【黃金泡菜推薦】泡菜先生MR.Kimchi-手工製作黃金泡菜~嚴選拉拉山大白菜精心製作

 

 

Milly最近的新發現～本來就超愛吃泡菜類的小菜

最近吃到這間超夠味的手工泡菜–<泡菜先生MR.Kimchi>

黃金泡菜搭配秘製涼拌鴨掌、秘製宜蘭鴨賞~好涮嘴喔….

Milly還把泡菜加入炒飯內，味道變得更加溫醇香濃，

辣度讓人不斷分泌口水！大推

趕緊跟大家分享這酸酸辣辣的開胃泡菜吧．．．

 

 

  

 

<泡菜先生MR.Kimchi>

是一間剛創立不久的網路商店，專售手工泡菜和秘製涼拌鴨掌、涼拌宜蘭鴨賞，

雖然網路已經有許多手工泡菜店家，Milly其實也吃過不少，說真的很多口感都是大同小異

但是這間泡菜先生卻讓Milly留下印象深刻的感覺，真的是會讓人一再回味的那種～

 

 

 

 

這次Milly品嘗泡菜先生MR.Kimchi

三款商品，分別是黃金泡菜-大辣(正貨700g)、秘製涼拌鴨掌(試吃瓶)、秘製宜蘭鴨賞(試吃瓶)

 

  

 

 

先從回味無窮的黃金泡菜講起~

泡菜先生MR.Kimchi的泡菜和別家與眾不同的第一步就從最基本的食材挑選開始！

 

＃嚴選食材1–大白菜：

像是黃金泡菜所使用的大白菜，居然是嚴選海拔1200公尺的拉拉山大白菜~

因為在山上，終年低溫能讓大白菜比一般平地更加鮮甜

＃嚴選食材2–辣椒：

不只這樣，連醃製大白菜的辣椒，還採用加勒比海一帶最盛行的品種-巧克力辣椒

大家千萬不要看到”巧克力”三個字就以為這辣椒是甜蜜蜜~

錯了!!!它是世界第三大辣度的辣椒…辣度高達40萬度喔 (很可怕喔….

這也是泡菜先生其中一項驕傲~

就是希望能讓嗜辣的朋友可以嘗到令人過癮回味的辣度(像Milly就是愛吃辣一族)

 

＃嚴選食材3–天然水果甜味：

另外還使用天然水果的甜味取代一般醃製泡菜使用的蔗糖

加上不含南瓜和豆腐乳等~能讓熱量降低20%

(這點也太貼心了!!適合愛吃泡菜又怕胖的妞兒們….

 

 

 

看看這黃澄澄的黃金泡菜，這顏色不是色素喔!

是使用紅蘿蔔泥醃製~才能呈現這橘紅色

 

一開始泡菜先生有問Milly敢不敢吃辣~

然後Milly說敢吃~結果泡菜先生寄來(大辣)給Milly…..

在開罐時~其實整個空氣就瀰漫濃濃的泡菜香氣~真的是很香濃那種…

當然也瀰漫微微的辣感!

 

 

結果一入口…媽啊!!好辣喔~~~~~(瞬間跟David一起臉色大變~

一開始真的很辣很辣~連Milly吃超辣都覺得有點不太妙

但是過一下子再吃第二口~卻是感覺到醇厚的香氣，

而且黃金泡菜帶點微甜又鮮脆，加上我們漸漸習慣這辣度，反而覺得好過癮喔！

天啊！結果口腔不斷分泌口水，產生一種想一直吃的感覺．．

超推薦！是一種大家可能沒吃過的味道

 

 

 

  

 

嘗過黃金泡菜後，Milly整個覺得泡菜先生的泡菜太好吃拉!!

對於另外兩瓶試吃~也感到興致勃勃…

 

 

順便跟大家分享泡菜先生使用的瓶子很環保，有密封功能的瓶子！

大家吃完還能把罐子拿來當作一般密封盒使用．．．

讓大家品嘗美味還能兼具環保，加分！

 

 

＃秘製涼拌鴨掌

平常Milly跟David有時去吃飯~看到小菜區如果有涼拌鴨掌這道，總會點來吃

而泡菜先生家的鴨掌清洗得非常乾淨，加上脆口的小黃瓜！

吃起來的口感比較偏甜，完全不辣，鴨掌帶點軟骨，非常脆彈

另外大推是小黃瓜．．．．好鮮甜～這完全可以單賣了！

醬汁整個醃得非常入味，讓我們根本不斷搶著吃

 

 

＃秘製宜蘭鴨賞

平常不常有機會吃到鴨賞，這次剛好品嘗到泡菜先生的涼拌鴨賞，又是大推！

這個味道又跟涼拌鴨掌完全～完全不一樣~~~~~

裡面的蔥段和辣椒，讓鴨賞帶點甜味和微辣感，

一咬下鴨賞，可以感到鴨肉整個絲絲入味，好多汁(Juicy~)

 

     

 

剛好最近入手德國雙人牌新鍋子，第一道料理就是泡菜炒飯

沒想到簡單的炒飯，加上泡菜先生的黃金泡菜後，整個讓炒飯味道升級了！

炒飯感覺有一百萬個好吃．．．不輸外頭餐館煮的

 

 

   

 

相信大家現在夏天食慾有時不振，

如果像Milly這樣跟David偶爾休假在家下廚或是兩人小家庭！

只要簡單炒個菜搭上泡菜先生的黃金泡菜或秘製涼拌鴨掌、涼拌宜蘭鴨賞等

不只開胃下飯，也能吃很飽～

 

另外泡菜先生網站還有台式泡菜口味(高麗菜)和各種辣度可以選擇

大家快來看看吧!!!!

 

  

 —店家資訊— 

泡菜先生MR.Kimchi

電話：0800-345-789

官網：請點此連結

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