大家應該都有聽過士林夜市美食有五大招牌小吃:大餅包小餅、燴炒花枝羹、檸檬愛玉、士林大香腸、藥燉排骨,米粒記得以前畢業旅行早期來過士林夜市還沒拆遷,一樓美食區的大餅包小餅分成兩個店鋪,現在目前士林夜市好像僅剩兩三家大餅包小餅,一家在士林夜市B1美食街的「老士林大餅包小餅」,另一間則是基河路的「長林記大餅包小餅」,兩間都是熱賣四十多年老店,各有忠實饕客愛戴,我們首次體驗就選較為醒目的「長林記大餅包小餅」!
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長林記大餅包小餅│地點資訊
長林記大餅包小餅
地址:台北市士林區基河路123號
電話:0939 067 060
營業時間:週一二五16:00~23:00
六日 12:00~01:00
公休日:星期三/四
「長林記大餅包小餅」地點位於台北市士林區基河路123號,距離士林夜市美食街入口不遠!旁邊還有老牌士林十全排骨,也是相當知名!
平日來逛夜市,可以看到觀光人潮漸漸復甦,「長林記大餅包小餅」攤位大排長龍,真的好多人!
長林記大餅包小餅│菜單價位
「長林記大餅包小餅」菜單價位主要有分甜/鹹內餡,肉鬆/花生/芝麻/紅豆沙等大約十多種口味選擇,一份35元!
第一次品嚐士林大餅包小餅,看介紹才知曉這道美食源自1980年代流傳至今;
據說最早是士林夜市相鄰兩家店,一家賣大餅(潤餅皮)一家賣小餅(炸酥餅),生意都很普通,
某一天,兩家店老闆靈機一動,把大餅拿來包小餅,竟大受歡迎,從此誕生了大餅包小餅。
可以看到「長林記大餅包小餅」都是自家手工製作潤餅與酥餅,一邊乾烙潤餅,一邊炸酥餅,分工合作非常和諧!
本來以為「長林記大餅包小餅」裡面是包餡料,後來才知道原來不同口味是撒粉!
像是芝麻粉/花生粉/芋頭粉/麻辣粉/咖哩粉等,每份都是現點現包製作,難怪這麼多人排隊等候!
我們分別買了鹹口味(肉鬆)與甜口味(芋頭),以前大胃先生就有吃過,他一直念念不忘,米粒則是第一次品嚐,非常期待!
長林記大餅包小餅│鹹:肉鬆
大餅包小餅是潤餅包入剝碎的炸酥餅,兩個餅皮基本沒有味道,靠得是不同調味粉,
滿滿肉鬆加上外Q內脆的餅皮,意外的非常搭配,類似飯糰包進油條的酥香口感!
長林記大餅包小餅│甜:芋頭
甜口味選了芋頭,打開可以看到用在飲品或烘焙的紫色芋頭粉,吃進嘴裡真的有芋頭濃縮香氣,
微甜口感搭配潤餅皮,則變成可麗餅包成玉米脆片+芋頭的層次感!
沒想到大餅包小餅,甜/鹹口味兩者居然可以吃出不同味道,真的好神奇,發現好像只有士林夜市有賣大餅包小餅!
大家有機會來逛士林夜市,絕對要嚐鮮一回喔!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:長林記大餅包小餅
- 所在地址:台北市士林區基河路123號
- 營業時間:日 一 二 五 六 12:00-01:00
- 店家電話:0939 067 060
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
營業時間:週一二五16:00~23:00
六日 12:00~01:00
公休日:星期三/四
交通資訊
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