還記得上回才剛跟大家分享米粒全家人特別喜歡的唯一榮獲「台北米其林必比登推薦」五連霸蔬食餐廳「祥和蔬食料理」2023祥和蔬食年菜,這次看到即將到來的端午節(6/22)居然推出「祥和端午粽合你薏套組」內有三款口味素粽(祥和原味三杯素粽/祥和辣味三杯素粽/祥和台式經典素粽)可任選一款搭配祥和四神湯+免費加贈祥和紫米蜜芋甜粽(1包2顆)組合價只要1260元!老早就被忠實饕客搶購預定送禮,米粒趕緊提前幫大家開箱品嚐,果然一吃就是就是厲害,真沒想到素食粽居然做得比葷食肉粽還入味好吃,沒吃過的朋友~推薦可以嚐鮮感受蔬食新魅力!
祥和蔬食料理│地點資訊
2018年至2022年連續創下唯一連續五年榮獲台北米其林必比登推薦蔬食餐廳「祥和蔬食料理」在台北相當知名,目前共有兩家分店:祥和鎮江店(創始店)與祥和慶城店,
米粒記得2018年與好友去過慶城店聚餐,當年也是全台首間蔬食餐廳榮獲台北米其林殊榮,大家慕名前來!
後續推出「祥和蔬食料理官網」宅配服務,更讓許多其他地區的蔬食老饕不必北上就能吃到米其林料理,真的超級方便!
像我們家之前就訂過「2023祥和蔬食年菜」當時一吃驚艷至今!
祥和蔬食│端午祥和套組
這次看到「祥和蔬食料理官網」再度推出「祥和端午粽合你薏套組」內有三款口味素粽(祥和原味三杯素粽/祥和辣味三杯素粽/祥和台式經典素粽)
可任選一款搭配祥和四神湯+免費加贈祥和紫米蜜芋甜粽(1包2顆)組合價只要1260元!
讓我們家立馬就趕緊下單,這兩天收到宅配後,等不及就先開箱品嚐,吃完整個也太厲害!一定要跟大家先分享心得!
首先分享「祥和原味三杯素粽」與「祥和辣味三杯素粽」這兩款分別榮獲過2021蘋果評比素粽亞軍與季軍,
口味部分差異在「祥和辣味三杯素粽」特別加入主廚特調辣油拌炒,吃起來帶點微辣!
兩款素粽造型都以外型偏長條狀的湖州粽綁法,每包五顆裝,大氣樣貌很適合送禮自吃!
祥和蔬食│素粽加熱方式
宅配送來都是冷凍包裝,覆熱時可直接放入電鍋大火蒸約20分鐘左右即可品嚐!每年端午節最愛家裡一起吃粽子的幸福時刻!
尤其拆開粽葉那一刻,可以聞到滿滿的月桃葉香氣,看看這糯米黏稠感就知道一定很好吃!
「祥和原味三杯素粽」與「祥和辣味三杯素粽」兩款外型內餡基本都一樣,大家可依口味選擇!
祥和蔬食│祥和原味三杯素粽(全素)
「祥和原味三杯素粽」內餡主要將糯米、素肉片、杏鮑菇、九層塔使用素蠔油、薑片、麻油煸炒成大家熟悉的三杯塔香味道,另外包入一整顆栗子!
吃起來類似三杯雞油飯,搭配大豆蛋白製作的素肉片和杏鮑菇吸滿醬汁,因此咬下滿嘴都是薑片與九層塔香味,真的超級入味!
糯米口感介於軟糯與帶Q之間,既不像北部粽太過扎實,也不像南部粽太軟爛,整個相當涮嘴!
難怪可以成為素粽評比季軍,果然有料!
祥和蔬食│祥和辣味三杯素粽(全素)
如果愛吃辣朋友,不要猶豫~直接選擇「祥和辣味三杯素粽」就對了!
一樣都是使用三杯爆香素肉片、杏鮑菇,但是多了主廚特製辣油增添微辣層次!
米粒個人最愛就是這兩款三杯素粽都有包進一整顆栗子畫龍點睛,在鹹香的糯米間忽然咬到甜蜜蜜的栗子真的太驚喜,保證蔬食朋友吃到都會大為驚喜!
祥和蔬食│祥和台式經典素粽(全素)
再來第三款口味則是特別做成台灣人最為熟悉的「祥和台式經典素粽」,傳統三角造型最為經典!
拆開粽葉看到滿滿餡料也太有誠意,光看外觀根本不覺得這是素粽,根本一般肉粽一模一樣!
「祥和台式經典素粽」特別使用花東栽種的糯米製作,白糯米分別包進蘿蔔乾、素肉片、香菇、栗子,不像北部粽是將糯米加入醬料先拌炒上色!
每一口幾乎都能吃到大顆飽滿的花生,鈕扣菇和素肉片和蘿蔔乾都有事先炒過,帶點胡椒香氣,越吃越上癮!
祥和蔬食│祥和紫米蜜芋甜粽(贈品)
這次只要訂購「祥和端午粽合你薏套組」任選以上三款素粽組合,都會額外加贈兩顆「祥和紫米蜜芋甜粽」整個也太開心!
「祥和紫米蜜芋甜粽」包入紫米和一整團芋泥,雖說是贈品但用料一樣實在用心,甜蜜蜜的紫米配上芋泥就是好吃,保證大小朋友與長輩都喜歡!
祥和蔬食│祥和四神湯
最後就是「祥和端午粽合你薏套組」組合搭配的「祥和四神湯」真的是我們喝過最最最好喝的四神湯!沒想到素食口味四神湯比平常一般四神湯還厲害!
看看「祥和四神湯」一整碗配料,裡面放入腰果、鴻喜菇、芡實、茯苓、糯米薏仁、淮山、蓮子,每種都是相當養生的食材!
像薏仁、芡實、腰果費時燉得綿密軟爛,基本像喝五穀粥,湯頭則是充滿四神湯獨特的藥膳香氣,光這包四神湯就讓我們想要多訂幾組放冷凍,隨時都能喝!
大家看完大胃米粒開箱榮獲台北米其林必比登推薦五連霸蔬食料理「祥和蔬食」端午粽子禮盒有沒有超級誘人,每款素粽吃起來完全不輸傳統肉粽口味!
不管是長期吃素或初次品嚐蔬食朋友都會愛上!大家快趁6/22端午節前夕早鳥訂購送禮自吃,才不怕宅配貨運塞車喔!
放入連結傳送門「祥和端午粽合你薏套組」(https://www.serenity.com.tw/products/zongziset2023)快點下單吧!
祥和蔬食料理-官網
粉絲頁:祥和蔬食料理-慶城店
地址:台北市松山區南京東路三段303巷7弄7號
電話:02 2546 6188
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00
交通:台北捷運南京復興站
———
粉絲頁:祥和蔬食料理-創始店
地址:台北市中正區鎮江街1巷1號
電話: 02 2357 0377
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00
交通:台北捷運善導寺站
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交通資訊
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