【高雄麵食推薦】厚得福餐館。招牌紅油抄手拌麵，紅通通的辣油好過癮

紅油抄手是Milly很喜歡的一道菜（本人真的是無辣不歡耶）

抄手就是大家說得餛飩，因外皮兩側折起的包法很像雙手交叉，四川人稱之為抄手

加上紅油就變成四川經典菜色之一

記得第一次吃到是高雄漢神巨蛋-鼎泰豐品嚐，

之後吃到的麵館，紅油的味道好像都沒那麼夠味！

後來David偷偷跟我說，他終於吃到好吃又道地的紅油抄手

就是這間厚得福-北方麵食餐館，

專賣北方麵食、小籠包、蒸餃、餡餅、烙餅等在自強夜市開立多年，也是人氣名店，每到用餐時間，店內總是大排長龍

門口櫥窗還有先做好招牌豬肉餡餅、牛肉餡餅!! 看起來很好吃

我們來吃過兩次，第一次來時，正值用餐時間，排隊得等上一會時間才有座位

這次又想念美味的紅油抄手，趁著還沒到用餐尖峰時間，趕緊先來卡位，避免店內人潮爆走

一旁還有滿滿的小菜櫃，

每種小菜價格依造不同盤子計價，從30、50、100、150不等！

店內還有提供免費紅茶跟豆獎喝到飽！

內行人都是豆漿一半+紅茶一半，就是美味的紅茶豆漿，沒喝過可以試看看

講到紅茶豆獎，算是南部人知名特調（諭泉紅茶豆漿就是賣這一味起家，不知道北部有沒有？）

看到菜單好長一串，Milly還要分成三段拍

裡面有各種餃餅類點心、火鍋、麵食類等，超多選擇 

牆上有招牌點心圖片參考，但牛肉捲餅不太推，第一次來有吃，皮厚肉少價格貴

味道跟楠梓楊寶寶蒸餃的牛肉捲餅差很多，所以我們覺得這道還好（純屬個人感想），大家還是能吃看看！

另外提供超級美味～號稱平民鼎X豐-楠梓楊寶寶蒸餃，大家有機會一定要去品嘗！

他們家”每一道”都是便宜又大份量，真的非常好吃．．．．

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小菜類，看起來油油亮亮，超誘人！

醬油茄子/$30

D&M超愛，每次看到有這道小菜都會拿，

茄子先油炸再浸泡到蒜蓉醬油內冰鎮，綿密軟爛的茄子好入味～超讚

涼拌海蜇皮/$50

脆口的海蜇皮(大家知道海蜇皮就是水母嗎)

加上小黃瓜絲和白紅蘿蔔絲醋醃冰鎮，微酸微甜很夠味

招牌-紅油抄手拌麵/$80

整碗都是紅通通的辣油，一入眼就是好開胃，

但他們家的紅油是很舒服的辣，不是一入口就燒喉那種

每一碗都有四大顆鮮蝦餛飩，飽滿又紮實的肉餡和彈牙蝦肉，沾上有點酸辣的紅油超好吃！

麵條吃起來很有咬勁，這道真的好好吃，每次D&M兩人都在搶食！

另一道比較特別，叫做紅油皮蛋拌麵

肉醬加上皮蛋丁拌炒，淋上麻醬和微微紅油，靠近都能聞到濃濃麻醬香

但是裡頭紅油太少麻醬太多，吃起來變得太乾太濃

D&M就把紅油抄手剩下的的紅油都加進來，果然味道就足了

（老闆應該會說：你們兩位口味也吃太重了吧！）

最後，因為兩人分食兩碗麵，沒甚麼飽足感，

看到許多人桌上都有點上這一鍋-五更腸旺鍋/$150，看起來好好吃，所以點來試試

五更腸旺味道還不錯，豬大腸和鴨血都有入味，醬汁拌上白飯，挺下飯！

多點這一鍋，其實有點太飽，大家還是多人分食，不要一次點太多~~

強烈推薦給愛吃辣的朋友-紅油炒手拌麵~~這道真的好好吃!!

美食地圖怎麼GO，看這裡！

 —店家資訊— 

厚得福餐館

官網：請點此連結

電話：07-2692912

營業時間： 早上11:00~晚上9:30

本次消費： $450元(兩人)

地址：高雄市苓雅區自強三路156號（左邊巷弄有免費停車場）

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