【高雄燒肉推薦】迷霧和牛燒肉。千萬裝潢搭配頂級9A澳洲和牛~奢華饗宴就在此!!

   

工作忙碌的生活，

Milly每次最期待就是下班或是週末休假可以找間美食餐廳，

可以大口吃肉，大口喝酒，好好放鬆緊心情！

 

   

 

之前六月底發現高雄明誠二路這密集的美食版圖集中地，

又加入一間燒肉生力軍–Mist迷霧和牛燒肉

剛好收到Walkerland窩客島邀請，順便慶祝David即將到來的生日，等不及前往體驗！

 

 

其實這間Mist迷霧和牛燒肉是由四位不同工作領域的男生一起在6月底開立，

餐廳裝潢耗資千萬打造成時尚LOUNGE風格，

加上使用頂級澳洲和牛，這讓食肉族的David和Milly整個超興奮!!!

 

 

 

 

上週來到Mist迷霧和牛燒肉餐廳一樓門口時，

第一印象對於整體黑色調的裝潢，帶點神秘的感覺，完全不像一般燒肉店

 

 

記得用餐當天是星期五，當天Milly中午打電話想訂晚餐，發現電話一直沒人接

查詢資料後，才發現這邊營業時間非常特別，

平日是晚上開始營業，假日才有營業整天

 

週一到週五：是從下午5：30-凌晨02：00

週六、週日：從中午11：30-凌晨02：00

很神奇的時間吧！哈哈…真的很像夜店的時段

 

  

 

果然當天一踏入裡面，真的像來到時尚夜店 

側旁放置各式繽紛色系的水果啤酒擺設，讓人覺得店面十分年輕！

 

 

 

因為事先有訂位，在一樓櫃台先跟服務人員確認後，

服務人員會立刻往二樓帶位

 

 

服務人員一邊帶位同時也會順便介紹用餐環境！

像是一上來就會先看到右手邊是甜點區，

如果燒肉烤完，可以移到甜點區休息

 

    

 

二樓整體挑高空間，一進來就感覺很舒服很放鬆

不會有擁擠感受，跟一般燒肉店真的很不一樣，

加上使用的燈具不停變換各式色彩，果然很有時尚LOUNGE BAR的夜店感受

 

 

 

 

店內分成好幾種座位，

有多人聚餐大圓桌或是四人方桌或沙發區！

 

 

 

還有時尚的吧台區，可以挑選

 

 

而且吧台前居然有個大水族箱，裡面有各式活海鮮可以單點(時價計算)，

像是南非來的黃金龍蝦、澎湖大明蝦、南非鮑魚、日本廣島牡蠣等！

現點現烤，完全看得見鮮、鮮、鮮！

 

 

就定位後，準備開始點餐拉！

 

 

一開始送上MENU點餐本後，服務人員會先介紹餐點

這邊主要是以提供各式單點式肉品或雙人套餐可以選擇！

 

 

 

店內強打招牌就是使用9A等級的澳洲和牛，每個部位都可以單點，

這對愛吃牛肉的朋友，完全招架不住！

 

 

如果不知道該點哪些部分，也可以點選店內和牛拼盤！

 

 

還有美國牛肉可以選擇！

或是不吃牛肉的朋友，可以選擇豬、雞、羊、鴨單點或拼盤！

 

 

海鮮類也很多樣，有鱈場蟹、鮑魚、龍蝦等（以時價計算)

北海道大干貝、厚切鮭魚、澎湖野生大明蝦等!

 

 

除了肉品、海鮮以外

這邊也有生菜沙拉、小品、米食、湯品類可以選擇!!!!

 

 

或是Mist迷霧推薦秘物等！

 

 

哈哈．．．．．．．．．如果大家跟Milly一樣有選擇恐懼症!

一看到這麼多種菜色，完全不知該如何點菜，也不用擔心

Mist迷霧幫大家貼心準備三種價位的套餐，直接選價位再挑選裡面的菜色即可

套餐有：開胃菜>>沙拉>>湯品>>主餐>>熟食>>甜點>>飲品！

 

＃PRIME1500元–雙人套餐

1500元主餐為美國PRIME等級牛肉、雞鴨，還有Milly喜歡的厚切鮭魚

這款套餐很適合初次來Mist迷霧和牛燒肉品嘗的朋友!!

 

   

 

＃2600元–雙人套餐

主餐則是迷霧招牌–9A等級的澳洲牛肉、雞鴨羊、海鮮則是阿根廷紅蝦

聽說這是店內最受歡迎的人氣套餐！

 

 

＃3800元–雙人套餐

3600元的主餐跟2600元相同，差別多了一塊＜鮮切牛排＞有肋眼或紐約客兩種部份選擇！

還有北海道大干貝等，因為David說他是7月壽星，所以叫Milly請他好吃的~~

所以這次點了3800元套餐(好高級阿~~~~)

 

 

套餐可以選擇80元以內的軟性飲料，無提供續杯（超過80元則補差價)

 

 

如果想要小酌一番，

這邊也有提供各式酒品：紅酒、啤酒、氣泡酒、威士忌等

＜喝酒不開車　開車不喝酒＞

 

 

點餐完畢後，服務人員快速送上搭配烤肉的醬料盤

因Mist迷霧和牛燒肉本身主張品嘗食材的根本原味，

部分肉品事先也以經過醬漬或鹽味

如果想提味或解膩，可以搭配提味的青蔥、涼拌洋蔥絲、烤肉醬汁等

 

 

飲料點了最基本的可樂、可爾必思！

 

  

 

＃開胃菜

炙燒干貝海膽

炙燒和牛佐百菇

還有一杯梅子醋來幫嘴裡清除多餘味道，服務人員建議先喝再品嘗開胃菜！

 

 

 

光是開胃菜就端出如此漂亮的擺飾，

Milly在旁等不及David拍照，馬上一口品嘗

忍不住豎起大拇指跟David狂比讚~~~~

 

 

厚實飽滿的北海道干貝，上頭點綴新鮮海膽、鮭魚卵，根本是海味最具代表的三巨頭！

一口吃下，首先感受到鮭魚卵在嘴裡逼逼波波，

然後一邊咬著鮮甜的干貝肉時，忽然會出現海膽淡淡的濃郁海味！

整個口腔充滿大海賞賜的鮮美，超~好~吃！

 

 

吃完海味的精華後，緊接著品嘗頂級和牛，裡面佐上洋蔥絲、菇類等！

邊咀嚼和牛甜味加上洋蔥和酸甜醬汁一併融合的口感，太絕妙了！

光是這兩道開胃菜，就讓我們引頸期待接下來的每道佳餚．．．．．

 

  

 

＃沙拉

炙燒和牛沙拉（佐酒醋醬）

綜合海鮮沙拉（佐酒醋醬）

 

兩道沙拉，各有不同口感，

尤其綜合海鮮沙拉，裡面有鮮蝦、蟹腿肉、鮭魚卵、花枝等~~~~

搭配酒醋醬，微酸口感將整個海鮮甜味完美釋放

 

 

#主餐–牛肋條、牛腿肉

品嘗完沙拉後，緊接上來主餐中的牛肋條和牛腿肉，

終於可以品嘗到9A澳洲和牛!!

而且Mist迷霧裝盤下還放置乾冰，製造跟店名–迷霧一樣的概念，非常酷

 

 

還有一盤生菜、蒜片、辣椒和烤肉沾醬

可以像韓式烤肉，生菜搭配肉品一併品嘗

 

 

 

 

而Mist迷霧和牛燒肉不只裝潢頂級、食材頂級，連服務也很頂級！

這邊每桌都會有專屬服務人員提供桌邊服務，烤肉部分都有經過內部專業訓練才可幫客人代烤的，

一般烤肉同時還要講解菜色，讓客人可以享受專人服務，盡情專心品嘗新鮮食材

 

 

一邊跟服務人員聊天下，美味的牛肋條肉烤好囉！

不得不稱讚服務人員烤得好好喔，整個牛肋條外脆內軟，

一咬下就能感受和牛滿滿的油花，非常多汁，好好吃喔！

搭配平常少見的節瓜，吃起來爽口清脆

 

 

每烤完一樣食材，服務人員就會更換烤網，

這樣每種食材就不會互相沾黏其他味道

 

 

澳洲和牛腿肉片，吃起來比較有咬勁！

可以搭配一旁的青蔥和洋蔥碎，兩種不同味道，

不必多解釋，D&M兩人不停品嘗和牛肉片

 

 

好吃的和牛燒肉，高潮不斷進行！

繼續上桌就是3800元套餐主軸–師傅桌邊現切牛排~~~~~

 

首先師傅會先將一大塊頂級9A澳洲和牛推車來到桌邊，先展示要價不斐的和牛！

看看這佈滿大理石花紋的油花，就是頂級和牛最佳象徵！

 

 

師傅準確切下100公克的肋眼部分

 

 

在上頭撒上滿滿的玫瑰鹽作為簡單調味！

接著將肋眼牛排放置室溫接觸空氣一會，可以讓酵素分解，增加風味

 

 

 

看看這塊充滿美麗油花的肋眼牛排，要價就約1千多元

而Milly從前面講到現在，一直忘記跟大家解釋<9A澳洲和牛>代表之意是甚麼!!

 

像大家常聽到和牛，大多是日本知名的三大和牛：松阪牛、米澤牛、神戶牛！

因為日本飼養牛隻的方式跟其他國家不同，形成獨特口感

在日本，和牛等級分為A1~A5，以A5最為高級(有些高級日式餐廳可以看到)

 

而近年澳洲也開始引進日本和牛和安格斯牛交配飼養，因此又多了澳洲和牛品種

澳洲和牛等級以油花、風味、香味三方面來分級，

從4至12級，一般為6級，達9級以上之頂級品整體總合佔比不到 5%。

級數愈高，代表牛肉油脂愈豐富、分佈愈均勻，紋理愈細緻。

 

 

現在仔細觀看～充滿大理石花紋的油花，真的是非常漂亮，

光在室溫下，就能看到油脂漸漸融化！

 

 

師傅還會另外撒上玫瑰鹽盤，等下可以用來沾取肋眼牛排！

 

 

服務人員碳烤頂級澳洲和牛肋眼牛排時，

因為油脂豐富，整個烤網上頭不斷滴油！

烤好後，會將7分熟度牛排切成一口大小，看起來真的太誘人了!!!!

 

 

光是單吃牛排就感覺澳洲和牛的甜美肉汁，沾上玫瑰鹽，更加提味！

而且入口即化的軟嫩口感，讓D&M不斷互相搶食．．．太好吃了！

大推愛吃牛肉的朋友，絕對要品嘗看看

 

 

＃主餐–北海道大干貝

本來想說在頂級牛排後上場的菜色，應該都沒牛排好吃，但是Milly錯了!!!

這道北海道大干貝，在一開始的開胃菜就出現過，現在又再出現一次，整個令人興奮

因為一上桌時，D&M馬上被大干貝的SIZE給震驚到，

為了讓大家知道它有多大，拿出10元當比例尺，足足像是一顆小籠包大小！

 

 

服務人員告知新鮮干貝最好吃就是半熟狀態，淋上檸檬汁提味！

外表微微變硬加上內部還是軟嫩狀態，太鮮美了～～

這個再來幾顆也吃得下．．．差點就讓我們想在另外單點，非常推．．．

 

 

發現Mist迷霧和牛燒肉很會分配送菜節奏，

在燒肉主餐中會穿插不同菜色，有燒肉、有熟食等

大約燒肉吃到中段時，會送上熟食，變換口味，吃起來都不會覺得太撐或太膩口

 

 

＃熟食–焗烤奶油山藥

山藥經過焗烤，綿密鬆軟的口感搭配裡面的奶油醬，非常香濃好吃！

一定要趁熱品嘗

 

 

＃湯品

鮭魚茶泡飯

和牛茶泡飯

平常很少機會品嘗到的日式茶泡飯，在這也能品嘗到！

 

  

 

和牛茶泡飯中裡有米飯配上香鬆、海苔、和牛肉塊等！

 

  

 

鮭魚茶泡飯也有香鬆、海苔、鮭魚卵、鮭魚肉塊等！

 

 

直接將玄米茶沖進米飯中！

瞬間能聞到濃濃的茶香味，也可單喝品茗！

 

 

一旁佐料有哇沙米和青蔥，自行斟酌加入！

所有乾料經過玄米茶浸泡過後，

濃厚的香氣，整個散發在口中，吃起來好豐富，茶泡飯很好吃！

 

 

＃熟食–酒香蛤蠣

精選過的超大顆蛤蠣肉非常飽滿，

完全不加一滴水，裡面的湯汁經過米酒和蛤蠣釋放的原汁，整個喝起來超濃厚！

一喝就很有補氣感覺！這道也是Milly大推

 

 

#主餐–玫瑰鴨胸、極黑里肌豬、去骨雞腿肉

每道肉品都是呈現鮮嫩欲滴的紅寶石色澤

 

  

 

烤肉同時還有搭配蔬菜，可以適時解膩，

而且不僅吃肉還能攝取蔬菜！這些貼心都讓人感覺以客為尊

 

 

 

脆皮的雞腿肉和鴨胸，吃起來非常美味，整個好幸福喔！

 

    

 

最後一道是多汁鮮脆的里肌肉，讓整個燒肉套餐呈現由衷(油中)的完美!!

 

不過還沒結束喔…..

要品嚐完最後的甜點才是HAPPY ENDING才是！

 

 

＃甜點

四種甜點可以選兩種：焦糖布蕾、水果醬奶酪、精緻蛋糕、冰淇淋(Häagen-Dazs哈根達斯 100ml 迷你杯)

最後在冰淇淋掙扎中，選擇焦糖布蕾、水果醬奶酪

甜點部分，奶酪很香濃，布蕾也不錯，還有水果沾上沙拉醬，非常好吃！

 

 

 

這一餐真的吃得好飽足、好滿足、好幸福、好奢華！

Mist迷霧和牛燒肉整體菜色真的非常好吃，

是個可以品嘗頂級澳洲和牛燒肉和各種海鮮的好地方，

雖然價格有點高，但Milly非常推薦大家可以好好犒賞自己或家人一下，來場奢華饗宴!!

本次消費：$3800(含一成服務費)=$4180

 

 

 

 

目前還有推出週末午餐時段優惠活動

只要消費滿2000，並且到Mist迷霧和牛燒肉粉絲團打卡、按讚！

還能免費得到美國PRIME等級/ 6盎司 肋眼牛肉~也太好康了吧…..

 

    

最後~美圖地圖怎麼GO，看這裡！

Mist迷霧和牛燒肉

地址：高雄市左營區明誠二路380號2樓

電話：07-558-0907

營業時間：

週一至週五：下午17：30-凌晨02：00

週六、週日：中午11：30-凌晨02：00

 

 

 

 

 

 

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