老饕激推台北居酒屋「彡耕居食事所 」隱身市民大道的日式昭和風深夜食堂│500碗得獎居酒屋推薦│台北市民大道居酒屋推薦

台北下班後不知道去哪放鬆？想要安靜、有氛圍、酒好喝、餐點又道地的日式居酒屋，這間開業13年的台北市民大道「彡耕居食事所」絕對是大台北在地老饕私藏不外露的寶藏深夜食堂！ 藏在老宅的日式氛圍、經典日式串燒炸物、還有超多款限量特色日本梅酒，從白天坐到深夜都超舒服，療癒一整天上班疲憊！

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彡耕居食事所│地點資訊

彡耕居食事所(三耕居)
地址：臺北市中山區埤頭里市民大道三段137號
電話：02 8772 7873
營業時間：週一至週六18:00~00:00
公休日：週日
粉絲頁：https://www.facebook.com/ShanGengJu

講到台北居酒屋，沒聽過「彡耕居食事所」真的算不上合格的美食家！這家在地深耕超過13年的低調老店，

憑藉著硬實力的美味，更曾榮獲號稱台灣版米其林必比登「500碗」的殊榮！

能夠得到這項代表台灣在地優質小吃與美食的權威認證，就知道他們的師傅手藝到底有多硬核了！

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彡耕居食事所│環境座位

第一眼看到外觀，完全就是樸素溫暖的一般民房老宅，低調不張揚，不仔細找還很容易錯過。

但千萬別被騙了，一推開門真的會驚呼：「哇！直接穿越！」

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店內充滿了濃濃的日本昭和風情，飄散著溫暖的木頭樑柱香氣。牆上掛著充滿歷史感的日治時期台北地圖，

還有極具特色的繩結裝飾與舒適的榻榻米座位區。

溫黃的燈光打下來，讓人一坐下就不自主地鬆開領帶、放下包包，把上班所有的煩躁通通隔絕在門外，不愧是台北深夜食堂的最佳代表！

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彡耕居食事所│菜單價位

老闆相當懂人心，「彡耕居食事所」2026 年全新菜單 特別推出中、英、日、韓四國語言菜單！

不管是帶台灣朋友來聚餐或有外國朋友韓國日本遊客來來台北朝聖，點餐完全零障礙、不踩雷。

這種連細節都替客人想好的貼心，讓人一進門就能感受到滿滿的台灣在地人情味（以及對國際友人的熱情餵食秀）。

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店家超講究酒款搭配，不定期引進各式特色日本限定酒款，每次來都有新驚喜！

這次一次品飲五款風格截然不同的特色梅酒，每一支香氣、口感、尾韻都獨一無二，搭配專屬下酒菜，微醺體驗直接滿分。

從茶香、辛香到果香應有盡有，趕緊來看看這次的神仙餐酒搭組合！

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【深川果釀研究所】8th Ocean茉莉花茶梅酒

首先第一趴喝到【深川果釀研究所】8th Ocean茉莉花茶梅酒，

由清新優雅的茉莉花香率先在口中綻放，隨後迎來茶香與酸甜梅香的完美交織，清爽不甜膩，完全是仙女級別的開胃酒！

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彡耕居食事所│鱈魚肝沙拉／翠玉大根

酸甜脆口的翠玉大根和綿密無腥味的「鱈魚肝沙拉」搭配清爽洋蔥與特調醬汁，入口即化，

高雅的油脂香氣與茉莉花茶梅酒的茶韻相呼應，第一道就讓味蕾直接開胃，冰冰涼涼好適合夏天！

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彡耕居食事所│下酒三拼

「下酒三拼」包含辣味螺肉、山葵章魚、黃金辣泡菜，一次吃到經典的日韓小菜組合，

鹹香夠味、口感豐富，搭配清爽的茉莉花茶梅酒，完美的酸度正好刷掉嘴裡的重口味，一口酒一口菜，爽快！

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【深川果釀研究所】蘋果唐辛子梅酒

這隻【深川果釀研究所】蘋果唐辛子梅酒超神，

前味是蘋果的甜美與梅子的酸甜，後韻竟然冒出一絲微微衝擊舌尖的唐辛子辛辣感，層次驚人，越喝越涮嘴！

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彡耕居食事所│酥炸雞軟骨

炸得金黃酥脆的「酥炸雞軟骨」卡滋卡滋的帶勁口感，裹著椒鹽香氣。與唐辛子梅酒微辣的後韻簡直是絕配，刺激感直接把酒意與食慾拉到最高峰！

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彡耕居食事所│辣燒手羽先

現烤「辣燒手羽先」濃郁鹹香帶辣的醬汁包覆著嫩滑雞翅，允指回味！

這時候搭配帶有蘋果甜味與唐辛子微辣的梅酒，完美解膩，爽度爆表！

這款微辣梅酒搭配重口味炸物、醬燒料理，香氣加倍，越吃越涮嘴。

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【研釀株式會社】檸檬梅酒

喜歡檸檬的朋友，一定要喝看看【研釀株式會社】檸檬梅酒，清新檸檬果香爆發，檸檬酸明亮乾脆，梅子酸甜溫潤，整體乾爽透亮，酸甜清爽不膩口，夏日微醺首選。

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彡耕居食事所│昭和炒麵

帶有濃濃懷舊風情的醬汁「昭和炒麵」竹輪片與麵條Q彈附著鹹甜醬香，上面的柴魚片還在跳舞！

搭配檸檬梅酒特有的酸爽，讓濃郁的炒麵吃再多都不覺得膩。

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彡耕居食事所│魷魚一夜干

一整尾「魷魚一夜干」烤得香氣四溢、帶有微焦香與極致大海鮮甜的魷魚一夜干，沾上哇沙米醬油越嚼越香。

配上檸檬梅酒，瞬間把海鮮的甜味提昇了好幾個檔次！

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【深川果釀研究所】烏瓦茶梅酒

【深川果釀研究所】烏瓦茶梅酒採用世界三大名茶之一的烏瓦紅茶（Uva），

濃郁沉穩的茶感完美融合了梅子的酸甜，微苦回甘，風味相當成熟內斂。

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彡耕居食事所│酥炸牛蒡絲

炸得像山一樣高的「酥炸牛蒡絲」香脆無比帶有自然的根莖甜味，簡直是魔鬼等級的下酒菜！搭配茶香濃郁的烏瓦茶梅酒，清爽解油，讓人不知不覺就空盤。

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彡耕居食事所│炸牡蠣

「炸牡蠣」外酥內嫩、一咬下去直接在口中爆漿的肥美炸牡蠣！

飽滿的鮮味碰上烏瓦茶梅酒的高雅茶韻，完美壓制了炸物的油膩，留下滿口的清甜。

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【深川果釀研究所】鹽紫蘇生薑梅酒

這款【深川果釀研究所】鹽紫蘇生薑梅酒絕對是隱藏版王者！

紫蘇的獨特香氣加上生薑微微的暖意，還有點綴得恰到好處的鹽味，酸、鹹、香、辣平衡得天衣無縫！

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彡耕居食事所│彡耕牛肋串

熟度拿捏得剛剛好的「彡耕牛肋串」肉汁豐富、油脂香氣濃郁！鹽紫蘇生薑梅酒中的微鹹與薑香正好切中紅肉的油脂，讓牛肉吃起來更鮮嫩多汁！

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彡耕居食事所│鹽麴豬五花

利用鹽麴軟化後的「鹽麴豬五花」焦香帶甜、肉質Q彈。

配上紫蘇梅酒特有的草本清香與生薑暖意，口感豐富有深度，為這晚的饗宴劃下最完美的句點！

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整間「彡耕居食事所」從環境、餐點到酒款搭配都極具用心，台北中山區難得一見高質感老宅居酒屋，資深老店實力從不踩雷。

這次一次喝到五款特色梅酒，每一支搭配不同料理，都像重新認識一道菜，完全顛覆米對梅酒只有酸甜印象。

不管是朋友聚餐、情侶約會，還是下班想找間舒服的台北深夜食堂放鬆一下，都很推薦把彡耕居食事所放進你的口袋名單，

下次來到台北市民大道美食戰區，可別錯過這間低調卻超有實力的人氣老字號。

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彡耕居食事所(三耕居)

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