三重美食│今大魯肉飯。三重人激推 肥嫩膠質滿點的神級魯肉飯~搭配扒菜排骨湯~有夠夭壽正點！

ＯＭＧ~我們終於吃到食尚玩家與三重鄉親最愛的神級魯肉飯「今大魯肉飯」，看過無數網友推薦一直超級好奇，某天米粒跟大胃先生從板橋騎機車來到三重，一到現場可以看到許多慕名而來的排隊人潮，到底有多好吃拉～這滿滿的排隊人龍未免也太狂了！我們吃了招牌魯肉飯果然肥而不膩，還有超濃厚的扒菜排骨湯，吃完只能說不負虛名，真材實料的平價美味，超級值得大家排隊必吃！

今大魯肉飯│地點資訊

今大魯肉飯

地址：新北市三重區大仁街40號

電話： 02 2983 6726

營業時間：週一至週日 早上6:30~21:00

「今大魯肉飯」地點位於新北市三重區大仁街40號，記得一年前米粒跟大胃先生某回來到三重附近工作時，

遠遠就發現掛著藍色招牌的「今大魯肉飯」大排長龍，當時還不知道原來這家這麼有名，

隱身巷弄還吸引許多電視美食節目爭相採訪！像是食尚玩家和非凡大探索都曾分享！

剛好近期好友分享才知道原來「今大魯肉飯」還被喻為大台北地區必吃前五名滷肉飯，臨時就跟大胃先生驅車到訪，看看這平日下午未免也太多人了吧！

討厭排隊的大胃先生本來還想轉頭離開，但因米粒我實在太想品嘗，我們跟著排隊將近20分鐘！

今大魯肉飯│菜單價位

排隊時間，店員還會直接拿著點菜單給客人點菜節省時間，看到「今大魯肉飯」菜單價位感覺好神奇，居然還有賣半碗魯肉飯只要15元，大概是給小鳥胃或小朋友吃的份量！

湯品部分則有四種口味：香菇排骨／苦瓜排骨／竹筍排骨／扒菜排骨，另外則是滷蛋滷豆腐滷白菜，還有滷虱目魚肚等，價格幾乎都是銅板價，未免也太便宜太親民！

排隊時大家都像長頸鹿伸長脖子不斷探頭，看著櫃檯上的滷肉燥和各種滷菜，油亮誘人！大姐們手腳相當俐落快速，雖然排隊人龍很長，但其實我們也沒有等候太久！

輪到我們時，正好後方的大姐在放排骨湯，一盅盅不斷放入熱氣蒸騰的大蒸籠慢火燉煮！光看這陣仗就知道店家每日消耗的排骨一定超多！

今大魯肉飯│環境座位

內用區分成兩邊，本以為要自行找尋座位，沒想到店員直接就幫我們端起店內，這點也太熱心了！

今大魯肉飯│滷肉飯

先前看過電視報導分享「今大魯肉飯」都是使用純豬皮燉煮，本以為吃起來會過軟太肥，沒想到真的如同大家所說的肥而不膩，嘴唇周邊滿滿都是膠質感，

完全沒有女生害怕的肥膩感，整個醬汁甜鹹適中，一整碗料多實在，真的好好吃，難怪被大家稱為神級魯肉飯，很多老客人都是直接升級大碗份量配上各種滷菜！

今大魯肉飯│滷豆腐+滷蛋

一般賣滷肉飯的店家使用的滷豆腐多半都是使用三角形的油豆腐，「今大魯肉飯」則是使用一整塊板豆腐放在滷汁煨煮！吃起來軟綿充滿豆香味，滿嘴都是古早味！

難怪我們排隊時看到送豆腐的小貨車收走好多板豆腐的木板，真的很好吃！

滷蛋部分則是非常入味，蛋白帶點Ｑ彈口感，蛋黃扎實濃郁，配上魯肉飯整個超級滿足！

今大魯肉飯│扒菜排骨湯

第一次看到扒菜這個名詞，直接就點來嚐鮮，看到實體才知道原來扒菜排骨湯就是台語的福菜！味道就像鹹菜鴨，超級濃厚好喝！

重點裡面除了超大塊的排骨肉，居然還有放兩顆蛤蠣，整個鮮上加鮮，難怪幾乎每桌標配都是一碗魯肉飯！一碗湯！

本來我們還想點選只要40元的滷虱目魚肚，可惜早早就被完售，下回再訪想要挑戰全品項All-in，還沒朝聖過的朋友一定要來吃看看！

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延伸閱讀：三重銅板美食小吃懶人包(持續更新中)

新北三重區，舊稱「三重埔」也是全台灣「黑膠唱片」的發源地！早年許多南部人北漂定居在此，加上只要騎上台北橋就能到達台北市，交通四通八達～因此美食小吃多樣，米粒這篇就幫大家整理來三重必吃美食懶人包！

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