只要搜尋「臨江街夜市(又稱通化街夜市)」美食小吃,最受歡迎的「紅花麻辣鹽水雞」 絕對榜上有名,除此另一條街上的「小胖好吃鹽水雞」清爽系口味也是許多老饕推薦必吃,原先在青島豆漿店前,與紅花麻辣鹹水雞都從小攤位賣到開店面,尤其老闆攪拌醬料時都會淋上靈魂雞汁讓整體口感鮮嫩多汁,一吃就愛上!
小胖好吃鹽水雞│地點資訊
小胖好吃鹽水雞
地址:台北市大安區通化街57-1號
電話:0933 920 659
營業時間:週一至週六 17:30~23:30
公休日:星期日
「小胖好吃鹽水雞」地點位於台北市大安區通化街57-1號,有點偏離「臨江街夜市(又稱通化街夜市)」一級戰區,
彎進巷弄後,整個可以看到滿滿排隊人潮,就知道能在這此立足32年果然是實力派!
「小胖好吃鹽水雞」招牌都會特別寫上(原青島豆漿店前)與「紅花麻辣鹽水雞」可是舊鄰居!現在兩間鹹水雞都有各自店面~真的相當厲害!
小胖好吃鹽水雞│菜單價位
「小胖好吃鹽水雞」菜單價位主要有分鹽水雞胸/鹽水雞腿/鹽水雞翅/鹽水雞屁股等,也可購買半隻鹽水雞,
其他攤位前的食材都是每樣20元,整體算起來還挺超值!
記得我們晚上才六點多到來,透明櫥窗已經剩下不多食材,像雞腿早早就完售~果然老饕都知道要早點來排隊購買!
蔬菜有小黃瓜/脆筍/玉米筍,還有去骨雞爪/鴨腸/雞肝/鴨腱頭等!
大家愛吃鹽水雞最愛就是因為店家去骨技術,方便大口享受吃肉快感,可以看到老闆不斷在忙拆骨,大家都相當乖巧排隊等待叫號!
老闆最後調味時,會詢問是否要加辣,並且加入一匙煮雞肉時的靈魂雞汁,準備打包帶回家品嚐囉!
我們本來想買雞腿,最後只剩雞胸,因此點了雞胸+雞翅,加上四樣配菜:鴨腸/鴨腱頭/小黃瓜/脆筍,這樣總共155元!
小胖好吃鹽水雞│雞胸+雞翅
「小胖好吃鹽水雞」雞胸吃起來真的嫩而不柴,胡椒與鹽水香氣都有入味!很喜歡雞翅帶皮口感,吃起來相當爽脆,屬於清爽系鹽水雞,能吃到雞肉香氣!
小胖好吃鹽水雞│鴨腸/鴨腱頭
再來因攤位食材僅剩不多,因此趕緊選了鴨腸和鴨腱頭,記得鴨腱頭在南部還有一個很特別的名稱叫做口香糖,
扎實咬勁蠻適合細細品嚐,尤其炎熱夏日吃著冰涼鹽水雞,特別消暑!
小胖好吃鹽水雞│脆筍/小黃瓜
最後是一整根小黃瓜和脆筍拌著醬汁,充滿胡椒鹽的刺激香氣,鮮甜脆口非常好吃,喜歡清淡口味一定要來吃看看「小胖好吃鹽水雞」!
延伸閱讀:臨江街夜市美食懶人包總整理/通化街夜市美食懶人包(持續更新中)
位於台北通化街與基隆路的臨江街夜市(又稱通化街夜市)美食眾多,加上鄰近台北信義商圈,成為許多週邊上班族與外國遊客常逛的台北夜市之一!還有幾家曾榮獲台北米其林必比登美食推薦,大家一定要來朝聖品嚐!
臨江街夜市米其林必比登美食推薦/通化街夜市米其林必比登美食推薦:梁記滷味、御品元冰火湯圓、雅口天香臭豆腐
臨江街夜市鹹水雞推薦/通化街夜市鹹水雞推薦:紅花麻辣鹹水雞、小胖好吃鹹水雞
臨江街夜市滷味推薦/通化街夜市滷味推薦:梁記滷味
臨江街夜市炸雞推薦/通化街夜市炸雞推薦:暖男炸雞
臨江街夜市水煎包推薦/通化街夜市水煎包推薦:林記上海生煎包
臨江街夜市冰品推薦/通化街夜市冰品推薦:御品元冰火湯圓、愛玉之夢遊仙草
臨江街夜市串燒推薦/通化街夜市串燒推薦:貳玖道場 炭火燒鳥
臨江街夜市豬血糕推薦/通化街夜市豬血糕推薦:豬大郎豬血糕、阿婆(曾)豬血糕
臨江街夜市壽司推薦/通化街夜市壽司推薦:今日壽司店
臨江街夜市鐵板燒推薦/通化街夜市鐵板燒推薦:紅林鐵板燒、紅螞蟻鐵板燒
臨江街夜市臭豆腐推薦/通化街夜市臭豆腐推薦:雅口天香臭豆腐、品吅口臭豆腐
臨江街夜市香腸推薦/通化街夜市香腸推薦:紅花紅桂香腸、大花香腸
臨江街夜市冰品推薦/通化街夜市飲料推薦:一沐日(油切蕎麥茶+粉粿)
🔻🔻 快來IG找我們玩,一起吃胖胖吧 🔻🔻 https://www.instagram.com/dm0520com/ 🔻🔻 歡迎加入FB粉絲頁~最新分享都在這 🔻🔻
店家/景點資訊
- 店家名稱:小胖好吃鹽水雞
- 所在地址:台北市大安區通化街57-1號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 17:30-23:30
- 店家電話:0933 920 659
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
公休日:星期日
交通資訊
延伸閱讀
- 台北大安區美食│排隊宵夜火鍋第一品牌!樂多多集團旗下 肉多多火鍋(大安大安店),268元起享用60種豐富蔬食冰品自助吧x新品爆炒龍王麻辣湯~火鍋控必朝聖!
- 台北信義區美食│辛巴適麻辣鍋 台北1號店,大嗑麻辣鍋邊欣賞台北101夜景吧!748元起無限爽吃和牛x雞佛x蛙腿x鮮蚵x比利時啤酒~多達100多種食材通通吃到飽!台北信義區麻辣鍋推薦,台北信義區吃到飽推薦,
- 台北信義區美食│全預約制異國料理私廚!一次品嚐多國名菜~用味蕾環遊世界吧,聯合國食驗室 U.N. CUISINE LAB,台北信義區無菜單套餐推薦,台北異國料理餐廳推薦,
- 台北士林區美食│228連假春暖花開來約會~激推天母大葉高島屋新開幕精緻和牛海鮮火鍋!藏王極上鍋物天母店,春季四人套餐,享受霸氣龍蝦與日本A5和牛!天母火鍋推薦2022,
- 台北北投區美食│漁當家食堂。捷運石牌站人氣日式1200元無菜單套餐~漁獲船家新鮮直送!捷運石牌站日式料理推薦,捷運石牌站無菜單料理,
- 台北大同區美食│網購超人氣台北大稻埕中藥老店藥膳雞湯禮盒!聯通漢芳 杜仲蟲草雞湯x桃膠雪蓮子銀耳露~一整隻雞腿滋補暖心!送禮自喝便利推薦,宅配雞湯禮盒推薦,
- 台北大安區美食│Google評論4.8顆星的超人氣紅色餐酒館!主廚創意義式料理擺盤有夠美~約會聚餐微醺首選!ChiaoDuo House巧哚洋房,加映巧哚冷凍調理包開箱!
- 台北信義區美食│辛巴適麻辣鍋 台北1號店。夏天就是要大口撸串配啤酒,30多種串串x牛五花x豬五花x哈根達斯冰淇淋通通吃到飽只要498元起 (平日午餐限定),台北信義區麻辣鍋推薦,
- 台北大安區美食│二本松涮涮屋。木曜4超玩邰哥+美食公道伯Toyz大力推薦必吃!號稱火鍋界的PRADA~全程桌邊服務免動手~快來這爽爽當貴婦!
- 台北松菸美食│Cama Coffee Roasters 豆留文青。台北最潮咖啡聚所~百年鍋爐房變身網美老宅咖啡餐酒館,必喝聯名咖啡調酒 (含菜單)!