麵或韓式冷麵等(好難搞的人…)

結果David就帶我來到六合路有名的海南雞飯一條街～

 

其實Milly一直以來對海南雞飯的印象只停留在泰國美食街吃過的味道，上面還淋上泰式甜辣醬

回來台灣後也不會特別想吃，但是這次吃完後~居然深深愛上海南雞飯

 

 

順便回味一下之前曼谷自由行吃的好味道~ 泰國是做雙拼口味(海南雞+炸雞)

泰國曼谷自由行-09.[曼谷推薦必逛景點] Siam Paragon 百麗宮百貨(含地下街美食介紹) 

 

 

 

 

   

 

這間海倫海南雞飯，在高雄六合路上就是最有名的TOP1，

斜對面還有另一間蔡家也很有名(聽說兩家是兄妹)

兩間還接受過東森新聞-五星主廚PK比較過，

海倫海南雞飯似乎較多支持者，可想而知它的美味

 

 

店面大門口上直接貼著招牌推薦：

海南雞飯，咖哩雞飯、燒雞黃金飯、肉骨茶麵（飯）、泰式海鮮酸辣湯

大廚的手藝，一般的消費

 

 

一進店內，明亮的用餐空間，

1樓位子不多（還有2樓），內用需要等待一下，

來用餐幾乎都是老客人，因為老闆娘一看到客戶，直接就知道他們吃甚麼

 

 

 

 

牆壁上居然還有台灣代表參加倫敦奧運跆拳道國手銅牌、高雄市運健力金牌等國手簽名，超厲害!!

 

 

 

菜單有多種菜色

除了新加坡美食：海南雞飯、肉骨茶等，也有泰式和韓式！

但Milly發現用餐期間，大家不管內用或外帶，幾乎都點海南雞飯較多

 

 

菜單上價格，如果外帶會少10元

因為在店內用餐還會附上一杯冰冰涼涼的仙草，一喝下，完全消暑！

不知道可不可以續杯

 

 

D&M第一次來訪，點了招牌海南雞飯，

飯+青菜裝一盤，雞肉則再另外裝，還有一盤橘紅色沾醬

 

順便跟大家說，本來Milly以為海南雞飯是新加坡料理，

後來看過資料才知道它原本是中國料理，只是後來傳到星馬，被發揚光大!!

 

 

海南雞飯的雞飯，還要先爆香蒜頭加上煮完雞肉的高湯和香茅一起煮，

大多都使用泰國香米，這邊吃起來不太像香米

雞飯吃起來充滿雞汁香氣，粒粒分明

 

 

兩樣家常炒青菜，味道也很香

 

 

 

輪到主角一海南雞上桌，一人一盤雞腿肉或是一整塊雞胸肉

上頭還有淋上甜鹹醬汁，醬汁融合雞汁在內，淋在雞飯上超讚

  

 

特製酸辣沾醬，辣椒加上蔥、蒜、薑，還有酸桔汁

 

 

冰涼的雞肉沾上酸甜沾醬，好消暑~好開胃

而且雞肉煮得很濕潤，雞胸肉一點都不柴，咬起來也不會軟爛，外皮還會彈牙

一口雞肉一口雞飯，D&M盤底瞬間見空，最後喝上甜甜的仙草蜜，飽足又幸福

 

用餐時間才剛開始不久，D&M看著陸續外帶的朋友到來

海南雞飯和燒雞黃金飯等居然已經售空！

其他網友還有推薦燒雞黃金飯、肉骨茶等，不知道味道如何，近期我們應該會再拜訪~

 

喜歡吃海南雞飯或是想念新加坡味道的朋友，可以來這嘗嘗看!!

連去過新加坡的David都說這邊吃起來比新加坡還要道地好吃~

*要外帶的朋友，記得早點電話預約，招牌系列還沒到用餐尖峰時間，居然已經售完了

 

  

 

美食地圖怎麼GO，看這裡！

  

 —店家資訊— 

海倫新加坡肉骨茶

電話：07-2365661

營業時間： 早上11點~晚上9點

本次消費：海南雞飯 內用 $80*2人 /160元

地址：高雄市新興區六合一路98號

  

 

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