最近米粒跟好友發現一家下班聚餐微醺氛圍很不錯的人氣居酒屋「一号基地慶城店」主打各種日式串燒餐點下酒菜，還有商務套餐與清酒喝到飽等活動，平假日時常滿位！近期推出秋冬新菜，像是味噌鮭魚石狩鍋和牛三寶滷味或唰嘴鱈魚酥都讓我們吃過非常喜歡，立馬就成為私房口袋名單，趕緊跟大家推薦分享！
一号基地慶城店│地點資訊
一号基地慶城店
地址：105台北市松山區慶城街1號2樓(慶城街1號商場2樓)
電話：02 2779 1256
營業時間：週一至週日11:30~22:00
官網：https://zex.com.tw/baseone2013
粉絲頁：https://www.facebook.com/baseone2013
2013年創立的「一号基地餐酒伴｜居酒屋」目前有兩家分店：一号基地慶城店、一号基地板橋環球店，在Google評論也有高達4.7顆星好評！
米粒這次來到「一号基地慶城店」地點位於台北市松山區慶城街1號2樓(慶城街1號商場2樓)，距離捷運南京復興站7號出口只有80公尺距離，交通便利非常適合大家聚餐微醺！
一号基地慶城店│環境座位
慶城街1號商場內有許多知名美食餐廳聚集，加上週邊商辦大樓林立，因此「一号基地慶城店」從中午至晚上都有營業不休息！
店內環境氛圍充滿日洋氛圍，相當時髦，比較像是日式居酒屋和餐酒館的結合！
店內座位區域也有很多選擇，像是公司商務會議或包場慶生舉辦活動等，這邊都很適合當作大家的秘密基地！
一号基地慶城店│菜單價位
「一号基地慶城店」菜單價位主要晚餐部分有推各種串燒炸物或日式下酒菜等，這次我們還有碰到秋冬新品，忍不住點來嚐鮮！
一号基地慶城店│清酒自助吧喝到飽
由於附近正好是日本在台辦事處，因此有許多日本商務客，
因此「一号基地慶城店」特別準備多款日本酒，像是日式經典清酒、利口酒、冰涼生啤酒等選擇！
若是酒量好的饕客，推薦可以點選「一号基地酒遊基地-清酒自助吧」喝到飽活動，
除了９款日本清酒自助吧無限暢飲，還有生啤酒和三款利口酒（梅酒、柚子酒）通通799元喝到飽（限時兩小時）！
像米粒喜歡喝酸甜口味可以點選梅酒，或是生啤酒搭餐，通通包含在799元喝到飽！
其中米粒覺得店家非常貼心準備冰桶，讓饕客可以自行將酒水放入冰鎮～喝起來才正點！
這次我們恰好遇到「一号基地」秋冬新菜，順便跟好友一同嚐鮮！
共有五道：鹽烤銀杏、炙燒起司雞柳串、唰嘴鱈魚酥、爆汁海味荔枝球、基地牛三寶、味噌鮭魚石狩鍋，擺好擺滿看起來超級誘人！
一号基地│鹽烤銀杏
作為開胃的首選，這道「鹽烤銀杏」清爽而富有層次，尤其銀杏本身帶有微苦的堅果香，透過簡單的鹽烤，激發出它的獨特風味！
咬下時銀杏的外層略帶焦香，內裡相當軟糯帶Ｑ口感，鹹香調味剛好中和了銀杏苦韻，搭配啤酒或清酒，讓人不禁一顆接一顆停不下來。
一号基地│炙燒起司雞柳串
第二道「炙燒起司雞柳串」一端上桌就讓我們垂涎欲滴，烤得外脆內嫩的雞柳與半融化的起司醬也太迷人！
一口咬下都能感受到起司濃郁奶香，與雞柳的鮮嫩肉汁在口中融合，米粒個人超推大家必點這一道！
一号基地│唰嘴鱈魚酥
再來是大胃先生讚不絕口的「唰嘴鱈魚酥」炸得金黃酥脆，完全保留了魚鮮海味，
咬下時，卡滋卡滋的酥脆口感，加上乾辣椒微辣刺激在口中擴散，吃起來有夠涮嘴，一上桌就讓我們一口接一口，完全停不下，立馬榮登當晚的下酒菜MVP。
一号基地│爆汁海味荔枝球
「爆汁海味荔枝球」是一号基地創意料理之一，將包上起司醬的蟹球搭配染成粉紅荔枝的玉米片，炸過後上桌宛如荔枝般外貌也太可愛！
咬下時～起司瞬間在口中爆漿，彈牙的蟹丸鮮味緊隨其後，酥香體驗充滿創意，不管宴客或自吃都是誠意滿滿！
一号基地│基地牛三寶
再來這道「基地牛三寶」包含牛筋／牛腱／牛肚，主廚費時滷製入味，每一口都能品味到牛肉的不同質感！
從柔嫩的牛腱到略有嚼勁的牛筋，再到多汁的牛肚，加上麻中帶辣調味，散發出濃郁的牛內臟香氣，肉汁豐富，搭配酒水微醺，無法抗拒！
一号基地│味噌鮭魚石狩鍋
當天氣轉涼時，「味噌鮭魚石狩鍋」絕對是暖心暖胃的最佳選擇，原先要價五百多元，現在新品居然只要299元，這也太划算了吧！
可以看到一整顆鮭魚頭加上豐富新鮮蔬菜和火鍋丸餃，多人聚餐一定要來上一鍋！
熱呼呼的「味噌鮭魚石狩鍋」鮭魚頭膠質豐富，魚肉鮮嫩，味噌湯底濃郁但不過於鹹膩，搭配豐富的蔬菜和豆腐，每一口都能感受到味噌的醇厚與鮭魚的鮮美。
湯頭帶有一絲甘甜，讓整體口感更加圓潤，無論是單獨享用還是搭配其他串燒，幸福感滿點！
大家看完大胃米粒分享「一号基地慶城店」秋冬新菜有沒有超誘人！
無論是創意串燒還是經典鍋物，都能讓人感受到豐富的味覺層次與用心的料理技法。
這裡的每一道料理都有著獨特的風味設計，無論是作為聚會的首選，還是獨自品味都很推薦，快揪好友同事來嚐鮮吧！
「一号基地餐酒伴｜居酒屋」「一号基地慶城店」
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店家/景點資訊
- 店家名稱：一号基地慶城店
- 所在地址：105台北市松山區慶城街1號2樓(慶城街1號商場2樓)
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話：02 2779 1256
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
官網：https://zex.com.tw/baseone2013
交通資訊
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