基隆廟口夜市美食│天一香肉羹順。廟口傳承三代的百年滷肉飯～搭配招牌肉羹～親民涮嘴！

這家「天一香肉羹順」在基隆夜市已經賣了百年歷史～傳承第三代！大家都說招牌肉羹湯與滷肉飯份量實在，價格便宜又好吃～這次春節連假到訪有營業真的好開心！果然一吃後～愛上如清湯般的肉羹，湯頭鮮甜～肉塊大顆有咬勁！

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天一香肉羹順│地點資訊

天一香肉羹順
地址：基隆市仁愛區仁三路27-1號
電話： 02 2428 3027
營業時間：週一至週日 07:30～01:00

「天一香肉羹順」地點位於基隆市仁愛區仁三路27-1號（基隆廟口夜市31號攤位）春節期間可以看到店家後方的座位幾乎坐滿！

之前看過食尚玩家分享就一直很想來吃，這次趁著春節連假衝一波基隆廟口夜市～

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「天一香肉羹順」熱賣超過百年歷史，店招牌所謂的「天一香」是奠濟宮裡一位廟公幫忙取的，取其天下第一香的意思！

許多藝人政商名流都曾來朝聖大讚好吃！

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後續回來要寫文深扒資料，才知道「天一香肉羹順」第一代老闆吳添福可是基隆廟口夜市傳奇人物！

目前「天一香肉羹順」由女兒接棒，靠近廟口旁的「吳家鼎邊銼」則由兒子經營，

另外還有五家在基隆廟口夜市的美食攤位居然都是吳家親戚經營，像是咖哩飯、花枝羹大麵炒、光復肉羹、沈記泡泡冰、羊肉羹，（驚呆了我們）

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天一香肉羹順│菜單價位

「天一香肉羹順」菜單價位算起來非常便宜實惠，招牌滷肉飯和肉羹，

近期調整漲五元～本來一碗滷肉飯只要二十元！算起來還是很平價！

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天一香肉羹順│滷肉飯

「天一香肉羹順」滷肉飯以肥肉為主，加上滷汁都有浸濕米飯，加上適量胡椒粉～直接就開扒！

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幾乎每一口米飯都被鹹甜滷汁給包覆，真的好好吃喔，比較偏向「屏東夜市」香菇肉燥飯口感！

滿滿肥肉只要25元真的很佛心！

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天一香肉羹順│油豆腐

油豆腐則是偏清淡，並不是放在滷肉飯的滷汁燉煮，反而像是關東煮清淡，加上甜辣醬但是鮮味十足！

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天一香肉羹順│肉羹

「天一香肉羹順」招牌肉羹湯屬於清湯口感，只有微微薄芡，

肉羮取豬的後腿肉，包覆太白粉和魚漿，湯頭是煮肉羹原汁，加上細筍絲、白菜勾芡而成，

一碗至少六塊以上～真的很好喝！

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果然基隆美食都藏著特有海味，越喝越涮嘴！後來看介紹發現店家還能免費續湯～這也太佛！

讓我們相當期待另一家基隆廟口夜市美食，深夜才開賣的「22號蝦仁羹」！

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延伸閱讀：基隆廟口夜市美食、基隆愛四路夜市美食（持續更新中）

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天一香肉羹順│廟口傳承三代的百年滷肉飯～搭配招牌肉羹～親民涮嘴！

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好吃糖葫蘆│排隊排到夜市外頭，一大串草莓只要40元也太親民了！

 

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