在「臨江街夜市（又稱通化街夜市）」擺攤熱賣57年頭的「梁記滷味」！多次登上榮獲台北米其林必比登推薦，人氣魅力還被附近黑道威脅曾上社會新聞！但依舊抵擋不了饕客天天排隊朝聖，終於我們也來品嚐號稱廣東老滷味，屬於簡單卻令人回味的滋味，難怪這麼多老顧客支持！
梁記滷味│地點資訊
梁記滷味
地址：台北市大安區通化街39巷50弄33號
電話：02 2738 5052
營業時間：週一至週日 17:50~01:30
「梁記滷味」地點位於台北市大安區通化街39巷50弄33號，「臨江街夜市（又稱通化街夜市）」中段，
同條巷弄還有另一家米其林必比登推薦美食「御品元冰火湯圓」兩家都很推薦！
梁記滷味│菜單價位
「梁記滷味」菜單價位品項眾多，每項都有清楚標示價格，最便宜從10元起跳，沒想到鄰近在台北信義區的觀光夜市還能有如此平實價格！
梁記滷味│台北米其林推薦
「梁記滷味」小小長方櫥櫃內滿載豆乾、雞內臟、海帶、鴨翅等二十多款滷味，因此榮獲多屆台北米其林必比登推薦！
大家紛紛拿起小籃子與夾子不由自主東夾西夾，每種滷味閃閃發亮，讓人都想品嚐！
看著一大盆滷過的甜不辣和百頁豆腐，還有雞內臟等，真的應有盡有！
老闆站在攤位砧板前，雙手不斷手起刀落將饕客的滷味剁成小塊狀，在又熱又悶的夏日真的很辛苦！
打包前老闆還會貼心詢問是否要加辣，滿滿一大包滷味準備打包外帶回家！
我們初訪大概夾了六七種食材，總共175元，算起來還挺划算，本來還以為會破兩百多元！
簡單倒入盤內整理，看起來超誘人～很適合放假與三五好友吃宵夜微醺！
梁記滷味│雞冠／豬頭皮／雞肝／雞屁股
我們點了「梁記滷味」雞冠／豬頭皮／雞肝／雞屁股等，很喜歡這裡的雞冠帶點軟脆膠質，還有豬頭皮非常入味，簡單的調味更能吃出食材新鮮！
梁記滷味│豆包／百頁豆腐
吸飽滷汁的百頁豆腐和豆包也是我們平時買滷味必點！
梁記滷味│甜不辣／米血
經典甜不辣與滷米血整個米芯都是軟而不爛，整體食材滷製時間抓得很恰好，
每種食材都只有淡淡滷汁味道，如果重口味朋友推薦可以自己加點甜辣醬或醬油膏更下酒喔！
難怪附近的上班族一到下班就會來「梁記滷味」外帶回家加菜或當宵夜，有機會來逛夜市順便品嚐米其林必比登推薦美食喔！
延伸閱讀：臨江街夜市美食懶人包總整理／通化街夜市美食懶人包(持續更新中)
位於台北通化街與基隆路的臨江街夜市（又稱通化街夜市）美食眾多，加上鄰近台北信義商圈，成為許多週邊上班族與外國遊客常逛的台北夜市之一！還有幾家曾榮獲台北米其林必比登美食推薦，大家一定要來朝聖品嚐！
臨江街夜市米其林必比登美食推薦／通化街夜市米其林必比登美食推薦：梁記滷味、御品元冰火湯圓、雅口天香臭豆腐
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臨江街夜市鐵板燒推薦／通化街夜市鐵板燒推薦：紅林鐵板燒、紅螞蟻鐵板燒
臨江街夜市臭豆腐推薦／通化街夜市臭豆腐推薦：雅口天香臭豆腐、品吅口臭豆腐
臨江街夜市香腸推薦／通化街夜市香腸推薦：紅花紅桂香腸、大花香腸
臨江街夜市冰品推薦／通化街夜市飲料推薦：一沐日（油切蕎麥茶＋粉粿）
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店家/景點資訊
- 店家名稱：梁記滷味
- 所在地址：台北市大安區通化街39巷50弄33號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:50-01:30
- 店家電話：02 2738 5052
- 評價：★★★★★
交通資訊
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