最懂粿的高級玩家!Mizgo頑粿蘿蔔糕專門店。傳承阿嬤的六十年手藝~激推必吃碳烤香腸蘿蔔糕x香辣肉燥蘿蔔糕!桃園蘆竹伴手禮推薦,

最懂粿的高級玩家!Mizgo頑粿蘿蔔糕專門店。傳承阿嬤的六十年手藝~激推必吃碳烤香腸蘿蔔糕x香辣肉燥蘿蔔糕!桃園蘆竹伴手禮推薦,@大胃米粒DAVID+MILLY不管在早餐店或農曆年節,家中餐桌總會出現一盤盤煎得金黃酥脆的蘿蔔糕,這就是台灣人從小吃到大的古早味,作為新年伴手禮更是象徵金磚財寶等喜氣寓意!愛吃蘿蔔糕的米粒,近期嚐到網友分享的「Mizgo頑粿蘿蔔糕」,特別傳承阿嬤的六十年傳承手藝,希望將台灣傳統送粿吃粿文化重新發揚光大,不只從食材原料把關,包裝設計更是充滿新潮感,號稱「最懂粿的高級玩家」,還沒吃過的朋友~一定要試試這款精品級手工蘿蔔糕!

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最懂粿的高級玩家│Mizgo頑粿蘿蔔糕

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位於桃園蘆竹的「Mizgo頑粿 蘿蔔糕專賣店」是由深愛米食的一群人創立的新品牌!感受到現代人總是吃到沒滋沒味的加工蘿蔔糕,已經許久沒嚐過真正用米作成的手工粿!

因此特別回到故鄉向高齡阿嬤拜師學藝,傳承六十年老手藝,使用嚴選兩年以上的在來老米,100%純米製,搭配新鮮蘿蔔絲!

從配料的燉煮、米的浸泡研磨,到人工攪拌1小時,最後裝模蒸煮,耗時十幾個小時才作出完美的蘿蔔糕!

古法手工製作加上四大堅持,希望將費工的作粿吃粿也能變成一種藝術!

Mizgo頑粿蘿蔔糕 四大堅持:

@全手工製,講究細節幾近固執

@嚴選兩年以上香Q在來米,100%純米製

@嚴選台灣在地食材,清甜蘿蔔加好加滿

@不加粉,不摻水,零添加,冷掉也好吃

Mizgo頑粿蘿蔔糕│年節伴手禮盒

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這次收到「Mizgo頑粿蘿蔔糕」三款伴手禮盒,每款包裝都讓人相當心動,原來這些都是出自於美術科班的老闆精心設計,


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沒想到蘿蔔糕搖身一變也能如此有質感,送禮自吃超有面子!


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目前「Mizgo頑粿蘿蔔糕」共有9款創意蘿蔔糕口味任選:烏魚子蒜苗蘿蔔糕│原味素蘿蔔糕│碳烤香腸蘿蔔糕│干貝狠蝦蘿蔔糕│香菇肉燥蘿蔔糕│香辣肉燥蘿蔔糕│黑嚕嚕飛卷蘿蔔糕│油蔥芋頭糕│南瓜核桃粿,


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食材特別選用台灣各地山珍海味製作,光介紹就讓我們快流口水,這次米粒幫大家提前品嚐五款口味,就讓我們一一開箱!


Mizgo頑粿蘿蔔糕│碳烤香腸蘿蔔糕

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首先第一款「碳烤香腸蘿蔔糕」特別加入台灣溫體豬香腸、香菇末、蒜苗、蒜酥,光是斷面秀就能看到滿滿的真材實料!


Mizgo頑粿蘿蔔糕│干貝狠蝦蘿蔔糕

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再來第二款「干貝狠蝦蘿蔔糕」用料非常狠~居然使用大量干貝與屏東東港的中蝦干~滿滿海味在其中!


Mizgo頑粿蘿蔔糕│品嚐方式

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每次春節過年,米粒家裡都會購買兩三條蘿蔔糕,從除夕吃到大年初三,幾乎每天早午晚餐,都會煎蘿蔔糕當點心!


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大家切片後,平底鍋倒點油乾煎至兩面金黃酥脆即可上桌!


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「碳烤香腸蘿蔔糕」口感就像港式飲茶吃到的臘味蘿蔔糕帶點微甜滋味,真的是米粒心目中的最愛!幾乎每一口都能咬到爆汁香腸,真的超涮嘴!

「干貝狠蝦蘿蔔糕」油煎後,整個蝦乾風味盡現嘴裡,如同官網介紹,扎實海味帶您瞬移到龍王宮殿,有夠霸氣!這兩款真的好好吃!


Mizgo頑粿蘿蔔糕│香菇肉燥蘿蔔糕

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「香菇肉燥蘿蔔糕」則是讓人熟悉的傳統味道,事先加入紅蔥頭蝦米與台灣溫體豬拌炒後的肉燥,與新鮮蘿蔔絲和來米漿完全融為一體!


Mizgo頑粿蘿蔔糕│香辣肉燥蘿蔔糕

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接著這款「香辣肉燥蘿蔔糕」適合愛吃辣的大人系,一樣選用台灣溫體豬後腿肉,搭配香麻的大紅袍花椒基底,讓蘿蔔糕多了爽辣風情,


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看看這個香菇末給得真大方,切成條狀,像不像小金條堆滿鍋內!吃起來香菇味特別濃厚,大人小孩都喜歡!

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一邊煎著蘿蔔糕,一邊想起小時候阿嬤過年都會在廚房準備年菜的光景!


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大家若想吃澎派一些,可以加入雞蛋或是豆芽菜等配料一起煎香,口感更加豐富有層次!


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簡單擺盤是不是非常高級,春節早午晚餐都必須有這道才對味!


Mizgo頑粿蘿蔔糕│南瓜核桃粿

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最後「南瓜核桃粿」一樣使用在來米漿製作,只是將蘿蔔換成南瓜,搭配核桃非常養生,金燦燦外表宛如黃袍加身,

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米粒特別切成小方塊,煎好後堆疊成一座金磚金字塔!

特別適合作為春節拜年招待宴客點心,入口就能嚐到充滿奶香的南瓜香氣,綿密香甜好好吃喔!


Mizgo頑粿蘿蔔糕│訂購資訊

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大家看完大胃米粒開箱分享如此精緻設計的「Mizgo頑粿蘿蔔糕」年節伴手禮盒,是不是每種口味都很想嚐鮮,

趕快趁著新春早鳥優惠活動訂購,以免到時宅配貨運塞車喔,2023新春禮盒就送精品級手工蘿蔔糕禮盒給長輩長官吧!

Mizgo頑粿蘿蔔糕-官網:https://www.mizgo.com.tw/

Mizgo頑粿蘿蔔糕-粉絲頁:https://www.facebook.com/mizgoturnipcake

Mizgo頑粿蘿蔔糕-實體門市

地址:桃園市蘆竹區中正路215號

電話:03-2127296

營業時間:週一至週六 11:00~20:00


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店家/景點資訊

  • 店家名稱:Mizgo頑粿蘿蔔糕
  • 所在地址:桃園市蘆竹區中正路215號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
  • 店家電話:03-2127296
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    粉絲頁:https://www.facebook.com/mizgoturnipcake


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