號稱基隆孝三路美食四大天王之一的「天天鮮排骨飯」藏身巷弄熱賣超過四十年,不僅是基隆人天天排隊內用外帶的人氣便當,也是台劇【八尺門的辯護人】男主角佟寶駒(李銘順)時常嘴上念掛的排骨蝦仁飯搭配半熟蛋超級邪惡,因此成為許多觀光客來基隆必吃美食清單!
天天鮮排骨飯│地點資訊
天天鮮排骨飯
地址:200基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話:02 2425 2108
營業時間:週一至週日11:00~19:00
「天天鮮排骨飯」地點位於基隆市仁愛區孝三路42巷4號,隱藏在巷弄內,加上基隆孝三路美食一條街深受基隆在地老饕推薦,
其中天天鮮排骨飯加上孝三大腸圈、廖媽媽珍珠奶茶、紅糟肉圓魷魚焿,更被喻為基隆孝三路四大天王美食,來基隆旅遊絕對必吃!
記得我們這次選了平日一大早就從板橋坐火車來到基隆,早上約11點多就匆忙趕到「天天鮮排骨飯」幸好外頭排隊人潮還沒太多,記得後來吃飽一出門口,隊伍已經從店門口排到接近巷口!
天天鮮排骨飯│環境座位
「天天鮮排骨飯」排隊有分內用(冷氣開放)/外帶,因內用座位不多,若選內用需在店門口外面排隊等候帶位,
外帶則可入內排隊,老闆打包速度相當快速,因此許多基隆當地人都是外帶居多!
天天鮮排骨飯│菜單價位
「天天鮮排骨飯」菜單價位主要有四種炸物便當(炸排骨炸雞腿炸蝦仁炸魚排),大家推薦經典招牌就是排骨蝦仁飯雙拼,內含配菜與半熟荷包蛋,
加上內用免費附湯(豬骨湯或味噌湯,任選一),一人食也能吃飽!
由於內用與外帶人潮眾多,因此可以看到廚房內不斷將現炸好的排骨與蝦仁送到檯面,幾位大姐雙手非常盛飯舀菜,相當有節奏!
尤其鄰近中午尖峰用餐時段,一盒盒外帶便當,讓人越看越嘴饞,看起來超級誘人!
天天鮮排骨飯│排骨蝦仁飯
米粒初訪「天天鮮排骨飯」我跟大胃先生只點一份排骨蝦仁飯,但是送上桌時卻有三大盤,頓時讓人感到超級澎派!
首先就是我們的招牌主角炸排骨與炸蝦仁,一開始上桌時,蝦仁被排骨蓋在盤下,還以為闆娘忘記,後來將排骨移到旁邊才看到一尾尾橘紅蝦仁包裹麵衣!
炸排骨與炸蝦仁都是使用傳統地瓜粉(樹薯粉)油炸,入口帶點顆粒酥脆口感,排骨事先有用醬油醃漬,入口帶點鹹香加上油脂四溢,真的非常好吃,充滿古早味!
蝦仁則是非常彈牙爽脆,果然是靠海的基隆~海鮮就是比其他地方還厲害!
另一碗則是白飯加上兩種配菜:炒高麗菜和酸菜,加上一整顆半熟蛋~很有鐵路便當和小時候去阿嬤家吃到的古早味!
炸排骨搭配白飯還有一戳蛋黃就爆漿的半熟荷包蛋,整個也太夭壽,我跟大胃先生只點一碗~導致我們兩人分食時不斷搶來搶去,吃完還不斷意猶未盡!
天天鮮排骨飯│豬骨湯(免費附湯)
重點內用居然還有附上免費豬骨湯(或味噌湯)裡面居然還有蛤蠣與兩大塊豬排骨,啃咬骨邊肉也是相當過癮滿足,
吃過「天天鮮排骨飯」才知道為甚麼可以在基隆熱賣四十年,簡單味道卻不簡單,
若下次再來基隆~我們絕對還會再訪,到時一定要一人一碗,順便嚐嚐炸雞腿飯跟炸魚排飯!
大家來玩基隆記得一定要品嚐熱夯台劇【八尺門的辯護人】大推的基隆孝三路美食
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基隆市位於台北本島最北端,古名雞籠(因海濱的和平島狀似雞籠而得名)加上氣候多雨別稱雨港、雨都,與高雄並列為臺灣兩大港市。基隆廟口夜市為台灣著名重要觀光景點,加上早年日本人引入的魚鮮及魚漿天婦羅文化,和美援麵粉推波助瀾之下蓬勃發展的麵食點心文化,使得基隆大街小巷藏著各種麵食小吃和海鮮料理,外地遊客來基隆旅遊別再只吃基隆廟口夜市囉!
從台北到基隆交通方式
一、搭火車(最方便)
從台北車站出發到基隆火車站車程約45分鐘,班次從早上5點到晚上11點都有車次!
二、搭客運
台北朋友可從「台北車站」及「市府轉運站」轉乘客運,車程大約在30-45分鐘左右;
三、自行開車
若沒遇上尖峰塞車時段,從台北車站開車至基隆火車站約30分鐘(假日不建議)!
像米粒住在板橋,我們這次就選擇從板橋車站搭火車至基隆火車站,在火車後站租機車(一天350元)暢玩基隆一日遊!
基隆廟口夜市交通方式
基隆廟口夜市
地址:基隆市仁愛區玉田里仁三路
營業時間:週一至週日 12:00~24:00
「基隆廟口夜市」地點位於基隆市仁愛區玉田里仁三路,一般遊客想來逛「基隆廟口夜市」也可以直接搭乘火車或客運,距離車站大約步行800公尺就能抵達!
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天天鮮排骨飯
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店家/景點資訊
- 店家名稱:天天鮮排骨飯
- 所在地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-19:00
- 店家電話:02 2425 2108
- 評價:★★★★★
交通資訊
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