每月初一鵝肉飯免費「呈信鵝肉板橋中山店」高CP值鵝肉飯套餐+免費鵝肉湯~配東泉辣椒醬有夠銷魂│板橋美食│板橋鵝肉推薦

身為鵝肉控的米粒，這次朝聖不少網友推薦的「呈信鵝肉板橋中山店」不但曾受到知名美食評鑑家胡天蘭老師推薦，現在更成為不少板橋在地人聚餐、便當、家庭用餐的人氣名店！店內除了招牌鹽水鵝、燻茶鵝之外，必吃超高CP值的鵝肉飯套餐，搭配每日現炒約10多種配菜自由挑選，加上免費鵝肉湯、五種特色沾醬，不管是一個人吃飽、全家聚餐，甚至下班配啤酒小酌，都非常適合。

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呈信鵝肉板橋中山店│地點資訊

呈信鵝肉 板橋中山店
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/chengshingoose
地址：22067新北市板橋區東丘里中山路二段84-1號
電話：0229500799
營業時間：週一至週日11:00~22:00

說到「呈信鵝肉」，背後其實是一段超勵志的「鵝肉大亨奮鬥史」。

創辦人陳信瑛先生出生於彰化，小時候家境並不富裕，但他憑著一顆上進又孝順的心，在餐飲業默默耕耘。

心中那顆火熱的「創業夢」從未熄滅，終於在因緣際會下，他踏上了專研鵝肉的道路。

這份堅持沒有被白費！2009年，他以「呈信」二字在永和創立了首家店，憑著極致的職人手藝，

竟然收服了台灣知名美食評鑑家《胡天蘭》挑剔的味蕾，獲得大力讚譽，如今「呈信鵝肉」在雙北遍地開花，

而米粒這次拜訪的，就是新開幕不久、人氣強強滾的「呈信鵝肉板橋中山店」。

「呈信鵝肉板橋中山店」位於新北市板橋埔墘商圈，附近相當熱鬧，不管騎車、開車或搭乘大眾運輸都很方便。

附近上班族、中午用餐人潮不少，也有許多家庭客，尖峰時段建議早點前往，不然熱門餐點可是很容易被點光光！

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呈信鵝肉板橋中山店│鵝肉飯免費

重點「呈信鵝肉」每月初一都有舉辦限定優惠活動

好康1：國曆每月初一，當日下午３點至６點，鵝肉飯免費（每人一份，限外帶）

好康2：各種餐點8折（不限內外帶8折優惠)

很適合沒吃過的饕客前來嚐鮮，保證一吃就愛上！

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呈信鵝肉板橋中山店│環境座位

一走進店裡，跟一般傳統鵝肉店完全不同！

店內採用黑色藤椅搭配大紅色圓桌，融合台式辦桌氛圍與中式文青風格，看起來既喜氣又有質感。

整體空間乾淨明亮，座位也相當寬敞。

最重要的是冷氣開超強！

夏天終於不用一邊吃鵝肉、一邊跟汗水比賽，舒服吹冷氣吃熱騰騰美食，幸福感直接加倍。

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呈信鵝肉板橋中山店│菜單價位

「呈信鵝肉」菜單主打各式鵝肉飯套餐（鵝肉便當）自由搭配每日現炒約10多種配菜，不管內用或外帶都相當方便。

如果想多人聚餐，也推薦直接點鹽水鵝或燻茶鵝切盤，搭配擔仔麵、香腸、炸物、各式現炒青菜，

從一人獨享到家庭聚餐、朋友聚會甚至公司聚餐，都很適合。

晚上再配上一杯冰涼啤酒，更是下班最療癒的小確幸。

這邊也有鵝油香蔥伴手禮，送禮自吃都很讚！

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用餐時段可以看到內用或外帶客絡繹不絕，開放式廚房可以看到師傅俐落處理鵝肉切盤，這裡使用的鵝肉都是每日新鮮直送，佐以溫補中藥材熬煮，軟嫩多汁！

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呈信鵝肉板橋中山店│醬料區/免費湯

除了餐點之外，最讓米粒驚喜的就是店內提供的免費自助區。

共有五種醬料可自由搭配(招牌鵝肉沾醬/宜蘭醬/東泉辣椒醬/辣油/辣菜圃)，搭配鵝肉切盤，都能感受不同層次。

另外還有免費供應鵝肉湯，使用大量鵝骨架加入枸杞慢火熬煮，

喝起來清甜順口，帶著淡淡中藥香氣，完全沒有油膩感，吃完整桌美食再喝上一碗，真的很舒服。

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米粒這回跟朋友一起聚餐，點了兩種鵝肉切盤嚐鮮，搭配大紅桌，真的好像在吃辦桌！

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呈信鵝肉│鵝腿切盤

第一道當然要先來「招牌鹽水鵝腿切盤」

鵝皮油亮的光澤在發光，淡淡的鹽水香氣完美提煉出鵝肉本身的鮮甜，

底下還貼心鋪滿川燙豆芽菜，爽脆又解膩。

先吃原味感受鵝肉鮮甜，再沾招牌醬或宜蘭醬，又是完全不同風味，真的讓人一塊接一塊，完全停不下來！

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呈信鵝肉│茶鵝後腿

如果喜歡香氣更濃郁，米粒大推一定要點「燻茶鵝後腿切盤」，

經過茶香燻製後，多了淡淡煙燻香氣，每咬一口香氣就在嘴裡慢慢散開。

後腿肉帶點扎實的嚼勁與豐富的油脂，單吃就非常夠味，搭配東泉辣椒醬或辣油一起享用，鹹香帶辣更加開胃。

這道完全就是聚餐必點，大家一邊聊天一邊夾，沒多久整盤就被掃光了。

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呈信鵝肉│鵝肉飯套餐

如果是一個人來，米粒超推薦店內的點單冠軍「鵝肉飯套餐」，

套餐可自由搭配三樣配菜，我們這次挑了豆干/番茄炒蛋/炒莧菜，肉、蛋、蔬菜營養一次齊備。

主角鵝肉飯本身就很好吃，米粒私房吃法：一定要去醬料區挖一大匙「辣菜圃」，再淋上「招牌鵝肉沾醬」一起拌勻，

鹹香中帶點辣度，配上香噴噴筍乾，每一口都超下飯，不知不覺整碗直接完食。

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呈信鵝肉│地瓜葉

除了套餐配菜，也能另外單點川燙地瓜葉。

簡單川燙後淋上醬汁，保留蔬菜最自然的鮮甜，口感鮮嫩又爽口。

搭配鵝肉一起享用，不但更加清爽，也讓整桌菜色更加均衡。

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在冷氣房裡喝上一碗免費鵝肉湯，暖胃又療癒，米粒不小心就續了三碗，真的好好喝！

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呈信鵝肉│肉粽(端午限定

米粒是在端午節前來訪，吃到限定端午粽！

正宗南部粽風格，剝開粽葉就能看見大塊厚實五花肉，搭配飽滿花生、綿密栗子，糯米吸滿肉汁香氣，料多紮實超夠味。

購買兩組還附贈一整罐東泉辣椒醬，切開淋上辣椒醬，鹹甜辣交織！

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呈信鵝肉│大苑子果汁

最後聚餐怎麼能少了飲品解膩？「呈信鵝肉」特別與大苑子合作！

現場可以喝到新鮮「芭樂檸檬」和「旺來芭樂」果汁酸甜解膩，跟鵝肉簡直是天作之合。

當然下班想要微醺放鬆的話，這裡也有各種冰啤酒或茶飲，配上熱騰騰鵝肉切盤，家人或朋友聚會都非常適合。

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米粒這次來到「呈信鵝肉板橋中山店」真的刷新我對鵝肉店的印象。

不只有鮮嫩多汁的鹽水鵝、香氣十足的燻茶鵝，還有自由搭配配菜的鵝肉飯套餐、免費鵝肉湯與多款特色醬料，

無論是一個人快速用餐，還是家庭聚餐、公司聚會，都能吃得豐盛又滿足。

難怪能一路從永和起家，累積眾多忠實顧客，更受到美食家胡天蘭老師推薦。

如果最近正在搜尋板橋美食、板橋鵝肉推薦，或想找一家CP值高、餐點選擇多又適合聚餐的餐廳，

「呈信鵝肉板橋中山店」真的很值得收藏，下次經過埔墘，不妨安排來大啖一桌鮮嫩鵝肉吧！

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「呈信鵝肉板橋中山店」

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