之前有友人去過英國唸書，Milly曾好奇詢問英國當地料理有哪些好吃？都吃什麼呢？
聽過友人和電視節目介紹過，常看到的回答就是：炸魚薯條?
聽起來似乎有點打消我對英倫瘋的種種特殊好奇
後來看過一本英國美女出的食譜，
才知道原來英國人最好吃的料理都是藏身在每個家庭「廚房」
使用充滿愛與用心的調味料理！
而Milly今天要分享給大家是位於高雄左營曾子路上一間英式餐廳
—布登小鎮—
它的地點在左營國中斜對面，緊鄰著一長排民宅
大家如果怕錯過，認定餐廳門口的大紅色的復古英式電話亭準沒錯
看過其他網友分享這邊餐點就像回到英式家中的美味
讓我們特地前來品嚐看看
一踏入餐廳內部，充滿著溫暖氛圍
餐廳座位幾乎都以小包廂式設計
能讓每桌客人用餐之餘，更享有隱私
餐廳座位有分前半部和後半部
中間走廊則會經過精心打造的英式佈景，好多可愛的玩偶歡迎著主人歸來
後半部的座位打造成室內浪漫花園，充滿許多花草植物
不管是中午、下午茶或是晚餐，都能欣賞不同的美景
聽店內管家介紹，許多客人最喜歡下午茶時段來這享受陽光淋浴的感覺
這次Milly則是坐在中間小包廂內
充滿英式風格的絨布座椅，頓時讓我們像貴婦般
而古登小鎮深受許多網友好評原因之一就是這邊不僅餐點美味
每桌客人都會有一位專屬管家幫忙當日用餐的說菜、盛盤等服務
像Milly當日的管家是可愛的Garce
當我們坐定位子後，Garce開始介紹晚餐推薦
聽著Grace管家不斷使出甜美的笑容和熱忱詳細的解說，
Milly和David真的有種回到家或是跟好朋友吃飯的輕鬆感
難怪許多網友分享，來這邊用餐過，很容易就會再回訪
因為這邊的服務並不像一般餐廳比較制式，讓我們真的感受到那股溫暖
這邊的菜單有分午宴、下午茶、晚宴
Milly當天用餐是晚餐時段
聽了Grace管家告知，這邊晚餐有分單點或套餐方式
初訪客人，都會推薦「柴郡晚宴」是以共享餐為主
分為前菜-沙拉-湯品-主餐-飲料-甜點，一共有6道菜色
其中前菜、沙拉、湯品（英式經典）和甜點等，皆以當日主廚推薦
大家只需選擇主餐和飲料
其中招牌英式烤牛肉是最受歡迎
其二特色菜是英式風味豬腳和獵夫經典香料燒烤
而這邊的飲品選擇，非常特別一點
居然可以點選「Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃紅酒」
有瞭解葡萄酒的朋友，就能點來佐餐
當我們點餐後，緊接著可愛的管家會先送上一杯熱茶，
告知這在英國傳統，如果有彭有來到家中
都會送上一杯熱茶，表示歡迎
就像台灣人常說的「奉茶」之意
而且為防有些客人晚餐喝茶擔心有咖啡因會睡不著
因此布登小鎮這邊使用的茶葉，都無咖啡因
這邊的前菜上法也很像英式家庭
一次上齊三道菜色
然而就像在家中，管家再將菜色以分享方式盛裝享用
—希德寇特花園—
前菜是主廚嚴選新鮮蔬果和經過爐烤過的肉品簡單烹調
每日提供的菜色跟肉品都不相同
Milly當日是以爐烤過得鴨胸搭配生菜和蔓越莓醬汁
鴨胸經過煎烤，多汁不乾柴，另外油脂豐富的鴨皮吃起來脆口
搭配新鮮蘋果片和生菜，佐上酸甜醬汁，真是開胃
—艾比路的小漁夫—
這道就是英式料理的經典菜–炸魚條
精選時令海深海舫魚、鮮蝦和孔雀蛤
外皮不會過厚，魚肉綿密鮮甜，蝦肉彈牙，吃起來鹹香
果然是經典美味，吃完還會想續盤
—瑪里波恩鄉村風味湯—
使用菇類長時間燉煮成濃湯，一喝下就像滿滿的田園精華在嘴中
這邊的前菜跟湯品味道真的跟一般吃過得很不一樣
原來這就是英式風味！
—主菜/英式烤牛肉—
這道料理，常吃Buffet的朋友一定不陌生
就是自助餐常會準備的「烤牛肉Roast Beef 」
布登小鎮使用美國Prime牛肩肉佐約克夏布丁
經過爐烤過的牛肉，外皮焦香鬆脆，
內部呈現粉紅色熟度，吃起來多汁鮮甜，非常好吃！
另外搭配「約克夏布丁」，
本來Milly以為像一般大家熟知的布丁
後來聽管家解說知道這是屬於英國北方–約克夏當地傳統知名點心
通常跟烤牛肉一起搭配，用來沾肉汁品嚐
口感吃起來屬於比較紮實的糕點，很像鬆糕口感
—Frontera Cabernet Sauvignon 風提拉卡本內蘇維濃紅酒–
因為牛肉太美味，單點一杯紅酒搭配
果然一口美味的牛肉搭配美酒，真是太幸福
這邊選用是智利Frontera 卡本內蘇維濃紅酒，
喝起來酒香柔順，餘韻香氣讓Milly很喜歡(來這真像貴婦~哈哈哈)
—主菜/英式風味豬腳—
這道英式豬腳，就讓我們倆大為稱讚
本來前面聽到管家推薦這道特色菜，
想說是不是跟德國豬腳差不多，容易膩口
後來管家分享布登小鎮的英式豬腳，一樣是燉煮方式，而非油炸
經過多種醬料醃製，最後還會在表層塗上蜂蜜白蘭地，
佐上英式料理常見的酸豆、小黃瓜等
英式豬腳吃起來軟嫩帶Q，
外皮一咬下是滿嘴蜂蜜香氣，越咬越香
大推給愛吃豬腳的朋友，特別的口感絕對必嚐
—主菜/獵夫經典香料燒烤—
這道獵夫推薦給不吃牛肉或豬腳的朋友
使用雞腿肉和豬梅花肉加上獨特布登香料，加上麵包和生菜等
這道一次能品嚐兩種肉品，非常划算
而且香料好入味，吃完超飽足
一邊品嚐美味的主菜，一邊品嚐美酒！yummy
—飲品/可可伯爵—
鋪上滿滿可可粉的紅茶歐蕾，是冬季最熱門招牌
微甜的歐蕾，喝得到紅茶香氣，很好喝
—飲品/布登老茶—
喜歡喝茶的朋友，可以品嘗布登特選茶葉，
琥珀色茶湯，喝起來非常醇化，沒有新茶澀味搭配甜點十分解膩
—甜點/布登經典—
經典巧克力布朗尼蛋糕鋪上新鮮草莓和夾層
光看外觀就好幸福，
吃起來滿嘴甜蜜蜜，今晚在布燈小鎮過得好幸福
而且這邊餐點真的很美味，
過程中又有美麗的專屬管家幫忙盛裝食物
讓Milly可以悠閒享用餐點和自拍
哈哈~順便分享我們新入手的三星NX3000，
美肌模式未免太讚了！根本零瑕疵（照”騙”）
晚餐實在太美味，Milly決定下次還要來品嚐下午茶套餐
聽說下午的後方庭院座位，超美麗！期待下次
大家如果在找情侶約會、姊妹朋友聚餐等，來這就對囉！
最後附上「布登小鎮」菜單給大家
美食地圖怎麼GO，看這裡！
布登小鎮(BOWDON TOWN)
電話：07-350-1312
地址：813高雄市左營區曾子路348號
營業時間：週二至週日
【午 餐】11:30~14:00
【下午茶】14:30~17:00
【晚 餐】18:00~22:00
(最後點餐21:00)
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