基隆早餐推薦│西定水煎包(菜單)。傳承四十年老店「脆皮水煎包」皮薄餡多～日賣千顆超搶手！基隆水煎包推薦,

基隆│崁仔頂│七堵milly0

大家來基隆旅遊不要只吃基隆廟口夜市美食囉！真正道地好吃老店都藏身在巷弄，像是這家傳承超過四十年的「西定水煎包」就是人氣基隆早餐推薦之一，每天日賣千顆的招牌脆皮水煎包有韭菜和高麗菜口味，都是當日手工現包現煎，加上古早味豆漿，相當涮嘴滿足，雖然營業到中午12點～但因數量有限～有時提前售完，大家想吃一定要趁早朝聖！

內文目錄
  1. 西定水煎包│地點資訊
  2. 西定水煎包│菜單價位
  3. 西定水煎包│高麗菜水煎包
  4. 西定水煎包│韭菜水煎包
  5. 西定水煎包│豆漿／豆漿紅茶
  6. 基隆景點│正濱漁港彩虹屋
  7. 延伸閱讀：基隆美食小吃懶人包(持續更新中)
  8. 從台北到基隆交通方式
  9. 基隆廟口夜市交通方式
  10. 基隆租車推薦
  11. 基隆廟口夜市懶人包推薦（持續更新）
  12. 基隆美食小吃推薦（持續更新）
  13. 基隆旅遊景點推薦（持續更新）
  14. 店家/景點資訊
  15. 交通資訊
  16. 評論

西定水煎包│地點資訊

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西定水煎包
地址：基隆市中山區西定路112號
電話：02 2425 7849
營業時間：週一至週日05:30~12:00
公休日：星期一

基隆「西定水煎包」地點位於基隆市中山區西定路112號，西定路上也有幾家基隆美食老店都是相當有歷史，

事先看過網友分享「西定水煎包」原先是由一對老夫妻經營，在地熱賣近四十年卻苦無接棒人才，

後續由現在的年輕老闆接手，水煎包製作技術與經驗完全都是傳承上一代老闆，味道完全一模一樣，讓嘴刁的基隆鄉親依舊相當喜愛！

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這回米粒與大胃先生特別起個大早，從板橋搭乘火車前往基隆，後續租機車便開始我們的基隆一日遊！

看網友分享「西定水煎包」每天早上五點半賣到中午十二點，有時還會提早完售，因此我們第一站就騎機車衝先來這邊朝聖！

果然才早上九點初～就有許多上班族騎機車或開車購買，果然是人氣老店！

西定水煎包│菜單價位

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「西定水煎包」菜單價位主要只賣兩種口味水煎包：招牌高麗菜水煎包／韭菜水煎包，加上每日現煮古早味豆漿／紅茶／綠茶，光就這五樣品項就能熱賣四十多年，真的是簡單又不簡單！

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「西定水煎包」明亮店面完全採開放式廚房，饕客都能直接看到店家人員手工現包一顆顆水煎包，牆面上還特別放置傳承老店的品質細節堅持！

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招牌高麗菜肉水煎包使用純手感餅皮搭配新鮮高麗菜與嚴選豬肉肥瘦比例，滿滿餡料看起來就很真材實料！

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還有人氣韭菜水煎包則與其他店家不同，「西定水煎包」單純只包入新鮮韭菜與油蔥，吃起來味道更加鮮香！

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早上九點多左右，可以看到店家不斷一鍋接一鍋煎著水煎包，一顆顆白胖胖的水煎包陸續放入鐵鍋內！

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煎至四～五分鐘左右將兩面煎至金黃脆皮就能起鍋，點上綠色標記就是韭菜口味！

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我們在旁排隊等候起鍋時，看到不少熟客一來都是好幾顆外帶，甚至事先電話預約！

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看看這個水煎包側面厚度，感覺內餡都快爆料出來，滿滿一大盤也太誘人！

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「西定水煎包」老闆分享每天只有準備大約一千顆份量，若是提早賣完就收攤，因此很多老饕都會提前預訂！

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另外年輕老闆也是相當有愛心，特地準備提供10份「愛心待用餐」幫助有需要的朋友們！

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除了招牌水煎包，這裡的豆漿／豆漿紅茶也是絕對必喝，都是使用傳統豆漿煮法，

先將非基改黃豆浸泡五小時後再經過現磨過濾加上熬煮等三小時製作時間，難怪店家光打包結帳人潮～幾乎都沒停過！

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旁邊還有準備三種醬料（醬油膏／辣椒醬／甜辣醬）給客人自行取用！

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我們早起奔來基隆就是為了從早吃到晚，正好店家騎樓門口有準備兩張木椅，我們買完立刻現吃！

西定水煎包│高麗菜水煎包

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首先是「西定水煎包」招牌高麗菜水煎包，看到餅皮側面發現基隆水煎包主打薄皮，不像一般傳統水煎包外皮特別厚，

裡面的高麗菜肉餡也是多到快掉出來，入口可以吃到清脆的高麗菜香氣，加上酥脆餅皮很有咬勁，難怪大家一次都是買兩顆、四顆起跳～一顆真的不夠吃！

西定水煎包│韭菜水煎包

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韭菜控必吃的韭菜水煎包內餡也是相當浮誇，成本偏高的韭菜油蔥給料非常有誠意，一口咬下居然會爆汁，韭菜香氣竄滿嘴裡～越嚼越香，居然只要銅板價就能吃到！

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這裡的水煎包基本內餡與餅皮就很有味道，若是重口味朋友可以淋上些許醬料，吃起來更涮嘴！

西定水煎包│豆漿／豆漿紅茶

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早餐吃著熱呼呼水煎包搭配微甜的古早味豆漿與豆漿紅茶，有夠幸福！

尤其基隆薄脆水煎包口感真的讓我們難忘～大家來基隆旅行一定要吃看看「西定水煎包」！

基隆景點│正濱漁港彩虹屋

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接著吃飽飽後～我們繼續騎著機車前往基隆IG打卡景點「正濱漁港彩虹屋」本來想要來吃現烤吉古拉＋拍照，結果當天沒烤好可惜！

不過親眼看到號稱台版威尼斯的「正濱漁港彩虹屋」真的好美好繽紛，加上藍天白雲與海港，基隆好美好好玩！

接著繼續要跟大家分享許多基隆在地人推薦的基隆美食老店～大家可別錯過囉！

延伸閱讀：基隆美食小吃懶人包(持續更新中)

基隆早餐推薦│西定水煎包(菜單)。傳承四十年老店「脆皮水煎包」皮薄餡多～日賣千顆超搶手！基隆水煎包推薦,基隆市位於台北本島最北端，古名雞籠（因海濱的和平島狀似雞籠而得名）加上氣候多雨別稱雨港、雨都，與高雄並列為臺灣兩大港市。基隆廟口夜市為台灣著名重要觀光景點，加上早年日本人引入的魚鮮及魚漿天婦羅文化，和美援麵粉推波助瀾之下蓬勃發展的麵食點心文化，使得基隆大街小巷藏著各種麵食小吃和海鮮料理，外地遊客來基隆旅遊別再只吃基隆廟口夜市囉！

從台北到基隆交通方式

一、搭火車（最方便）
從台北車站出發到基隆火車站車程約45分鐘，班次從早上5點到晚上11點都有車次！

二、搭客運
台北朋友可從「台北車站」及「市府轉運站」轉乘客運，車程大約在30-45分鐘左右；

三、自行開車
若沒遇上尖峰塞車時段，從台北車站開車至基隆火車站約30分鐘（假日不建議）！

像米粒住在板橋，我們這次就選擇從板橋車站搭火車至基隆火車站，在火車後站租機車（一天350元）暢玩基隆一日遊！

基隆廟口夜市交通方式

農曆新年24小時不打烊！基隆廟口夜市美食、基隆愛四路夜市美食全部都要吃一輪！（天盛舖營養三明治、天一香肉羹順、世盛一口吃香腸、

基隆廟口夜市
地址：基隆市仁愛區玉田里仁三路
營業時間：週一至週日 12:00~24:00

「基隆廟口夜市」地點位於基隆市仁愛區玉田里仁三路，一般遊客想來逛「基隆廟口夜市」也可以直接搭乘火車或客運，距離車站大約步行800公尺就能抵達！

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：西定水煎包
  • 所在地址：基隆市中山區西定路112號
  • 營業時間：日 二 三 四 五 六 05:30-12:00
  • 店家電話：02 2425 7849
  • 評價：★★★★★
  • 備註資訊：
    公休日：星期一

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