不管在早餐店或農曆年節，家中餐桌總會出現一盤盤煎得金黃酥脆的蘿蔔糕，這就是台灣人從小吃到大的古早味，作為新年伴手禮更是象徵金磚財寶等喜氣寓意！愛吃蘿蔔糕的米粒，近期嚐到網友分享的「Mizgo頑粿蘿蔔糕」，特別傳承阿嬤的六十年傳承手藝，希望將台灣傳統送粿吃粿文化重新發揚光大，不只從食材原料把關，包裝設計更是充滿新潮感，號稱「最懂粿的高級玩家」，還沒吃過的朋友～一定要試試這款精品級手工蘿蔔糕！
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最懂粿的高級玩家│Mizgo頑粿蘿蔔糕
位於桃園蘆竹的「Mizgo頑粿 蘿蔔糕專賣店」是由深愛米食的一群人創立的新品牌！感受到現代人總是吃到沒滋沒味的加工蘿蔔糕，已經許久沒嚐過真正用米作成的手工粿！
因此特別回到故鄉向高齡阿嬤拜師學藝，傳承六十年老手藝，使用嚴選兩年以上的在來老米，100%純米製，搭配新鮮蘿蔔絲！
從配料的燉煮、米的浸泡研磨，到人工攪拌1小時，最後裝模蒸煮，耗時十幾個小時才作出完美的蘿蔔糕！
古法手工製作加上四大堅持，希望將費工的作粿吃粿也能變成一種藝術！
Mizgo頑粿蘿蔔糕 四大堅持：
＠全手工製，講究細節幾近固執
＠嚴選兩年以上香Q在來米，100%純米製
＠嚴選台灣在地食材，清甜蘿蔔加好加滿
＠不加粉，不摻水，零添加，冷掉也好吃
Mizgo頑粿蘿蔔糕│年節伴手禮盒
這次收到「Mizgo頑粿蘿蔔糕」三款伴手禮盒，每款包裝都讓人相當心動，原來這些都是出自於美術科班的老闆精心設計，
沒想到蘿蔔糕搖身一變也能如此有質感，送禮自吃超有面子！
目前「Mizgo頑粿蘿蔔糕」共有9款創意蘿蔔糕口味任選：烏魚子蒜苗蘿蔔糕│原味素蘿蔔糕│碳烤香腸蘿蔔糕│干貝狠蝦蘿蔔糕│香菇肉燥蘿蔔糕│香辣肉燥蘿蔔糕│黑嚕嚕飛卷蘿蔔糕│油蔥芋頭糕│南瓜核桃粿，
食材特別選用台灣各地山珍海味製作，光介紹就讓我們快流口水，這次米粒幫大家提前品嚐五款口味，就讓我們一一開箱！
Mizgo頑粿蘿蔔糕│碳烤香腸蘿蔔糕
首先第一款「碳烤香腸蘿蔔糕」特別加入台灣溫體豬香腸、香菇末、蒜苗、蒜酥，光是斷面秀就能看到滿滿的真材實料！
Mizgo頑粿蘿蔔糕│干貝狠蝦蘿蔔糕
再來第二款「干貝狠蝦蘿蔔糕」用料非常狠～居然使用大量干貝與屏東東港的中蝦干～滿滿海味在其中！
Mizgo頑粿蘿蔔糕│品嚐方式
每次春節過年，米粒家裡都會購買兩三條蘿蔔糕，從除夕吃到大年初三，幾乎每天早午晚餐，都會煎蘿蔔糕當點心！
大家切片後，平底鍋倒點油乾煎至兩面金黃酥脆即可上桌！
「碳烤香腸蘿蔔糕」口感就像港式飲茶吃到的臘味蘿蔔糕帶點微甜滋味，真的是米粒心目中的最愛！幾乎每一口都能咬到爆汁香腸，真的超涮嘴！
「干貝狠蝦蘿蔔糕」油煎後，整個蝦乾風味盡現嘴裡，如同官網介紹，扎實海味帶您瞬移到龍王宮殿，有夠霸氣！這兩款真的好好吃！
Mizgo頑粿蘿蔔糕│香菇肉燥蘿蔔糕
「香菇肉燥蘿蔔糕」則是讓人熟悉的傳統味道，事先加入紅蔥頭蝦米與台灣溫體豬拌炒後的肉燥，與新鮮蘿蔔絲和來米漿完全融為一體！
Mizgo頑粿蘿蔔糕│香辣肉燥蘿蔔糕
接著這款「香辣肉燥蘿蔔糕」適合愛吃辣的大人系，一樣選用台灣溫體豬後腿肉，搭配香麻的大紅袍花椒基底，讓蘿蔔糕多了爽辣風情，
看看這個香菇末給得真大方，切成條狀，像不像小金條堆滿鍋內！吃起來香菇味特別濃厚，大人小孩都喜歡！
一邊煎著蘿蔔糕，一邊想起小時候阿嬤過年都會在廚房準備年菜的光景！
大家若想吃澎派一些，可以加入雞蛋或是豆芽菜等配料一起煎香，口感更加豐富有層次！
簡單擺盤是不是非常高級，春節早午晚餐都必須有這道才對味！
Mizgo頑粿蘿蔔糕│南瓜核桃粿
最後「南瓜核桃粿」一樣使用在來米漿製作，只是將蘿蔔換成南瓜，搭配核桃非常養生，金燦燦外表宛如黃袍加身，
米粒特別切成小方塊，煎好後堆疊成一座金磚金字塔！
特別適合作為春節拜年招待宴客點心，入口就能嚐到充滿奶香的南瓜香氣，綿密香甜好好吃喔！
Mizgo頑粿蘿蔔糕│訂購資訊
大家看完大胃米粒開箱分享如此精緻設計的「Mizgo頑粿蘿蔔糕」年節伴手禮盒，是不是每種口味都很想嚐鮮，
趕快趁著新春早鳥優惠活動訂購，以免到時宅配貨運塞車喔，2023新春禮盒就送精品級手工蘿蔔糕禮盒給長輩長官吧！
Mizgo頑粿蘿蔔糕－官網：https://www.mizgo.com.tw/
Mizgo頑粿蘿蔔糕－粉絲頁：https://www.facebook.com/mizgoturnipcake
Mizgo頑粿蘿蔔糕－實體門市
地址：桃園市蘆竹區中正路215號
電話：03-2127296
營業時間：週一至週六 11:00~20:00
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Mizgo頑粿蘿蔔糕
- 所在地址：桃園市蘆竹區中正路215號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：03-2127296
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
粉絲頁：https://www.facebook.com/mizgoturnipcake
交通資訊
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