大胃米粒【宅配蘿蔔糕推薦】嚴選有機蘿蔔製作～飛高糕蘿蔔糕專賣+XO干貝醬！為全家手作的簡單幸福美食(含XO醬炒港式蘿蔔糕食譜/文末禮)

生鮮、熟食調理包milly68

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講到台灣傳統米食代表，總是少不了「蘿蔔糕」這一味

對台灣人來說，不論是過年過節或是傳統早餐店，幾乎天天與它為伍

其實蘿蔔糕作法不難，但說真的要做的好吃，那可不簡單！

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像這次品嚐網路宅配名店【飛高糕-蘿蔔糕專賣店】，就讓我們家吃過大為驚艷，

店家特別經挑細選有機蘿蔔、有機在來米粉、過濾水搭配其他食材，

強調天然原味手作，無添加防腐劑、人工色素、化學原料、味精，讓人吃得安心又放心！

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首先【飛高糕】包裝部份相當具有喜氣，作為節慶送禮相當合適，

上頭的logo可以看到爸爸將女兒拋飛高高地畫面，

其實這也是老闆創立此品牌的起源

當初希望為了早產的女兒可以吃到自家手作健康無添加食品，開始研發各食材

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目前主要以多款「蘿蔔糕」與「XO干貝醬」為主

目前有港式臘味蘿蔔糕、櫻花蝦蘿蔔糕、飛魚卵蘿蔔糕、山藥香菇蘿蔔糕等口味

這次我們品嚐招牌港式臘味蘿蔔糕、山藥香菇蘿蔔糕(這款素食朋友也可吃)

   

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內部包裝相當精緻，蘿蔔糕特別使用鋁盒與真空包裝，避免宅配運送碰撞送損，

重點是每條重達750g，拿起來非常有份量，果然是真材實料，

產品部份也有通過SGS檢驗，大家可以吃得放心！

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如果初次品嚐「飛高糕」或是跟米粒一樣喜愛港式點心的朋友，

絕對必品嚐他們家「招牌港式臘味蘿蔔糕」

當中使用的臘腸可是特別請到具有20年廚藝經驗的香港師傅手作，味道非常道地香濃！

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另外這款「山藥香菇」相當養生，也是【飛高糕】主廚特別為素食朋友設計

頭一次吃到加入山藥的蘿蔔糕，讓我們相當好奇口感如何！

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首先品嚐我們家非常好奇的「山藥香菇蘿蔔糕」

通常我們吃蘿蔔糕分成兩種方式，

用電鍋加熱或是油煎可以吃到「外皮恰恰」的口感，

直接將包裝倒扣後，切片備用！

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看看這每一片斷面秀，每處都是香菇與紫山藥塊，

而且整個香菇味超香濃，讓我想起兒時看到阿嬤在作蘿蔔糕，炒配料的味道！

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蘿蔔糕蒸熱時，順便打開【飛高糕】主廚獨門秘方特製「XO干貝醬」

目前有分大辣、小辣、不辣三種選擇，

一打開瓶蓋，立刻就聞到濃郁的海味氣息

   

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湯匙隨手一撈都是滿滿的干貝絲與蝦米，

大胃先生拍照時，我已經偷偷去挖灶咖的白飯準備開動！

直接拌飯、拌麵或是燙青菜都很正點！

由於不添加防腐劑，打開後需放冰箱冷藏三個月保鮮，

不過這瓶偷飯賊實在太厲害了，我們家根本不需要三天就被吃光了！

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像我們直接奢匙放上一大匙在蒸過的蘿蔔糕上頭，

擺個盤、泡壺茶，在家也能享受簡單港式飲茶的氣息

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大口咬下，一邊能吃到厚實噴汁的香菇肉與甘甜軟嫩蘿蔔糕，

搭配XO醬的蝦米與干貝絲，整個超絕配！

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吃完軟嫩口感的蘿蔔糕，接著品嚐用煎的口感吧！

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因為以前都是大胃阿母在處理蘿蔔糕，我跟大胃先生每次都只有負責吃！！

所以上回品嚐台中知名年菜是我初次煎蘿蔔糕，整個煎得糊糊爛爛！

這次看過網路教學，發現原來「想要煎出金黃蘿蔔糕」可是有技巧！

首先要熱鍋、熱油，油溫高才能將蘿蔔糕外皮煎得恰恰！

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上次就是沒有先熱鍋與熱油就放蘿蔔糕，

結果蘿蔔糕不斷出水，煎起來整個都糊掉了！

看看我這次有作功課，果然兩面煎起來超漂亮的！

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經過油煎後，發現蘿蔔糕內的香菇味比用蒸的還要香，

而且外酥內軟口感，讓我們一片接著一片吃

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其實飛高糕的蘿蔔糕不需沾醬就很夠味，

但是我跟大胃先生本身重口味，喜歡沾點辣醬油提味！

裡面還能吃到蘿蔔絲絲入扣的口感喔！

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早餐或是下午茶，全家人一起品嚐熱呼呼的煎蘿蔔糕，

保證暖心暖胃，好幸福！

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接著品嚐最讓我們家期待的港式臘味蘿蔔糕，

今天作成港式料理常見的「XO醬炒港式蘿蔔糕」

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首先直接切成大塊狀，看看裡面一切開都是蝦米與臘味，

不管誰吃哪一口都能嘗到滿滿配料！

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當天急著吃，忘記拍整個食材，這邊直接文字分享

「XO醬炒港式蘿蔔糕」食譜

食材：蘿蔔糕、XO醬、韭菜適量、豆芽菜適量、雞蛋1顆

調味料：香菜、蒜末、辣椒末、醬油

   

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首先熱鍋後倒油加熱，煎至每面變成金黃色外衣！

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接著倒入一顆全蛋液，拌炒至蛋半熟就能先盛盤在旁備用！

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接著在鍋中倒入一匙XO干貝醬爆香蒜末、辣椒末、香菜末！

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接著倒入韭菜一同拌炒，

再來倒入一碗水加入剛剛煎好的蘿蔔糕炒蛋一同煨煮！

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加上一大匙XO干貝醬，煨煮差不多後，放入一大把豆芽菜、蔥花

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等到豆芽菜悶熟後，上頭淋上少許醬油與香菜便能起鍋囉！

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米粒主廚準備上菜囉！

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搭配最近在家樂福換購的高登主廚鍋，整個好吸睛！

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微辣的XO醬炒蘿蔔糕，還能搭配啤酒，

享受屬於自己一人份小確幸美食！

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原先以為蘿蔔糕經過燉煮吃起來會糊糊的，

但因事先煎過處理，因此吃起來依然很有口感

加上XO醬經過燉煮，蛋花、韭菜、豆芽菜吸附滿滿的香氣

吃起來微辣口感，讓人相當涮嘴！

 

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真的很愛「飛高糕」的蘿蔔糕與XO干貝醬，

兩種口味的蘿蔔糕都讓我們全家吃得超級滿足

下次想來嘗試飛魚卵蘿蔔糕或櫻花蝦蘿蔔糕口味

如果跟我們一樣喜歡天然無添加的手作蘿蔔糕，

推薦可以品嚐「飛高糕」蘿蔔糕看看，保證吃過後也會飛高高喔！

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「飛高糕」蘿蔔糕

熱線: 0930-614-817

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到時會在FB粉絲頁和部落格文章內公布得獎帳號，

 得獎者留下聯絡資料(姓名+電話+地址)給大胃米粒，就會免費寄給幸運粉絲~

  （若有任何延誤，請依粉絲團公告為準）

 以上！祝大家都能幸運中大獎～ 

 

 

 

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  53. 宅配蘿蔔糕推薦就是要選大胃米粒分享「 飛高糕 蘿蔔糕專賣+XO干貝醬」
    FB ID：Zaza Wu
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  54. 宅配蘿蔔糕推薦就是要選大胃米粒分享「 飛高糕 蘿蔔糕專賣+XO干貝醬」
    FB: Yu Chung
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  55. 宅配蘿蔔糕推薦就是要選大胃米粒分享「 飛高糕 蘿蔔糕專賣+XO干貝醬」
    FB : Naomi Li
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  56. 宅配蘿蔔糕推薦就是要選大胃米粒分享「 飛高糕 蘿蔔糕專賣+XO干貝醬」

    FB ID：張佑全

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  57. 宅配蘿蔔糕推薦就是要選大胃米粒分享「 飛高糕 蘿蔔糕專賣+XO干貝醬」
    FB：曾樂琪
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  58. 宅配蘿蔔糕推薦就是要選大胃米粒分享「 飛高糕 蘿蔔糕專賣+XO干貝醬」
    FB ID：Sabina Wu
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  59. 宅配蘿蔔糕推薦就是要選大胃米粒分享「 飛高糕 蘿蔔糕專賣+XO干貝醬」
    FB ID：林芳瑜
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  60. 宅配蘿蔔糕推薦就是要選大胃米粒分享「 飛高糕 蘿蔔糕專賣+XO干貝醬」
    FB : 吳宛琳
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  61. 宅配蘿蔔糕推薦就是要選大胃米粒分享「 飛高糕 蘿蔔糕專賣+XO干貝醬」

    FB ID：李秀珠

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  62. 宅配蘿蔔糕推薦就是要選大胃米粒分享「 飛高糕 蘿蔔糕專賣+XO干貝醬」
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  63. 宅配蘿蔔糕推薦就是要選大胃米粒分享「 飛高糕 蘿蔔糕專賣+XO干貝醬」
    FB：張媞盈
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  64. 宅配蘿蔔糕推薦就是要選大胃米粒分享「 飛高糕 蘿蔔糕專賣+XO干貝醬」

    FB ID：謝佩

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  65. 宅配蘿蔔糕推薦就是要選大胃米粒分享「 飛高糕 蘿蔔糕專賣+XO干貝醬」

    FB ID：黃新興

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  66. 宅配蘿蔔糕推薦就是要選大胃米粒分享「 飛高糕 蘿蔔糕專賣+XO干貝醬」

    FB ID：張曉瑜

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  67. 宅配蘿蔔糕推薦就是要選大胃米粒分享「 飛高糕 蘿蔔糕專賣+XO干貝醬」
    FB Jenny Wang
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  68. 文末贈獎活動~已於5/16開獎完畢~

    得獎名單可在文末和FB粉絲頁查詢
    連結：http://goo.gl/T2Gs4W
    PS.得獎粉絲請填以下Google表單回覆給大胃米粒
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    再次感謝參與的粉絲們~~~
    Milly不定時都有有文末贈獎活動~請大家多多參加喔!!

    記得加入大胃米粒 David & Milly粉絲頁～收看更多吃喝玩樂
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