各位肉食族、燒肉控，請起立鼓掌！ 如果去過北海道旭川，一定看過那個排隊排到天荒地老的北海道排隊名店 「旭川成吉思汗 大黑屋」（ASAHIKAWA JINGISUKAN DAIKOKUYA）這家被譽為「成吉思汗羊肉朝聖地」現在不用飛日本，海外首間旗艦店就在台北中山區盛大開幕！堅持澳洲空運冷藏羊肉+北海道夢幻米，搭配特製鑄鐵鍋和獨門成吉思汗醬汁，一吃保證刷新你對羊肉的認知！
旭川成吉思汗大黑屋│地點資訊
北海道旭川 成吉思汗大黑屋 中山北路店
地址：台北市中山區中山北路二段74號
電話：02 2536 8668
營業時間：週二至週日17:00~23:00
「旭川成吉思汗 大黑屋」（ASAHIKAWA JINGISUKAN DAIKOKUYA）於2025/10/24 在台北中山區盛大開幕，
店址特別選在充滿日式風情與觀光人潮的中山區，這裡不僅國際能見度高，更是台北燒肉的競爭核心，捷運站步行也很方便，
大黑屋插旗於此，就是要挑戰台北饕客對羊肉的既定印象！
旭川成吉思汗大黑屋│環境座位
走進店內，真的會被這耗資上千萬元的裝潢給震撼。
整體設計延續日本總店的溫潤木質調，建材原件與職人工藝牆面甚至直接從日本空運來台！
不僅有吧台桌、個人席、2–8 人桌、私人包廂通通有！
尤其開放式烤台就像是一個表演舞台，你可以近距離看著職人操作炭火七輪與鑄鐵鍋，
還有北海道夢幻米現磨與鍋釜炊煮，用餐時段，整個空間中瀰漫著誘人油脂焦香，極具儀式感，
平時下班聚餐、朋友約會慶生或觀光客踩點都超適合。
旭川成吉思汗大黑屋│菜單價位
「旭川成吉思汗大黑屋」菜單主打澳洲空運冷藏羊肉（Chilled Lamb）全程不冷凍，水分與鮮甜被完美鎖住，才能保留最鮮甜軟嫩的口感，
加上職人每日手切，去掉多餘筋膜，幾乎沒有羊騷味！
搭配冷盤開胃菜或冷麵、甜點和日本進口酒水飲品等，充滿北海道風情！
店家推薦初訪饕客可以點選羊肉大四品拼盤，後續再做單點，搭配冷菜料理，兩人或多人用餐都很適合！
桌邊還有附上特製圍裙，以防油漬濺到衣服，相當貼心！
旭川成吉思汗大黑屋│大黑拼盤四品
如果第一次來，推薦點選「大黑拼盤四品」一次集結 羊肩里肌、羊里肌、羊腿肉、羊菲力。
旭川成吉思汗大黑屋│綜合蔬菜拼盤
烤肉除了大口吃肉，也要來點蔬菜，洋蔥、紅蘿蔔、青椒、南瓜，吸附羊油精華，烤完超香甜。
烤盤特別使用80年歷史的日本岩見澤鑄物「特製鑄鐵鍋」搭配炭火七輪，先以羊油潤鍋再放羊肉片，下盤擺上蔬菜，羊油滴到蔬菜，烤起來更夠味。
羊肩里肌：油花均勻、香氣濃；羊腿肉：肉汁爆炸、紮實夠味；羊里肌：柔軟順口！
羊菲力烤到五分熟，吃起軟嫩入口即化，第一次來直接點拼盤真的很划算。
每塊羊肉都是職人手切去筋膜，幾乎沒有羊騷味，味道感覺跟吃和牛幾乎一樣！
不敢吃羊肉的朋友也能放心大膽嘗試！
羊肉沾上獨門成吉思汗醬汁，北海道蔬果慢火熬煮酸甜香氣超解膩！
桌邊也有準備特製胡椒鹽和乾辣椒，風味更有層次。
旭川成吉思汗大黑屋│北海道夢幻米/大
其中大家記得點碗「北海道夢幻米白飯」使用北海道進口糙米每日現碾＋鍋釜炊煮，
米粒香又Q，搭配羊肉與醬汁超絕配，讓人忍不住想多吃兩碗！
旭川成吉思汗大黑屋│草本香料調味羊肉
「草本香料調味羊肉」獨家香料醃製，讓羊肉多了一層草本香氣，
吃起來更有層次，很適合想換口味的人。
旭川成吉思汗大黑屋│調味羊肉醬味
「調味羊肉-醬味」經過醬汁醃漬，烤肉時，表層形成焦糖香氣，特別下飯！
旭川成吉思汗大黑屋│杏仁片白蘿蔔沙拉
這是「旭川成吉思汗 大黑屋」在北海道總店的人氣冷菜「杏仁片白蘿蔔沙拉」，
白蘿蔔絲事先處理，完全沒有惱人的苦味，搭配杏仁片淋上醬汁，搭配厚重烤羊肉，清爽解膩！
旭川成吉思汗大黑屋│泡菜冷麵
飯後如果還想來點碳水塞胃，推薦「泡菜冷麵」可選素麵或烏龍麵，冰涼酸甜湯底超解膩，在炭火烤肉之間來一口，瞬間重置味蕾。
旭川成吉思汗大黑屋│北海道夕張哈密瓜沙瓦／Ribbon Napolin碳酸
店內酒水飲料也很多樣，其中買一送一的「北海道夕張哈密瓜沙瓦／Ribbon Napolin碳酸蘇打」都是經典北海道飲品，配烤肉很搭，讓人一秒來到北海道旭川街頭。
如果跟米粒一樣是羊肉控或燒肉愛好者，或想體驗「北海道成吉思汗烤肉」但不想搭飛機去北海道！
那麼「旭川成吉思汗 大黑屋」真的可以直接列入清單，不用飛北海道，在台北中山就能感受北海道成吉思汗正宗魅力。
「旭川成吉思汗 大黑屋」
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