台北好吃雞肉推薦│施福建好吃雞肉。在地人吃了六十年的超肥嫩雞肉切盤!雞油飯、下水湯通通只要10元佛心價!台北萬華艋舺美食,

台北萬華美食│施福建好吃雞肉。走過一甲子超人氣雞肉切盤、雞油飯、下水湯通通只要10元佛心價!台北萬華美食施福建好吃雞肉。@大胃米粒DAVID+MILLY米粒搬到板橋後發現在台北萬華或板橋各地有許多知名「好吃雞肉」店家!一開始還以為是像嘉義火雞肉飯,後來吃過榮獲米其林必比登推薦的「南機場夜市 山內雞肉」或板橋幾間好吃雞肉小店才知道這些都是水煮雞肉切盤專賣店!剛好近期看到好友打卡萬華艋舺的人氣名店「施福建好吃雞肉」立馬來朝聖,一吃驚呼這裡的雞肉切盤有夠肥嫩多汁,加上雞油飯與下水湯通通只要10元佛心價,難怪熱賣一甲子依舊天天排隊不間斷!

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施福建好吃雞肉│地點資訊

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施福建好吃雞肉
地址:台北市萬華區環河南路一段25巷4號
電話:02 2388 3817
營業時間:週一至週六10:00~18:00
公休日:星期日

1962年開業至今滿六十年的「施福建好吃雞肉」地點位於台北萬華區環河南路一段25巷4號,距離華西街夜市不遠,

住在板橋的我們,時常都會來萬華覓食,居然都沒認真發現這家排隊店!光是平日下午人潮就很多人,更別說用餐尖峰時段或是假日!


施福建好吃雞肉│菜單價位

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「施福建好吃雞肉」主要只賣三樣菜:雞肉切盤、雞油飯、下水湯,另外還有雞肉便當!

網友分享這裡沒有提供紙本菜單,點餐時直接跟店員告知多少人用餐,他們會依人數提供不同份量雞肉切盤,

價位分50元小份/100元中份/150元大份!


施福建好吃雞肉│環境座位

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找到座位後,就能慢慢欣賞廚師大刀剁雞的霸氣畫面,看看後方用餐饕客真的超多!

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我們明明已經特別選在下午兩點多到來,饕客依舊沒間斷過,大家都在窄小的用餐空間大塊朵頤!


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這裡的好吃雞肉都是事先水煮後經過冰鎮,讓雞肉保持緊實彈牙肉質,接著再剁成一口大小!


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店內人員各司其職,分工合作!一位負責剁雞,另一位則是舀湯兼打包,看看一盤盤雞肉不斷擺好又被端上桌,看起來也太誘人可口!


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另一邊則是負責盛雞油飯,很多網友分享「施福建好吃雞肉」最重要的靈魂就是這個黑金醬油膏,不管淋在白飯或沾雞肉,好吃到可以舔盤子,大家還跪求希望店家單賣醬油膏!


施福建好吃雞肉│雞肉切盤/150元(兩人份)

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店家給我們兩人大份的雞肉切盤/150元,光看這個醬油膏閃閃發光,還沒開動就已經被迷暈!

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果然是熱賣一甲子的老店,雞肉處理非常新鮮到位,肉質肥嫩細緻,雞皮冰鮮帶點脆彈,仔細品嚐還能吃到藏身在內的雞油凍融入嘴裡!

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不管是雞胸或雞腿,吃起來都好多汁軟嫩,完全不會有乾柴口感,我跟大胃先生從餐點上桌到吃完,兩人幾乎都沒說話,默默啃著骨邊肉,實在也太好吃了吧!

而且這個價格份量比大名鼎鼎的山內雞肉多上一倍,肉質也更涮嘴!


施福建好吃雞肉│雞油飯

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一邊啃著雞肉,一邊配著雞油飯,這個雞油香氣整個滲入米飯當中,一碗10元的佛心價,看到好多客人都是續點兩三碗,果然名不虛傳!


施福建好吃雞肉│免費附湯

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另外還有10元的雞內臟下水湯,據說一大早開店就會被秒殺,因此店家都有免費附湯,帶點枸杞藥膳香氣的清湯非常溫潤甘甜!

內用喝完還能到一旁大水壺自行續碗,提醒大家若是外帶便當,免費附湯記得需自備容器才會提供喔!

終於吃到傳說中的萬華「施福建好吃雞肉」果然相當厲害了得,難怪這麼多忠實饕客都是從小吃到大,非常值得回訪的老店推薦!

 


 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:施福建好吃雞肉
  • 所在地址:台北市萬華區環河南路一段25巷4號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 10:00-18:00
  • 店家電話:02 2388 3817
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    公休日:星期日


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