一年四季都想喝的暖心元氣雞湯！Peeled Chili Pepper Chicken 剝皮辣椒雞湯食譜 x雲嶺鮮雞土雞腿,#剝皮辣椒雞湯食譜 #雲嶺鮮雞 #雞腿料理

讓人一年四季都想喝的暖心元氣雞湯就是剝皮辣椒雞湯，彈牙的土雞腿肉配上爽辣甘甜的剝皮辣椒湯頭~有夠涮嘴好喝！不只可以單喝~也能用來當火鍋湯底 好適合忙碌上班族補充精力，#剝皮辣椒雞湯食譜 #雲嶺鮮雞 #雞腿料理

剝皮辣椒雞湯食譜-影片：https://youtu.be/gmGYd_RqGjE

一年四季都想喝的暖心元氣雞湯！剝皮辣椒雞湯食譜 x雲嶺鮮雞土雞腿

剝皮辣椒雞湯食譜/雞腿排食譜：

雲嶺鮮雞去骨土雞腿肉1包

市售剝皮辣椒罐頭6條

香菇3~4朵

蒜頭6~8顆

蛤蠣適量(可不加)

開水1000ml

第一步：新鮮香菇(或乾香菇泡發)切片備用

第二步：去骨土雞腿肉切大塊~比較有口感

第三步：鑄鐵鍋倒入適量橄欖油~將雞皮朝下乾煎出雞油

第四步：我們家喜歡雞湯微焦香(若愛喝油脂少的清澈湯頭~乾煎步驟請改川燙)

第五步：倒入蒜頭/香菇拌炒爆香

第六步：放入約6根剝皮辣椒與湯汁~加入開水淹過食材

第七步：土雞腿肉耐久煮～大約燉煮約15~20分鐘

第八步：放入吐沙過的蛤蠣可增添湯頭鮮味(可不加)

我們家近期已經煮過N次剝皮辣椒雞湯~每次煮絕對都被家人搶食光光

尤其土雞腿肉口感扎實彈牙~一吃就讓人難忘

不誇張~這比餐廳還要好喝且料多實在喔

看完誘人食譜～大家快點買包雲嶺鮮雞去骨土雞腿回家DIY

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