大胃米粒【高雄聚餐/單點火鍋推薦】美術館餐廳新店到！金荷mini精緻涮涮鍋~大推新鮮海草蝦/龍蝦買一送一/桌邊服務好貴婦！

金荷mini精緻涮涮鍋

訂位電話：07-5526-262

地址：高雄市鼓山區美明路53號

FB粉絲頁：金荷涮涮鍋

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

南部人愛吃火鍋，四季皆是吃火鍋的好時節，

說是百家爭鳴不誇張，好吃的火鍋哪裡找，讓大胃米粒帶大家找好吃的火鍋去。

收到情報，高雄美術商圈開了家很不一樣的涮涮鍋，

= 金荷mini精緻涮涮鍋 =

找了好姊妹一同去嚐鮮，五月才剛開幕呢！

 

 

 

座落於美明路上，算是遠離美術商圈戰區，隱身高級住宅內，

撰玉炊「金」，「荷」您分享

低調奢華的門面，看看這如高級會館才有的大門，

一直問著好姊妹，確定我們是來吃涮涮鍋的嗎？

門口海報上寫著，試賣期間有著不少好康活動喔，

除了滿千送百，加入粉絲團並打卡拍照上傳，便贈送澳洲特選和牛一份/人，

趕快去加入【金荷涮涮鍋】粉絲團吧！

大家一起打卡送和牛。

一入大廳，便見著金荷的靈魂代表，

日高昆布x日本手工銅鍋，

   

大水族箱裡頭，一大群生猛大龍蝦，現在還有買一送一的活動呢！

帶大家來入內欣賞一下，感覺真的像銀座的高級酒吧，

座位也分成吧台區及圓桌區，

一樓座位不多，二樓則設有包廂，

 

金荷是採一人一鍋的方式，

很適合登上高腳椅，端坐在吧台區吃火鍋，

在日本的高級火鍋店裡，不少這樣專人服務的設計，

 

這是我們今天的座位，姊姊妹妹就愛圍在一塊，吃起火鍋才更美味，

金色系的高雅內裝，不論帶情人或是客戶來用餐，不只美味更有高雅格調，

特別設計的桌子，要開幾鍋都能隨意變化，

這裡沒有低消限制，兩人共鍋也不另收費，

[開車請勿飲酒，未滿18歲請勿飲酒]

金荷備有非常專業的酒單，各式好酒便陳設在一入門的冰櫃內，

下次紀念日，帶另一半來這慶祝一下，

記得要開最上面中間的香檳王，叫我一起喔！

備好一人一份銅鍋及餐具，我們來看一下菜單，準備點菜。

   

這邊套餐目前分成四種價位，組合以新鮮海陸拼盤為主，或是想要單純品嚐和牛肉感，都能依照喜好選擇！

裡頭接有附上帝王蟹海鮮拼盤、季節蔬菜拼盤、黃金稀飯，

還有主食和甜點三選一，

   

想要嘗鮮其他美味，翻頁後的單點區，選擇也好多！

 

首先端上湯頭是使用日本昆布熬煮，會再當場放入昆布，

除了讓湯頭更醇厚，也是讓我們知道這真的是以昆布熬煮的，

 趁著湯頭熬煮及等候上菜的空檔，四處拍拍，

金荷的每一處都經過精心設計，

光是這銅鍋，導熱散熱快速、受熱均勻，涮煮食物最佳首選，

手工製作造價不斐，銅器保養最難，

黃澄澄閃著金光的，看得出保養得很勤勞喔！

   

 先來介紹的是前菜三選一，

【梅漬蕃茄 x優格水果沙拉 x泰式海鮮沙拉】

梅漬蕃茄可是要一個個去皮，再進行醃漬，酸甜好開胃，

新鮮水果加上低脂優格，女生最愛的好味道，

 泰式海鮮調味鮮辣酸甜，清爽舒口的一道小菜，

 

主食也有三道可擇一，

【越光米飯x讚岐烏龍麵x日本葛粉】

越光米飯好香好Q，鍋料搭飯首選。

讚岐烏龍當主食，吸附著湯汁順入口，好Q彈，

少見的日本葛粉，很像冬粉，久煮不軟爛，滑溜順口，還挺有飽足感呢。

  

雖然金荷有豐富的酒單，不過今天有很多八卦要說，

我們就只要了一壺【可爾必司特調】，酸甜好喝可爾助消化，等一下可以吃更多，

套餐包含的【季節蔬菜拼盤】，豐富的一大盆，精心挑選過的各式蔬果，

看看這一座像小山一樣的【帝王蟹海鮮拼盤】超搶眼。

擺到快滿出來的大文蛤、白蝦、日本干貝、廣島生蠔、透抽、

再加上鮑魚、帝王蟹腳

還有手工墨魚漿丸、手工魚餃、黃金花枝捲

這也是包含在套餐之內喔！

 

看看這嬌艷欲滴的新鮮鮑魚在招手沒？！

附上一杯日本清酒，待會會加入高湯中提鮮。

金荷精選的各個套餐，包含的內容可真是豐富，

對於不知該如何點菜的我，可以非常輕鬆的選擇喜愛的一份套餐組，

便能一次品嚐到各式海鮮陸味，真棒！

開幕期間送和牛的活動，記得上金荷粉絲團按讚，再拍照上傳打卡，

就請妳吃【澳洲特選和牛】喔！

朋友愛吃魚，加點了一份【龍膽石斑】，結果太鮮美，被米粒分食了一半！

金荷的燈光氣氛太美太好拍，海鮮拍起來真的很有戲，有在高級懷石料庭用餐感覺，

 

聽了經理的推薦，忍不住要了一份今日到貨的【野生大海草蝦】，

一上桌又是一陣狂拍，拿拳頭當比例尺，真是超級大尾，這尾交給我處理啦。

  

來金荷用餐，只要店內人員一有空檔，便會親切專業的作【桌邊服務】，

非常細心的將一道道美味食材分別下鍋料理，

雖然有點不好意思，可是姊妹們可就一起聊的更忘我了，還要服務人員提醒盡快享用美食呢！

清酒加入提鮮，醇釀的清酒入鍋便會揮發掉酒精的，只會剩下酒香，不必擔心酒精，

生食級的【日本大干貝】，下鍋前會先詢問，敢吃生食，便會煮得生一些，

海味濃縮其中，鮮美甘甜的大干貝，真合我心水，下次要多點一盤來吃。

超級野生大海草蝦秀開始囉！

一下鍋便佔據了快一半，看著她慢慢變燄紅，

口水都快留下來，盯著美麗的服務人員，細心的幫我們進行剝殼，

再沾上店家自製超香濃的胡麻醬，真是太享受了。

  

  

帝王蟹腳也幫我們料理好囉，煮的恰到好處，怎麼覺得特別鮮嫩可口啊？

應該是每次我都煮的過老，哈！

一樣貼心的處理好，只要優雅的夾起肥嫩嫩的蟹肉，再優雅的送入口，

來金荷過個小小貴婦癮吧！

    

食材可不會一股腦全下鍋，細心的分開來料理，不時的添加湯頭濃淡，再處理好送到盤中，

金荷涮涮鍋好吃，除了選材新鮮頂級之外，貼心的桌邊服務，應該是最大元素，

好的食材還是要有專心的料理，才能呈現食材的鮮美滋味，

氣氛真的很好，男生們帶女朋友來這約會很不錯喔！

環境氣氛好食材氣派大方，還有專人幫你料理，

女伴一定會吃得很滿意的。

   

這【黃金泡菜】可是只送不賣，爽口開胃好吃喔！

老闆心機很重，這微辣酸甜小菜一入胃，完全幫助消化，讓人好想再追加幾要好料來享用呢！

這是我們選的套餐主角【Prime美國沙朗肋眼】，

用Prime等級牛肉來涮火鍋，真是奢華啊，我們很低調的！

美麗的油花分佈，入口即化真是極致享受，

哈，我愛美國牛肉！

以下照片給大家欣賞一下，這美美的牛肉秀！

 

吃著整鍋美味到一段落，滿足的撫著飽起的肚皮，

待會會幫我們再準備調理另外一份美味，

趁著整理的空檔，帶大家到處看看，上去二樓逛逛，幫助消化。

 

  

 

這裡真的很有情調，忍不住拍了不少照片，

巧妙的運用燈影投射，黑色主調中帶入金黃貴氣。

吧台區的高腳椅，看起來很舒適好坐，貼心的準備了置物籃。

 

趁著美麗的經理在服務時，拍下這組照片，

若不是桌上擺著銅鍋，真的像是電視上日本銀座的高級酒吧，

再次勸敗男生朋友們，情人節帶女友來這用餐，很棒的選擇！

順著光廊樓梯，上二樓走走。

二樓以圓桌為主，整體座位不多，非常舒適寬敞的用餐格局，

很喜歡這邊的燈光設計，帶著些許神秘感，卻很明亮的照亮用餐範圍，

實在不喜歡那些燈光昏暗到，連面前的食物都看不清的燈光設計，

 

燈光的照射下，銅鍋真的很搶眼，真想帶一個回家。

包廂的隔間可以彈性的打通，大大的長桌很是氣派呢，

聽經理說，這裡常會有包場喔，

不少品酒會都在這裡舉辦！

下次公司聚餐，是不是多了一個名單可選了呢？

各位趕快把這篇文章貼給福委看吧！

  

下回長官南下，可以帶他們來這用餐，

這樣的氣派格調，北部也很難找呢！

另外一場料理秀已經準備好，

端上備料，要煮好吃的【黃金稀飯】囉。

鍋中剩下剛剛的精華湯頭，加入越光米飯，

適當的兌水濃淡，慢慢的拌煮成粥，

  

加入蔥花提味，最後點上金黃蛋汁，

黃金稀飯完成。

 

濃濃的蛋香，整鍋火鍋精華集中，原本以為會很濃鹹，

不過已作兌水調整，很清淡呢。

淡淡的只剩鍋香氣味，很是香滑順口。

  

完美的結尾，當然少不了甜點！

三樣甜點也是包含在套餐內，

 

首先這道【芝麻奶酪】，可是店內熱門紅牌，

綿密細緻的奶酪，搭上濃濃的芝麻，盛入可愛的恐龍蛋內，

奶香好濃好好吃，難怪是紅牌，

芝麻可是店家自己研磨的喔，好香。

 

這是【黑糖白木耳】，很好吃的甜湯，

木耳滑嫩嫩的，潤肺補氣，甜滋滋的好味道，

這道【桂花水晶凍】可就是炎夏首選，

淡淡的貴花香，爽口低糖度的甜湯，

冰鎮的水晶凍，爽口好吃。

一場完美的火鍋秀，來金荷，

可以享受到頂級食材涮煮出美味的鍋物，

還有專人服務的小小貴婦奢華，

推薦給您們！

  

金荷mini精緻涮涮鍋

訂位電話：07-5526-262

地址：高雄市鼓山區美明路53號

FB粉絲頁：金荷涮涮鍋

 

 

更多高雄美術館/鍋物美食。延伸閱讀：

【義式料理，高雄美食】LeRice米昂法義創作料理(美術館店)。義式燉飯鮮味滿點│

 【高雄單點麻辣鍋推薦】右京棧 大吟釀の鍋。加入SK-X保養的《PITERA酒粕精華露》吃鍋也能變美麗 

 【高雄單點麻辣鍋推薦】聚梧桐臻品麻辣鍋物。可利亞餐飲新品牌~獨家手工《牛軋糖》居然放進麻辣鍋? 

 

◆◆◆◆如果喜歡Milly的介紹～歡迎大家FB轉貼分享唷◆◆◆◆ 

親估們～也可加入Milly貪吃鬼。食尚旅遊 粉絲頁,搶先看到更多資訊。

https://www.facebook.com/millyeatfun

 

Milly貪吃鬼。食尚旅遊

也可以宣傳你的粉絲專頁

 

 

延伸閱讀

• 高雄美食│名都飲食店。靠著招牌陽春麵、骨仔肉湯、魚皮湯熱賣超過64年！每桌吃完幾乎都會再點第二碗的老滋味，高雄苓雅市場美食,高雄自強夜市美食,
• 高雄鵝肉推薦│阿國鵝肉 九如總店。熱賣40多年的鵝肉切盤+平價海鮮熱炒~聚餐微醺好去處！高雄後火車站美食,高雄九如二路美食,
• 高雄美食│三筋豬排 高雄1號店。承襲日本手藝的超厚切炸豬排定食~外酥內嫩超多汁，白飯/味噌湯/高麗菜絲免費吃到飽～季節限定爆漿「榴槤起司豬排」也是超狂激推！
• 高雄美食│春蘭割包。比拳頭還大顆的控肉割包～在地熱賣20多年老店，吃完超飽足！高雄割包推薦,高雄新興區美食,
• 大胃米粒(高雄鹽埕港式飲茶推薦)高雄翰品酒店港都茶樓,飄香十多年,懷舊復古點心車享受道地港式飲茶(高雄港式點心推薦)
• 大胃米粒【高雄台式料理/無菜單料理聚餐推薦】老新台菜。老菜新做，坐上時光機走入舊時代台灣好味(內附富邦信用卡/Debit卡優惠分享)
• 大胃米粒(高雄居酒屋推薦)2018高雄必吃10間創意下酒菜餐廳推薦(下篇),第6屆高雄啤酒節下酒菜,決賽10強活動記錄,
• 大胃米粒(高雄鼓山餐酒館推薦)紅橋餐廳,打狗啤酒品牌餐飲,精緻餐酒x哈瑪星鐵道燈光秀,美食美景盡收眼底,高雄約會慶生餐廳推薦,高雄餐酒館推薦,高雄駁二美食,
• 大胃米粒(高雄苓雅居酒屋推薦)不醉居酒屋,平價烤物下酒菜好吃氣氛嗨,生啤酒只要99元,下班小酌必來,高雄居酒屋推薦,高雄四維二路美食,
• 大胃米粒(高雄中式料理推薦)開飯川食堂高雄左營店,香麻四川料理辣得好過癮,單點或多人聚餐套餐任選,高鐵左營新光三越美食,彩虹市集美食,高雄四川料理推薦,