宅配團購餛飩推薦,高雄左營必吃眷村美食,菜市仔嬤左營汾陽餛飩,只要3分鐘重現老店古早味餛飩,鹹湯圓,左營公有第二市場美食推薦,

菜市仔嬤左營汾陽餛飩

高雄左營眷村美食推薦,菜市仔嬤左營汾陽餛飩,招牌古早味餛飩,鹹湯圓,辣椒醬,屹立於左營公有第二市場60多年,可是許多軍人從年輕吃到老的人氣名店,近年推出冷凍宅配包裝,方便中北部朋友不用來高雄,只需3分鐘就能在家享受親臨店家現煮好滋味, 走過一甲子歷史的老品牌,推薦大家一起團購品嚐!

菜市仔嬤左營汾陽餛飩,一直是我跟大胃先生吃了多年的左營美食,

每回去左營公有第二市場必吃美食清單,就是汾陽餛飩與小寶米粉羹,老施炭燒肉燥飯,

以前店家沒有招牌,大家都叫汾陽餛飩,每次去吃總有許多軍人與外省伯伯用餐!

去年因政府拆除市場,導致各間老店搬遷,幸好新地點就在市場旁相當好找!

現在第三代為了守護阿嬤留下來的手藝,特地創新品牌叫做「菜市仔嬤左營汾陽餛飩」,

除了新增分店,為了讓更多中北部朋友可以吃到一甲子美味,新增網路宅配團購服務,

▲菜市仔嬤左營汾陽餛飩,冷凍生鮮餛飩,乾拌辣餛飩,古早味香菇湯圓,

目前宅配包裝有招牌餛飩與鹹湯圓!餛飩還有分成湯與乾拌口味,

▲招牌鮮肉餛飩,

首先是招牌鮮肉餛飩,一顆顆白胖胖的餛飩排列在一塊好漂亮,

一盒約18~20顆(約200克),份量十足!

肉餡特別嚴選溫體後腿肉,肉質鮮甜有咬勁加上阿嬤60年獨家調味秘方,

每顆都是10年以上的老師傅現包,非機器製作!

▲附上辣榨菜配料,已有鹹度,請酌量加入!

鮮肉餛飩附上辣榨菜與芹菜珠等調味,等待煮餛飩時間放至碗內備用即可!

▲只需3分鐘!就能煮出老店好味道

接下來準備重現老店好味道囉!

包裝背面寫上兩種餛飩煮法說明,冷凍餛飩拿出後無需解凍便可下鍋煮!

滾水大火煮2分鐘後,邊煮邊用湯匙攪拌,等餛飩浮起,轉小火燜一分鐘即可!

便利方便特別適合上班族,下班後回家只需煮滾水,

晚餐就有一鍋熱呼呼的餛飩湯可以與家人享用囉!

菜市仔嬤左營汾陽餛飩,老饕私房吃法!加顆蛋包豐富飽足,

若有吃過左營公有第二市場的汾陽餛飩,老饕們一定都知道!

招牌餛飩湯還會加顆蛋包,吃起來豐富更飽足!

米粒順便煮蛋包(水波蛋)秘訣:水裡加鹽巴與(白醋/可不加),

水滾後,用湯匙順時鐘不斷攪拌成漩渦後,雞蛋靠近中心點後倒入,

慢慢便會形成蛋包,大約煮3~5分鐘(依個人喜好熟度)便可撈起!

餛飩煮法分兩步驟!前2分大火滾,後1分小火悶,

蛋包煮好後,接著來煮餛飩,一樣等水滾後一顆一顆放入餛飩,

同時也要用湯匙攪拌底部避免沾鍋!

滾水大火煮約2分鐘,等到餛飩一一浮起來後,接著轉小火悶1分鐘!

碗內放入榨菜,煮餛飩的湯頭直接淋入碗內,

左營眷村60年美食在家輕鬆重現,看起來好好吃!

好久沒有吃到老店餛飩,讓人好想念!

這裡的餛飩最大特色就是外皮吃起來較有咬勁,

不像一般太過薄透,像蛋花口感!

肉餡鮮甜多汁調味恰好,搭配微辣的榨菜湯頭,讓人一口接一口無法停下!

配上半熟蛋包,簡單就能吃到一碗營養滿點的餛飩湯,

隨時想吃就從冰箱冷凍拿出來煮,完全是上班族省時料理,

中餐、晚餐、宵夜任何時間都能來碗熱呼呼餛飩湯好正點!


▲乾拌辣餛飩,

乾拌口味其實就是紅油炒手!

招牌鮮肉餛飩內附特調酸醋辣紅油與招牌辣椒醬,

煮法跟剛剛鮮肉餛飩一樣,前2分大火滾,後1分小火悶,

用濾網撈起倒入碗內,加入特調火紅抄手醬汁!

老饕私房吃法!特製辣椒醬(有單售罐裝)

最後淋上些許特製辣椒醬,新鮮辣椒加上鹽巴與水打成醬料,

記得以前大胃先生帶我去店內吃,許多眷村伯伯都是一顆餛飩沾小匙辣椒醬,

店內老饕吃餛飩必沾這一味,才是道地!

自行灑上些許蔥花與醬料拌勻,準備開動!

以前去老店都是吃餛飩湯,第一次吃到乾拌辣餛飩,

餛飩皮吸附紅油抄手醬,吃起來酸甜帶辣,還有辣椒醬畫龍點睛,相當夠味!

不管是鮮肉餛飩湯或是乾拌辣餛飩,兩種口味我們都愛!

大家宅配團購時,推薦兩種都買來吃看看!


▲菜市仔嬤左營汾陽餛飩,古早味香菇湯圓,

最後一盒就是白白圓圓的香菇鹹湯圓,也是老店非吃不可的招牌!

平常已經很熱銷,到了冬至元宵特別大排長龍,

一樣嚴選豬後肉餡搭配糯米皮,口感十足!

一盒內有八大顆,搭配榨菜調味包!

▲鹹湯圓煮法分兩步驟!大火煮到浮起來,4分小火悶,

鹹湯圓一樣從冰箱冷凍拿出後,無需解凍!

滾水大火後放入湯圓,記得用湯匙攪拌避免沾鍋,

等湯圓浮上水面,轉小火蓋上鍋蓋悶4分鐘!

湯圓一顆顆在泡溫泉中!滾水內記得要攪拌,不然會沾鍋!

湯圓浮起來後,蓋上鍋蓋悶煮4分鐘!

煮湯圓時將辣榨菜配料倒入碗內!

看我湯圓煮得好棒,完全沒有破!看起來白嫩嫩好澎皮!

我跟大胃先生超愛吃鹹湯圓,這裡的口味不是客家鹹湯圓含蝦米的重口味!

比較屬於清爽口味的鮮肉湯圓,湯頭甘甜好喝!

在家輕鬆煮上一碗鹹湯圓,全家一起團圓品嚐,好吃又幸福!

忍不住想要跟家人好友再來團購幾盒放冰箱,隨時想吃超方便!

大家想要感受走過一甲子的高雄左營眷村老味道,揪團宅配就能品嘗囉!

菜市仔嬤左營汾陽餛飩-官網(請點我)

菜市仔嬤左營汾陽餛飩-粉絲頁(請點我)

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菜市仔嬤左營汾陽餛飩-左營總店,

地址:高雄市左營區左營大路110號

營業時間:06:30-23:30

聯絡電話:07-5810088
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菜市仔嬤左營汾陽餛飩-左營老店,

地址:高雄市左營區左營大路90號

營業時間:07:00-24:00

聯絡電話:07-5889001
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菜市仔嬤左營汾陽餛飩-熱河店,

地址:高雄市三民區熱河一街301號

營業時間:10:30-21:30

聯絡電話:07-3234881
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菜市仔嬤左營汾陽餛飩-瑞隆店,

地址:高雄市前鎮區瑞隆路414號

營業時間:10:30-21:30

聯絡電話:07-7225682
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菜市仔嬤左營汾陽餛飩-小港店,

地址:高雄市小港區崇文路9號

營業時間:10:00-21:00

聯絡電話:07-8069285

本篇為廠商合作文,

dm0520.com

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