愛吃甜點的朋友一定都知道網路宅配甜點始祖「Amo阿默典藏蛋糕」招牌，從街邊店賣到百貨商場和網購平台，熱賣三十年始終如一！記得十年前大胃先生某次從台中出差特地買回家品嚐，當時就被這濃厚蛋奶香氣給吸引！一直以為他是台中發跡，沒想到搬上北部後，才知道位於萬華火車站的「Amo阿默典藏蛋糕」才是創始店！近日特別去買了荷蘭貴族手工蛋糕和達克瓦茲回味，沒想到初嚐達克瓦茲也太好吃了吧！
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Amo阿默典藏蛋糕 台北萬華創始店│地點資訊
Amo阿默典藏蛋糕 台北萬華創始店
地址：台北市萬華區艋舺大道184號
電話：02 2306 3752
營業時間：週一至週六 08:30~21:00；週六 09:00~21:00
「Amo阿默典藏蛋糕」於1994年在萬華火車站創立至今已有三十年，陸續在北中南展店，網購宅配也是榜上有名！
「阿默」由Amo而來，Amo在拉丁文中有「喜好、喜愛」的意思，Logo上的六片花瓣代表著「新鮮、健康、美味；尊榮、喜悅、分享」，
我們早期是吃台中分店，當時還以為這是台中名產伴手禮，直到上回看到YT「厭世甜點店」介紹甜點才順便去看官網介紹！
發現我們時常從板橋騎車去台北工作時，每次經過艋舺大道的「Amo阿默典藏蛋糕」萬華店居然是創始店！
難怪每次經過「Amo阿默典藏蛋糕」萬華創始店，總有不少客人進進出出，手上提著大袋小袋的伴手禮！
大概超過十年沒有吃過，特別來回味！走進店內可以看到蛋糕冷藏櫃！
Amo阿默典藏蛋糕 │菜單價位
「Amo阿默典藏蛋糕」經典招牌荷蘭貴族手工蛋糕（千層蛋糕）以外，後續還有台灣蜂蜜千層蛋糕、日本真咖啡蛋糕、日本經典乳酪蛋糕、
另外還有網友超級推薦必吃的達克瓦茲禮盒，讓我們超級期待！
另外還有各種手工餅乾、鳳梨酥禮盒，加上與RODY 跳跳馬聯名彌月禮盒，真的很可愛耶！
最後買了荷蘭貴族手工蛋糕、達克瓦茲回家開箱囉！
Amo阿默典藏蛋糕 │荷蘭貴族手工蛋糕
「Amo阿默典藏蛋糕」荷蘭貴族手工蛋糕，最大特色就是使用荷蘭純手工烘焙技術，經過12層逐層烘焙，非常搞剛！
從包裝盒拿出來就能聞到濃濃的蛋香，就是這股經典老蛋糕的味道！
記得我們十年前初次品嚐「Amo阿默典藏蛋糕」是大胃先生從台中出差帶回，當時網路還沒有太興盛網路團購宅配甜點，加上當時Amo阿默實體門市也不多，整個非常珍貴！
品嚐時用刀將荷蘭貴族手工蛋糕一一切成薄片，每一口都能吃到滿滿蛋香與奶油交織口感，
沒有浮誇的外觀與複雜內餡，單純品嚐雞蛋糕最實在的味道，難怪可以熱賣三十年！
Amo阿默典藏蛋糕 │達克瓦茲騎士8入(原味、焦糖)
另一款買了網友大力推薦的達克瓦茲騎士禮盒，目前有四種口味：原味、焦糖、莓果、開心果，
本來想買四合一禮盒，最後買了最基本的原味＋焦糖８入禮盒嚐鮮！
如果愛吃台式馬卡龍（牛粒）、法式馬卡龍等外酥內軟口感的小點心，那麼一定會愛上介於這兩者之前的法式傳統甜點：達克瓦茲（dacquoise）！
達克瓦茲與馬卡龍一樣都是使用蛋白、杏仁粉和糖來製作，差別在於比例不同，又被稱為馬卡龍的姊妹甜點！
達克瓦茲的餅殼外層通常覆滿著薄薄的糖粉，烘烤後會帶有珍珠糖般的酥脆感，餅殼內層則是輕盈的蛋糕體，搭配不同奶油餡可變化多種組合！
米粒記得第一次吃到達克瓦茲是在高雄「歐貝拉洋菓子」他們家的香蕉巧克力捲是我跟大胃先生最愛！
另外還有布丁與達克瓦茲小蛋糕等，都好好吃！
這次吃到「Amo阿默典藏蛋糕」達克瓦茲有重回那種驚艷感，真的很好吃耶！
入口先會吃到外皮帶點糖霜脆皮，咬下則像蛋糕非常鬆軟，搭配原味奶油餡或帶點苦甜焦糖餡，整個也太厲害！
默默已經忘記「Amo阿默典藏蛋糕」招牌千層蛋糕的味道，現在達克瓦茲才是我們心中的新歡！
下回經過一定要去買達克瓦茲開心果口味，各位甜點控一定要試試喔！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Amo阿默典藏蛋糕 台北萬華創始店
- 所在地址：台北市萬華區艋舺大道184號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-21:00
- 店家電話：02 2306 3752
交通資訊
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