買日正食品回家煮好浪漫!廚房必備日正白米好朋友多穀米/日正胡麻油/日正鬆餅粉,輕鬆變出秋冬浪漫滋補三餐!含麻油雞炊飯/泰式海鮮粉絲/舒芙蕾鬆餅食譜

買日正回家煮買日正回家煮,米粒本身超愛下廚做菜,每次跟大胃先生去超市賣場購買食材清單,一定少不了老字號,日正食品,,像是近期我家廚房初次入手,日正白米好朋友多穀米,/,日正旺萊粉絲,/,日正鬆餅粉,,輕鬆就能變出浪漫滋補三餐!尤其近日天氣漸涼準備入秋!大家最愛的麻油雞、三杯雞絕對少不了,日正胡麻油,(黑麻油)!這次就來分享平時米粒最愛使用日正食品做的簡易三道料理懶人食譜:藜麥麻油雞雜糧炊飯/涼拌泰式海鮮粉絲/日式舒芙蕾鬆餅,省錢又能享受餐廳般美味!大家學會就能與家人好友一起共度浪漫聚餐囉!,買日正回家煮好浪漫,日正白米好朋友微穀米,日正綠晶粉絲,日正寬冬粉,日正日式鬆餅粉,日正粉絲食譜,日正胡麻油食譜,日正鬆餅粉食譜,日正多穀米食譜,麻油雞炊飯食譜,泰式涼拌海鮮粉絲食譜,日式舒芙蕾鬆餅食譜,

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有在下廚做菜的朋友,對於1975年誕生的老字號日正食品,,一定不陌生!各大超市賣場貨架調味品一定都能找到他們家商品蹤影!尤其初次製做甜點料理的朋友,一定都有用過日正小蘇打粉或日正酵母粉,米粒就是從這開始入坑,之後舉凡要用的油品或炸粉,一定都選日正食品!加上近期我跟大胃先生開始健身,在家煮飯的機會增多,立馬囤了網友好評的幾款日正食品,一起來開箱!


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日正白米好朋友-多穀米

日正白米好朋友-微穀米

首先從米飯類開始分享!有在重訓健身的朋友,一定都知道每日攝取的碳水化合物盡量要選好的澱粉!

一般白飯容易升糖,因此許多營養師建議可以搭配五穀雜糧一起煮,同時可攝取不同營養!

米粒正好想找相關穀物產品,看到許多網友推薦日正白米好朋友多穀米/微穀米,內含各種超級穀物,尤其小巧單包裝設計,一包一份,煮飯免浸泡免測量!直接混在白米一起洗淨即可,真的非常便利!


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其實這種五榖雜糧類商品是米粒第一次購買!因為大胃先生本身是白飯控,吃不慣增添其他穀物的米飯,以前米粒煮過紫米/糙米/薏仁,都被他拒吃嫌棄(哭哭)!

最近因為身體健康關係,平常作息不正常又亂吃的我們,決定開始攝取好的澱粉,

認識日正白米好朋友多穀米/微穀米發現一包集結好多穀物,真的超便利!沒想到大胃先生居然吃得習慣,還狂讚很好吃!

免浸泡、新鮮便利,烹煮快速

內含GABA成份及多種營養,黃金比例配方

加強現代人對於穀類纖維的不足

小包裝穀米符合現代小家庭需求

美味快速上桌,營養多多


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日正白米好朋友多穀米:

大麥仁(澳洲)、糙米(台灣)、麥片(澳洲)、小米(美國)、燕麥(澳洲)、黑糯糙米(台灣)、高粱米(印度)、綠豆仁(泰國)、白麥(美國)、豌豆仁(加拿大)、紅扁豆(加拿大)、蕎麥(越南)、發芽米(台灣)、紅小麥(美國)、黑麥片(加拿大)、紅高粱(澳洲)、裸麥(加拿大)、葵瓜子(中國)

日正白米好朋友微穀米:

白藜麥(秘魯)、紅扁豆(加拿大)、小米(美國)、黑藜麥(秘魯)、紅藜麥(秘魯)、莧籽(秘魯)、亞麻仁籽(加拿大)、黃金亞麻仁(加拿大)、黑芝麻(緬甸),

光看這些成份,感覺活力滿滿!果然光靠白米力量不夠,集結各種世界認證的超級穀物聯盟來幫忙!


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這次米粒就要使用日正白米好朋友和日正胡麻油,做一道簡單又適合全家人秋冬必吃的浪漫滋補料理!

日正胡麻油食譜:藜麥麻油雞雜糧炊飯

食材:去骨雞腿排兩片/老薑切絲/鮮香菇(乾香菇皆可)/日正黑麻油1大匙/日正白米好朋友多穀米1包/微穀米1包/白米1.5杯

調味料:醬油2小匙/米酒2小匙/砂糖1小匙/白胡椒粉1小匙/雞高湯2杯(依米量增添)


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由於多穀米和微穀米不用事先浸泡,大家直接將白米混合多穀米和微穀米各一包(因兩者穀物成份不同),也可以只加其中一款即可!

記得像藜麥類因種子非常小,建議準備隙縫小的濾篩網,換水清洗直接倒在上頭才不會掉光!


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鍋內倒入日正胡麻油,薑片煸到微焦彎曲即可,這樣才能釋放老薑風味!


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接著倒入切小丁的雞腿塊拌炒,這時可讓雞皮貼鍋面,讓待會的米飯和香菇可以吸滿雞油雞汁精華!


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接著倒入切片新鮮香菇拌炒,大家也可以使用乾香菇或其他菇類或高麗菜等蔬菜!光在拌炒過程,濃郁的麻油香氣不斷彌漫廚房,整個肚子好餓喔!


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調味料區的醬油/米酒/砂糖/白胡椒粉全部倒入,煮到這步驟,其實就是一般的麻油雞和三杯雞調味,是不是超簡單!


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最後倒入洗好的五穀米和雞高湯,蓋上最近入手的萬用鍋,設定煮飯鍵!就能休息片刻,等開飯!


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OMG~~~看看這美麗的醬色,整個醬汁和米飯結合,有夠誘人!趁熱灑上九層塔或蔥花,增添香氣!平常都是年夜飯或結婚喜宴才有機會吃到麻油炊飯,沒想到自己做這麼方便簡單!


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許多飯店餐廳販售的油飯或炊飯只要多了藜麥和穀物,整個身價完全不一樣!每一口都能吃到滿滿陽光力量,這道真的是秋冬必吃滋補聖品,全家人一起浪漫品嚐好幸福!


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第二道料理要來做大家夏日最愛的涼拌粉絲(冬粉)系列!以前沒認真發現,原來日正食品居然有這麼多種類的粉絲:,日正綠晶粉絲,/,日正寬粉絲,/,日正南北坊旺萊粉絲,,基本上皆適合煲湯/乾炒,大家可依造自己喜歡的口感選擇!


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日正南北坊旺萊粉絲食譜-涼拌泰式海鮮雞胸肉粉絲

食材:日正旺萊粉絲2捲/鮮蝦適量小卷適量/雞胸肉1片/小黃瓜絲1顆/洋蔥絲半顆/小番茄適量/蒜末3~4顆/辣椒適量/香菜1根

調味料:魚露3小匙/砂糖3小匙/檸檬汁3小匙/醬油3小匙/泰式甜辣醬1匙(酸甜口味自行增添)


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米粒先前住在桃園中壢,真的很喜歡購買當地的東南亞雜貨行的調味料,每次天氣熱或想吃泰式料理,有了這些道地醬料也能做出好吃的泰式家常菜!


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涼拌泰式海鮮粉絲真的是大家一定要會的一道菜!首先準備一鍋熱水,將日正旺萊粉絲川燙約3~5分鐘(軟硬口感自行拿捏)!


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粉絲(冬粉)撈起濾乾後,放入碗內備用,看看晶瑩剔透的粉絲,低熱量高飽足感,也是減脂減重推薦食材!


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接著放入海鮮料燙熟備用(鮮蝦/小卷)或蛤蠣等食材,愛吃什麼海鮮就放什麼!蝦子剝殼後,放入冰塊冰鎮保持彈牙口感!


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最後滾水放入雞胸肉關火悶15分鐘放涼,剝成雞絲備用!


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洋蔥絲事先泡過冰水,去除辛辣,吃起來爽脆鮮甜!燙好的冬粉放入所有的蔬菜料和剝好的雞絲,看起來份量十足!


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淋上魚露/砂糖/檸檬汁/醬油/泰式甜辣醬,攪拌均勻!酸甜辣度都能依造自行喜好增添!


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最後將海鮮料擺在上方,超好吃又開胃的涼拌泰式粉絲就完成!米粒從以前就超愛日正粉絲的口感,Q彈滑溜,不管煮火鍋或涼拌都很正點!


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最後一道來做好吃的人氣甜點吧!只要使用,日正優質鬆餅粉,,日正日式厚燒鬆餅粉,已經調好麵粉砂糖等黃金比例,大家只需依造包裝份量和步驟,在家就能簡單做出零失敗人氣咖啡廳打卡美食!


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日正日式厚燒鬆餅粉食譜:日式舒芙蕾鬆餅

食材:日正日式鬆餅粉1包(240g)/牛奶240ml/雞蛋1~2顆/沙拉油1匙

天啊~材料未免也太簡單,完全滿足米粒這種甜點手殘黨新手,準備來試做人生第一次的舒芙蕾鬆餅體驗!


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日正日式鬆餅粉1包重量240g,可做出六份鬆餅!米粒跟大胃先生本來就很愛吃鬆餅,上回吃過日式餐廳鬆餅,整個念念不忘那鬆軟的雲朵口感!終於能在家裡製作,整個好期待!


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調好比例的鬆餅粉只需加入雞蛋/牛奶/沙拉油,步驟有夠簡單方便,非常適合假日與家中小寶貝一起DIY製作!


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調好的鬆餅糊需放置室溫約20~30分鐘發酵,大家可趁這時間切好水果備用!


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接著準備平底鍋和圓形模型(幫助維持高高的厚燒形狀),鍋內和模具抹上少許沙拉油,淋上兩匙鬆餅糊!等底層煎約2分鐘後脫模翻面,好可愛的舒芙蕾厚燒鬆餅!


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翻面後,平底鍋內可滴入2~3滴開水,蓋上鍋蓋使用水蒸氣幫助蒸熟!兩面底部煎到恰恰就能起鍋囉!


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大家可以準備自己愛吃的新鮮水果/果醬/冰淇淋,淋上蜂蜜或巧克力醬,擺上米粒自家種的薄荷葉,超美麗又澎派的下午茶鬆餅完成!淡雅的麵粉香和雞蛋香,真的好Q軟蓬鬆,自家做鬆餅搭配咖啡冷飲,比去咖啡廳還省錢,還能享受手工DIY樂趣,真的好玩又好吃!


米粒這次使用日正食品做了三道簡易食譜,不管是跟家人另一半或閨蜜姐妹享用如此浪漫三餐,都讓人覺得下廚料理真幸福!

大家快去超市賣場購買日正食品,跟米粒一起跟著做,分享給家人好友:#買日正#回家煮#好浪漫


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日正胡麻油食譜影片:一鍋到底麻油雞炊飯

 

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