最近米粒跟好友發現一家下班聚餐微醺氛圍很不錯的人氣居酒屋「一号基地慶城店」主打各種日式串燒餐點下酒菜，還有商務套餐與清酒梅酒喝到飽等活動，平假日時常滿位！近期推出秋冬新菜，像是炙燒起司雞柳串Ｘ唰嘴鱈魚酥都讓我們吃過非常喜歡，立馬就成為私房口袋名單，趕緊跟大家推薦分享！
一号基地慶城店│食記影片
YT連結：https://youtube.com/shorts/a7brco_7JX0?si=PSNC9IM5P4QN3xME
一号基地慶城店│地點資訊
一号基地慶城店
地址：105台北市松山區慶城街1號2樓(慶城街1號商場2樓)
電話：02 2779 1256
營業時間：週一至週日11:30~22:00
官網：https://zex.com.tw/baseone2013
粉絲頁：https://www.facebook.com/baseone2013
2013年創立的「一号基地餐酒伴｜居酒屋」目前有兩家分店：一号基地慶城店、一号基地板橋環球店，在Google評論也有高達4.7顆星好評！
米粒這次來到「一号基地慶城店」地點位於台北市松山區慶城街1號2樓(慶城街1號商場2樓)，距離捷運南京復興站7號出口只有80公尺距離，交通便利非常適合大家聚餐微醺！
一号基地慶城店│環境座位
慶城街1號商場內有許多知名美食餐廳聚集，加上週邊商辦大樓林立，因此「一号基地慶城店」從中午至晚上都有營業不休息！
店內環境氛圍充滿日洋氛圍，相當時髦，比較像是日式居酒屋和餐酒館的結合！
店內座位區域也有很多選擇，像是公司商務會議或包場慶生舉辦活動等，這邊都很適合當作大家的秘密基地！
一号基地慶城店│菜單價位
「一号基地慶城店」菜單價位主要晚餐部分有推各種串燒炸物或日式下酒菜等，這次我們還有碰到秋冬新品，忍不住點來嚐鮮！
一号基地慶城店│清酒自助吧喝到飽
由於附近正好是日本在台辦事處，因此有許多日本商務客，
因此「一号基地慶城店」特別準備多款日本酒，像是日式經典清酒、利口酒、冰涼生啤酒等選擇！
若是酒量好的饕客，推薦可以點選「一号基地酒遊基地-清酒自助吧」喝到飽活動，
除了９款日本清酒自助吧無限暢飲，還有生啤酒和三款利口酒（梅酒、柚子酒）通通799元喝到飽（限時兩小時）！
像米粒喜歡喝酸甜口味可以點選梅酒，或是生啤酒搭餐，通通包含在799元喝到飽！
其中米粒覺得店家非常貼心準備冰桶，讓饕客可以自行將酒水放入冰鎮～喝起來才正點！
這次「一号基地」秋冬新菜有炙燒起司雞柳串、唰嘴鱈魚酥、爆汁海味荔枝球，
還有店內人氣黑板招牌菜：鹽烤銀杏+基地牛三寶與味噌鮭魚石狩鍋，擺好擺滿看起來超級誘人！
一号基地│炙燒起司雞柳串
首推秋冬新品第一道「炙燒起司雞柳串」就讓我們垂涎欲滴，烤得外脆內嫩的雞柳與半融化的起司醬也太迷人！
一口咬下都能感受到起司濃郁奶香，與雞柳的鮮嫩肉汁在口中融合，米粒個人超推大家必點這一道！
一号基地│唰嘴鱈魚酥
再來是大胃先生讚不絕口的「唰嘴鱈魚酥」炸得金黃酥脆，完全保留了魚鮮海味，
咬下時，卡滋卡滋的酥脆口感，加上乾辣椒微辣刺激在口中擴散，吃起來有夠涮嘴，
一上桌就讓我們一口接一口，完全停不下，立馬榮登當晚的下酒菜MVP。
一号基地│爆汁海味荔枝球
第三道「爆汁海味荔枝球」包上起司醬的蟹球搭配染成粉紅荔枝的玉米片，炸過後上桌宛如荔枝般外貌也太可愛！
咬下時～起司瞬間在口中爆漿，彈牙的蟹丸鮮味緊隨其後，酥香體驗充滿創意，不管宴客或自吃都是誠意滿滿！
一号基地│鹽烤銀杏
吃完新品後，繼續分享一号基地人氣必點下酒菜「鹽烤銀杏」清爽而富有層次，
尤其銀杏本身帶有微苦的堅果香，透過簡單的鹽烤，激發出它的獨特風味！
咬下時銀杏的外層略帶焦香，內裡相當軟糯帶Ｑ口感，鹹香調味剛好中和了銀杏苦韻，搭配啤酒或清酒非常開胃。
一号基地│基地牛三寶
還有超多網友力推的「基地牛三寶」包含牛筋／牛腱／牛肚，主廚費時滷製入味，每一口都能品味到牛肉的不同質感！
從柔嫩的牛腱到略有嚼勁的牛筋，再到多汁的牛肚，加上麻中帶辣調味，散發出濃郁的牛內臟香氣，肉汁豐富，搭配酒水微醺，無法抗拒！
一号基地│味噌鮭魚石狩鍋
最近天氣轉涼，這鍋「味噌鮭魚石狩鍋」絕對是暖心暖胃的最佳選擇，
原先要價五百多元，現在居然優惠只要299元，這也太划算了吧！
可以看到一整顆鮭魚頭加上豐富新鮮蔬菜和火鍋丸餃，多人聚餐一定要來上一鍋！
熱呼呼的「味噌鮭魚石狩鍋」鮭魚頭膠質豐富，魚肉鮮嫩，味噌湯底濃郁但不過於鹹膩，搭配豐富的蔬菜和豆腐，每一口都能感受到味噌的醇厚與鮭魚的鮮美。
湯頭帶有一絲甘甜，讓整體口感更加圓潤，無論是單獨享用還是搭配其他串燒，幸福感滿點！
大家看完大胃米粒分享「一号基地慶城店」秋冬新菜有沒有超誘人！
無論是創意串燒還是經典鍋物，都能讓人感受到豐富的味覺層次與用心的料理技法。
這裡的每一道料理都有著獨特的風味設計，無論是作為聚會的首選，還是獨自品味都很推薦，快揪好友同事來嚐鮮吧！
「一号基地餐酒伴｜居酒屋」「一号基地慶城店」
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店家/景點資訊
- 店家名稱：一号基地慶城店
- 所在地址：105台北市松山區慶城街1號2樓(慶城街1號商場2樓)
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話：02 2779 1256
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
官網：https://zex.com.tw/baseone2013
交通資訊
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