士林夜市美食│長林記 大餅包小餅。一吃驚喜的大餅包小餅外Q內脆~鹹甜口味多達十多種選擇！捷運劍潭站美食,

大家應該都有聽過士林夜市美食有五大招牌小吃：大餅包小餅、燴炒花枝羹、檸檬愛玉、士林大香腸、藥燉排骨，米粒記得以前畢業旅行早期來過士林夜市還沒拆遷，一樓美食區的大餅包小餅分成兩個店鋪，現在目前士林夜市好像僅剩兩三家大餅包小餅，一家在士林夜市B1美食街的「老士林大餅包小餅」，另一間則是基河路的「長林記大餅包小餅」，兩間都是熱賣四十多年老店，各有忠實饕客愛戴，我們首次體驗就選較為醒目的「長林記大餅包小餅」！

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長林記大餅包小餅│地點資訊

長林記大餅包小餅
地址：台北市士林區基河路123號
電話：0939 067 060
營業時間：週一二五16:00~23:00
六日 12:00~01:00
公休日：星期三／四

「長林記大餅包小餅」地點位於台北市士林區基河路123號，距離士林夜市美食街入口不遠！旁邊還有老牌士林十全排骨，也是相當知名！

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平日來逛夜市，可以看到觀光人潮漸漸復甦，「長林記大餅包小餅」攤位大排長龍，真的好多人！

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長林記大餅包小餅│菜單價位

「長林記大餅包小餅」菜單價位主要有分甜／鹹內餡，肉鬆／花生／芝麻／紅豆沙等大約十多種口味選擇，一份35元！

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第一次品嚐士林大餅包小餅，看介紹才知曉這道美食源自1980年代流傳至今；

據說最早是士林夜市相鄰兩家店，一家賣大餅（潤餅皮）一家賣小餅（炸酥餅），生意都很普通，

某一天，兩家店老闆靈機一動，把大餅拿來包小餅，竟大受歡迎，從此誕生了大餅包小餅。

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可以看到「長林記大餅包小餅」都是自家手工製作潤餅與酥餅，一邊乾烙潤餅，一邊炸酥餅，分工合作非常和諧！

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本來以為「長林記大餅包小餅」裡面是包餡料，後來才知道原來不同口味是撒粉！

像是芝麻粉／花生粉／芋頭粉／麻辣粉／咖哩粉等，每份都是現點現包製作，難怪這麼多人排隊等候！

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我們分別買了鹹口味（肉鬆）與甜口味（芋頭），以前大胃先生就有吃過，他一直念念不忘，米粒則是第一次品嚐，非常期待！

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長林記大餅包小餅│鹹：肉鬆

大餅包小餅是潤餅包入剝碎的炸酥餅，兩個餅皮基本沒有味道，靠得是不同調味粉，

滿滿肉鬆加上外Ｑ內脆的餅皮，意外的非常搭配，類似飯糰包進油條的酥香口感！

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長林記大餅包小餅│甜：芋頭

甜口味選了芋頭，打開可以看到用在飲品或烘焙的紫色芋頭粉，吃進嘴裡真的有芋頭濃縮香氣，

微甜口感搭配潤餅皮，則變成可麗餅包成玉米脆片＋芋頭的層次感！

沒想到大餅包小餅，甜／鹹口味兩者居然可以吃出不同味道，真的好神奇，發現好像只有士林夜市有賣大餅包小餅！

大家有機會來逛士林夜市，絕對要嚐鮮一回喔！

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