上回跟大家分享台北延三夜市的台北米其林必比登推薦美食「施家鮮肉湯圓」繼續吃完後～我們來到同一條街上的人氣宵夜場「旗魚新竹米粉」招牌新竹旗魚米粉搭配現炸紅燒肉或炸雞捲等小菜，平價好吃超受歡迎！重點他從晚上六點營業至凌晨五點，完全不怕半夜肚子餓～難怪Google評論高達2700多則分享！
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旗魚新竹米粉│地點資訊
旗魚新竹米粉
地址：台北市大同區延平北路三段85號
電話： 02 2585 4162
營業時間：週一至週六 18:00~05:00
公休日：星期日
「旗魚新竹米粉」地點位於台北市大同區延平北路三段85號，延平北路三段與迪化街二段172巷交叉路口，這邊屬於延三夜市後端，
店家從晚上六點營業至凌晨五點，因此每到半夜整條路就剩幾家熱炒攤和「旗魚新竹米粉」燈火通明擠滿饕客！
我們早已慕名許久，這回趁著來吃施家鮮肉湯圓順便來品嚐！
「旗魚新竹米粉」主要招牌就是新竹旗魚米粉，為了讓饕客記得，還將店名特別顛倒增加印象！
寒冬夜晚到來～遠遠看著一鍋熱氣騰騰的米粉湯不斷冒著白煙，這景象特別療癒！
這裡的菜單品項不多，但每種都能看到店家新鮮現炸！像是櫥櫃放滿旗魚片與各種涼拌內臟小菜！
最為誘人當然就是隔壁的油炸鍋，店家不斷擺上剛從油鍋出爐的炸雞捲與紅燒肉！
光看那個紅燒肉就快流口水，每份都是現點現切，夜晚不斷湧入內用與外帶客，感受到滿滿熱鬧人氣的宵夜攤！
旗魚新竹米粉│菜單價位
「旗魚新竹米粉」菜單價位主要就是新竹旗魚米粉加上這幾款小菜，價位部分看網友分享米粉45元，其他都是50元一盤！
最最最讓人驚呼就是這裡的菜品都是重口味的下酒菜～沒想到居然寫著「謝絕飲酒」！
旗魚新竹米粉│環境座位
「旗魚新竹米粉」內用區非常明亮乾淨，由於客人非常多，大家別傻傻排隊，老闆都是請客人先去找位子後再來大姊點餐！
明明我跟大胃先生剛吃過施家鹹湯圓，還點了這麼多小菜，整桌擺好擺滿～半夜能吃到美食感覺真幸福！
旗魚新竹米粉│新竹旗魚米粉／45元
旗魚米粉上層可以看到旗魚塊加上旗魚丸，看起來整體份量還挺多！
沒想到旗魚丸居然是做成包餡福州丸，裡頭油脂爆汁在嘴裡超級滿足，新竹米粉也跟台北粗短型米粉口感不同，特別會吸附高湯！
很多網友分享湯頭較為清淡，但大家可以撒上桌上的胡椒鹽增添香氣！
旗魚新竹米粉│炸豆腐／20元
再來是每桌必點的炸豆腐！一份20元相當大塊，記得我們當天也才十點多來吃，後續就完售，
不少客人撲空超失望～所以斷定若半夜來吃的饕客應該幾乎是吃不到啊！
特別使用傳統板豆腐整塊炸得外酥內嫩，沾上店家特製米醬與醬油膏，
不僅能吃到黃豆香氣，加上醬汁微甜，整個超級好吃，難怪每桌必吃！
旗魚新竹米粉│炸雞捲／50元
再來就是招牌炸雞捲，仔細發現雞捲裡面居然還包入肉羹湯使用的肉羹塊耶！咬下時先吃到外層豆皮包裹魚漿的海味，
接著中間帶點咬勁的肉羹條，事先用五香與醬油等醃漬入味，香氣特別濃厚！
旗魚新竹米粉│紅燒肉／50元
再來就是難以招架的現炸紅燒肉，地瓜粉外皮超酥，裡面的豬肉排偏瘦，較為清淡派，大家可以多灑一些桌上的胡椒鹽！
米粒個人比較喜歡三層肉帶點肥油的紅燒肉～咬下油滋滋的酥脆邪惡口感更正點，不過還是挺好吃的！
旗魚新竹米粉│炸蝦子／50元
最後這盤炸蝦子也是在評論區受到網友推薦，雖然蝦子每尾尺寸都不大，但蝦仁非常Q彈！
裹上少許粉漿，連蝦尾都被炸得相當酥香，直接一口吞下都沒問題！
因網友都說炸物區比涼拌類小菜好吃，所以就沒點涼拌豬肝等，後來身邊好友也有去吃，分享涼拌類其實也不錯！
各位大台北區夜貓子～半夜不知道吃甚麼！快來延三夜市這家人氣宵夜～暖呼呼米粉湯吃飽好睡覺喔！
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旗魚新竹米粉│營業到凌晨五點的宵夜場~必吃招牌旗魚米粉、紅燒肉
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店家/景點資訊
- 店家名稱：旗魚新竹米粉
- 所在地址：台北市大同區延平北路三段85號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 18:00-05:00
- 店家電話：02 2585 4162
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
公休日：星期日
交通資訊
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