上一篇吃完基隆廟口夜市的「基隆紀家豬腳原汁專家」甜點則是來吃超人氣「全家福酒釀湯圓元宵」招牌芝麻湯圓(元宵)與自製甜酒釀,據說已在基隆廟口熱賣超過六十年,不管冷熱天都是大排長龍,在網路宅配也是相當熱銷,絕對是基隆廟口夜市非吃不可的美食清單之一!
全家福酒釀湯圓元宵│地點資訊
全家福酒釀湯圓元宵
地址:基隆市仁愛區愛四路52號門前號
電話:02 2425 0784
營業時間:週二至週日16:00~23:30
公休日:星期一
官網:http://www.kcjfy.com.tw/info.html
「全家福酒釀湯圓元宵」地點位於基隆市仁愛區愛四路52號門前號,大家一般從基隆廟口夜市或基隆愛四路夜市沿街逛都能抵達!
記得先前兩次來逛基隆廟口夜市,由於太晚來整個擠滿排隊人潮,這次趁著晚上剛營業還沒太多饕客就趕來品嚐!
全家福酒釀湯圓元宵│環境座位
「全家福酒釀湯圓元宵」內用座位就在攤位前方和側邊搭起折疊鐵桌,大家一看到空位就立馬奔來,果然是人氣老店!
全家福酒釀湯圓元宵│菜單價位
「全家福酒釀湯圓元宵」菜單價位主要由芝麻湯圓甜酒釀蛋花變化成五種組合,想吃單純芝麻湯圓或是酒釀加蛋,都可自行依喜好選擇!
有加蛋系列(2號4號5號)只能做熱食,初訪饕客若想要全部都吃到,直接選五號:酒釀加蛋湯圓~就對囉!
「全家福酒釀湯圓元宵」在基隆廟口夜市(基隆愛四路夜市)已經熱賣六十多年,從第一代開始都是手作芝麻湯圓(元宵)
湯圓內餡都是選用優質芝麻洗淨炒熟,加上豬板油與糖粉揉成圓球,湯圓外皮則用圓糯米磨成米漿瀝乾後磨成糯米粉,
之後將芝麻餡用竹篩放在充滿糯米粉的竹篩中,反覆搖晃,讓餡料沾滿生粉變成一顆顆白胖胖元宵湯圓!
備註:(湯圓直接包餡/元宵是搖出來,文章寫湯圓方便大家知曉名稱)
先在大鍋大火煮好芝麻湯圓後,會移到另一個小鍋讓湯圓慢慢浮起!
若是點酒釀蛋湯圓的朋友,還能看到店家在旁現煮酒釀,一股酒香不斷飄出!
趁著酒釀小火滾起後,立刻倒入打好的蛋花,快速攪拌關火就能起鍋!
接著老闆會將芝麻湯圓放入後,接著加入一杓桂花蜜糖水,就完成了!
每次煮湯圓份量都是客人現點現煮,難怪排隊時間較久!
米粒之前只有吃過湯圓,第一次吃到元宵,看看「全家福酒釀湯圓元宵」酒釀加蛋花看起來黃白交織超漂亮!
全家福酒釀湯圓元宵│芝麻湯圓
芝麻湯圓一口咬下直接爆餡,內餡微甜外皮軟糯彈牙,真的好好吃!
甜酒釀味道則是帶點發酵的酒味,酸酸甜甜~加上蛋花非常滋補,吃完身體立刻暖和,忍不住還會想來一碗!
全家福酒釀湯圓元宵│實體門市
大家若跟米粒吃完後依然念念不忘,可以前往「全家福酒釀湯圓元宵」攤位右邊巷弄,這裡是「全家福酒釀湯圓元宵」實體門市,可以直接購買芝麻湯圓/甜酒釀/桂花蜜回家自煮!
據說每年到了冬至或元宵節,基隆門市或網路宅配都是湧入大量訂單,看到文章~米粒又忍不住想起誘人的芝麻湯圓,好想再去基隆廟口夜市回味!
沒吃過酒釀湯圓的朋友~一定要趁機朝聖品嚐!
延伸閱讀:基隆美食小吃懶人包(持續更新中)
基隆市位於台北本島最北端,古名雞籠(因海濱的和平島狀似雞籠而得名)加上氣候多雨別稱雨港、雨都,與高雄並列為臺灣兩大港市。基隆廟口夜市為台灣著名重要觀光景點,加上早年日本人引入的魚鮮及魚漿天婦羅文化,和美援麵粉推波助瀾之下蓬勃發展的麵食點心文化,使得基隆大街小巷藏著各種麵食小吃和海鮮料理,外地遊客來基隆旅遊別再只吃基隆廟口夜市囉!
從台北到基隆交通方式
一、搭火車(最方便)
從台北車站出發到基隆火車站車程約45分鐘,班次從早上5點到晚上11點都有車次!
二、搭客運
台北朋友可從「台北車站」及「市府轉運站」轉乘客運,車程大約在30-45分鐘左右;
三、自行開車
若沒遇上尖峰塞車時段,從台北車站開車至基隆火車站約30分鐘(假日不建議)!
像米粒住在板橋,我們這次就選擇從板橋車站搭火車至基隆火車站,在火車後站租機車(一天350元)暢玩基隆一日遊!
基隆廟口夜市交通方式
基隆廟口夜市
地址:基隆市仁愛區玉田里仁三路
營業時間:週一至週日 12:00~24:00
「基隆廟口夜市」地點位於基隆市仁愛區玉田里仁三路,一般遊客想來逛「基隆廟口夜市」也可以直接搭乘火車或客運,距離車站大約步行800公尺就能抵達!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:老牌全家福酒釀湯圓元宵
- 所在地址:基隆市仁愛區愛四路52號門前號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 16:00-23:30
- 店家電話:02 2425 0784
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
公休日:星期一
交通資訊
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