士林夜市美食眾多,其中這家榮獲台北米其林必比登美食推薦「鍾家原上海生煎包」近年聲名大噪,吸引不少國內外遊客爭相朝聖嚐鮮,據說老店最早是在士林陽明戲院擺攤起家,後續經過四~五回搬遷,最後落地在士林小東街巷弄,雖然距離士林夜市戰區較遠,但老饕們依然聞香到訪,鮮肉包與高麗菜包,兩種口感都很好吃,難怪天天大排長龍!
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鍾家原上海生煎包│地點資訊
鍾家原上海生煎包
地址:台北市士林區小東街38號
電話:02 8861 2713
營業時間:週一二四五六日 15:00~21:00
公休日:星期三
「鍾家原上海生煎包」地點位於台北市士林區小東街38號,看過網友分享「鍾家原上海生煎包」搬家史相當辛酸,
最早是由上海老鄉隨政府撤退來台後在士林夜市擺攤,後續由親戚鍾姓夫妻接手,本來開在士林陽明戲院旁,
但因排隊人潮眾多,後續搬到店面又遭房東賣房搬遷,後續搬到現在店面的對面,與另一位房東共同經營,後續又慘遭收房換人經營!
最後重新註冊商標後強調「原上海生煎包」僅此一家絕無分店,加上後續台北米其林必比登推薦加持,生意一直紅紅火火!
可以看到下午三點出攤,已經排起長長人龍,令我們更加充滿好奇,立馬跟進隊伍!
鍾家原上海生煎包│菜單價位
「鍾家原上海生煎包」菜單只賣鮮肉包與高麗菜包兩種口味,目前價格為16元!
許多熟客一買都是十顆起跳,因此一旁設有數量價格表,方便大家計費!
「鍾家原上海生煎包」都是每日現包現煎,不僅自行揉麵,內餡也很講究!
像鮮肉包使用豬梅花肉俗稱「上肉」搭配三星蔥,高麗菜包則是選用梨山高麗菜,口感特別清脆甘甜!
「鍾家原上海生煎包」平均每鍋大約有50顆生煎包,加水加油大火煎約八分鐘左右出爐!
每顆生煎包收口皺褶非常漂亮,完全不輸鼎x豐的用心!
目前有三個鍋分別出爐才能應付人潮,排隊隊伍紛紛不斷望向店家,多期待下一鍋就是輪到自己!
偏偏米粒當天等了許久,原來是前面有兩三位顧客~一口氣都是外帶二十多顆,我們只好眼巴巴不斷等待!
結帳櫃檯有附辣椒醬與醬油膏,兩款都有點偏鹹,建議大家用一點點提味~避免蓋過煎包本身香氣!
鍾家原上海生煎包│鮮肉包
原本以為「鍾家原上海生煎包」應該偏小,沒想到個頭完全不輸一般水煎包,
鮮肉包可以看到中間一大團肉餡搭配三星蔥汁!
「鍾家原上海生煎包」吃起來特別有咬勁,帶點韌性,不會軟軟爛爛!
蔥肉餡搭配半酥半Q的麵皮,真的太好吃了!
鍾家原上海生煎包│高麗菜包
高麗菜包更是讓我們驚呼,裡面的高麗菜非常爽脆甘甜,越咬越香,吃完讓人意猶未盡!
最後加點辣椒醬又多了另一種微辣層次,這生煎包也太厲害了,難怪能在士林夜市佇立數十年,
我們當天分別各買一顆嚐鮮,到現在還會想起這股迷人回憶,
下回再去士林夜市,絕對要再多買幾顆解嘴饞!
延伸閱讀:士林夜市美食推薦懶人包 (持續更新中)
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店家/景點資訊
- 店家名稱:鍾家原上海生煎包
- 所在地址:台北市士林區小東街38號
- 營業時間:日 一 二 四 五 六 15:00-21:00
- 店家電話:02 8861 2713
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
公休日:星期三
交通資訊
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